Кредит: Снимка от Renzo D'souza на Unsplash
- Акценти
- Списание: брой януари 2021 г.
- Начало за новини
Всеки ще има своя собствена перспектива, но ето снимка от месец на месец Decanter’s отразяване на новините за вино през 2020 г.
Януари
Първата кампания на Франция за „сух януари“ раздели нацията, критикувана от няколко водещи писатели и готвачи като „англосаксонска и пуританска мания“.
Австралийският огън доминира в заглавията. Wine Australia каза по-малко от 1% от лозарските земи лежат в пожарни зони, но Henschke съобщава за 1100 ha лозя в северните хълмове на Аделаида, повредени в края на декември, включително 90% от собственото си имение от Lenswood от 25 ha. По-голямата част от лозето ще бъде отново в производство до 2022 г., се добавя в актуализация от април.
Междувременно стартира бондарството Surtep на Бордо дъбови бъчви, препечени с горещи нефритни камъни . Диамантите също биха работили на теория, каза главният изпълнителен директор Томас Муси.
Февруари
Бяха разкрити планове за a Винен културен център в Пекин на стойност 60 милиона паунда , проектиран в партньорство с Cité du Vin от Бордо.
Въпреки напрежението, Американските служители продължиха 25% мита за внос на някои европейски вина, от Риоха до Бургундия. Данните показват, че тарифите вече са ограничили пратките. Италианските вина, незасегнати от търговския спор между ЕС и САЩ, станаха все по-популярни сред купувачите на изискано вино. Отделно имаше вълнение за новото издание Barolo 2016s .
На други места крадците откраднаха 170 000 британски лири вина Domaine Leroy и DRC е от еднозвезден ресторант на Мишлен Formel B в Копенхаген.
Март
Когато кризата Covid-19 се задълбочи, списъка с отменени събития порасна по-дълго. Ресторанти и барове бяха затворени в цяла Европа, докато винарските производители от долината Напа одобриха съвети за затваряне на дегустационните зали.
Винарните в южното полукълбо планираха да управляват реколтата и вината за 2020 г. на фона на ограничения. Ранна реколта помогна някои винопроизводители в Чили и Аржентина.
Отвъд Ковид френските бюрократи се съгласиха определение за естествени вина , Roederer купи Napa’s Diamond Creek Vineyards , и Реколтата от айсвейн в Германия до голяма степен се провали след мека зима.
Виртуална дегустация на вино. Кредит: Алекс Лейтън
сдвояване на вино с китайска храна
април
Виртуални дегустации на вино се умножи, когато Zoom се превърна в домакинско име. Търговците на вино в Обединеното кралство отчитат приток на онлайн поръчки, но ЕС все още се нуждае да позволи „кризисна дестилация“ за източване на излишните запаси на изби.
Нещата бяха особено трудни за работници в хотелиерството и няколко топ американски ресторанти продаваха своите колекции от редки вина за да помогне на персонала, който плаща.
Разбира се, сребърните облицовки бяха тънки, но любителите на пристанищата видяха няколко декларации за 2018 г. Taylor’s обяви за класическа реколта за изключително необичайна трета поредна година. В Западна Австралия винарските изби на река Маргарет също съобщиха за изключително качество в реколта 2020.
Вижте също: „Истории за заключване“ от винопроизводители по целия свят
Може
Правителството на Италия одобри производството на роза Prosecco , с 10% -15% Пино Ноар, разрешено заедно с гроздова глера по правилата на DOC.
В изисканото вино, Pauillac първи растеж Търговете бяха принудени онлайн , но шотландското уиски Sotheby’s и зрелите Бордо и Бургундия все още привлякоха силно наддаване. Един купувач, базиран в Азия, плати £ 118,580 за бутилка коняк Gautier от 1762 г. .
Тъй като в някои страни се върнаха ограничени вечери, датският двузвезден ресторант Michelin Noma заяви, че временно ще го направи отворете отново като вино и бургер .
юни
Намаляване на цените с повече от 20% за някои Bordeaux 2019 en primeur Releases предизвика вълнение сред купувачите, след Decanter’s Джейн Ансън похвали качеството .
Шато Пауяк Мутон Ротшилд и Понте-Кане 2019 са намалели с около 30% на цената им за пускане през 2018 г., бивша Бордо, в забавената кампания.
В САЩ, отново отворени дегустационни зали на избата показаха „ново нормално“ , от маски за лице до допълнителни места за сядане на открито и лични плюнки.
Други новини - стартира компанията Frugalpac, базирана в Ипсуич нова бутилка вино, направена предимно от рециклиран картон .
Юли
Ресторанти, пъбове и винарни в Обединеното кралство отвориха отново за посетители. Правителството обяви своето ' яжте навън, за да помогнете ’схема за отстъпка , макар че изключваше виното от офертата.
Мишел Рейбие, собственик на Château Cos d’Estournel в St-Estèphe, стана най-новият високопоставен купувач на винарна в Прованс след придобиване на Château La Mascaronn е . Premium Provence rosé беше на мода, а поп звездата Kylie Minogue ще обяви нова марка през август. Вижте бележка за дегустация тук .
Междувременно холандската компания за обувки Mercer Amsterdam заяви, че е създала подходящи за вегани обучители, направени с „винена кожа“ .
Август
Шампанското е претърпяло „исторически спад в пратките“ поради Covid-19, според комисията Champagne, която обяви строг лимит за тазгодишния размер на реколтата . Няколко производители продължиха да казват, че може да се формира 2020 г. рядка „трилогия“ на най-добрите реколти с 2019 и 2018 обаче.
Винопроизводителите в Европа отбелязват особено ранен старт на реколтата, въпреки че имаше опасения относно запасите с в някои области. Градушка удари части от по-ниско разположената Валполицела в Северна Италия.
В Южна Африка винарните и ресторантите пуснаха схема за ваучери за подаръци на фона на забрана за продажба на алкохол в страната.
Обратно в Италия баровете във Флоренция обслужваха социално отдалечени клиенти през средновековни „винени прозорци“ веднъж използван по време на огнища на чума.
хавай 5-0 сезон 8 епизод 26
Брад Пит с шампанското си Fleur de Miraval. Кредит: Шампанско Fleur de Miraval
Септември
Националният апелативен орган на Франция INAO одобри 22 първокласни обекта в Pouilly-Fuissé , първо за района Mâconnais на Бургундия: внимавайте за вината от реколта 2020.
В САЩ, Кралски склон стана най-новата американска лозарска зона в щата Вашингтон.
На други места Брад Пит, Анджелина Джоли и семейство Перин - съсобственици на замъка Миравал в Прованс - обявиха ново розово шампанско, Флер дьо Миравал, с производителя Пиер Петерс. Графин сътрудникът Йохан Кастинг го опита през ноември .
Септември също видя много международни издания през Place de Bordeaux , включително 2017 г. от Masseto в Тоскана и Opus One в долината Напа.
Октомври
Горските пожари на западното крайбрежие на САЩ вече са коствали човешки животи, повреждали са имуществото и са предизвиквали опасения за дим, когато Стъкленият огън пламна на 27 септември. Активен до 20 октомври, повреди няколко изби в долината Напа и много домове. Избите Burgess Cellars, придобити наскоро от семейство Лорънс и Carlton McCoy Jr MS, загубиха винарната си, но лозята до голяма степен оцеляха.
Собствениците на повредени имоти, включително луксозния курорт Meadowood, се зарекоха да възстановят. На фона на опасенията от дим, винари от долината Напа каза, че реколта 2020 „не е загубена“ .
На други места италианската полиция разкрива престъпна халка за производство на фалшиви вина от Сасикая .
Ноември
Нарастването на случаите на Covid-19 в няколко държави доведе до нови ограничения и повече сърдечни болки за сектора на хотелиерството.
В Бордо Château Cantenac Brown предложи визия за устойчив дизайн с планове за нова винарна, направена от сурова пръст и регенерирано дърво .
Търговските спорове отново бяха гореща тема, както Китай обяви временно вносни мита върху австралийско вино между 107% и 212%. Това може да доведе до пренасочване на някои вина Penfolds към други пазари, каза собственикът на марката Treasury Wine Estates.
Победата на Уил Джо Байдън край на американските мита върху някои европейски вина ? Някои търговци бяха оптимисти, но е рано и списъкът със задълженията на избрания президент е дълъг.
Декември
Банда за организирана престъпност, за която се подозира кражба на повече от 5 милиона евро френски вина гранд кру от няколко места беше нападнат от френската полиция. Открити са около 900 бутилки, включително бутилки Petrus, Cheval Blanc, Château Margaux и Domaine de la Romanée-Conti. Югозапад вестник.
Също във Франция Мутон Ротшилд разкри дизайн на китайския художник Сю Бинг за своя реколта етикет за 2018 г. .
В Италия любителите на виното имат нова DOCG зона, Terre Alfier i , за да откриете в Пиемонт - покривайки съответно червените и белите вина Nebbiolo и Arneis.
Междувременно учените в Дания казаха, че „умами“ може да бъде защо шампанското и стридите са толкова вкусни заедно .
С наближаването на 2020 г. опасенията около Covid-19 останаха високи в много страни, въпреки новата надежда благодарение на появата на ваксини. Великобритания въведе нови ограничения от ниво 4 в някои области, включително Лондон, например.
На 17 декември търговското дружество UK Hospitality повтори призиви за повече държавна подкрепа за бизнеса. „Те могат да се измъкнат от опасността през следващата година, само ако все още са наоколо, за да го направят“, каза изпълнителният директор на групата Кейт Никълс.
В САЩ Националната асоциация на ресторантите стартира кампания за популяризиране на карти за подаръци като начин за вечерята да подкрепи обектите.
В колона за Графин , писател на вино и колумнист Андрю Джефорд размишлява върху „сътресенията през 2020 г.“ .
Тази статия се появява в изданието на списание Decanter от януари 2021 г. и е публикувана онлайн с допълнителни подробности за ноември и декември.
