Tristan Le Lous, собственик, и José Sanfins, винопроизводител в Château Cantenac Brown. Кредит: гл. Кантенак Браун
маскиран певец епизод 2 резюме
- Акценти
- Начало за новини
Шато Кантенак Браун заяви, че новата му винарна ще бъде изградена изцяло от сурова пръст и естествена, необработена дървесина от местния регион Аквитания.
Проектът, който трябва да бъде завършен за реколтата на Бордо през 2023 г., следва Покупката на семейство Льо Lous на третия растеж на Margaux в края на 2019г.
За да се създаде новата винарна и изба, глината и пясъкът ще бъдат компресирани върху сгради, използвайки онова, което Шато описа като древна техника.
„Без климатизация или консумация на енергия, топлинната инерция на избата за сурова земя ще осигури идеалната атмосфера, за да осигури стабилизиране и стареене на вината“, каза Cantenac Brown, който се намира в апелацията Марга.
който направи финала на agt
Тристан Льо Лус, който ръководи закупуването на Cantenac Brown заедно със семейството си през 2019 г., е агроном и е работил по проектите на новата винарна с винопроизводителя José Sanfins.
Те също са вербували архитект Филип Мадек, който е известен с работата си по устойчивост.
Скица за това как винарната с нов облик, проектирана от архитекта Филип Мадек, ще се впише в пейзажа. Снимката е предоставена на Decanter’s Бордо кореспондира , Джейн Ансън, от Хосе Санфинс.
Надяваме се проектът да служи като „модел за устойчив дизайн“. Санфинс каза: „Отдадохме най-голямо уважение на околната среда, използвайки най-модерните техники в момента по отношение на устойчивия дизайн, за да запазим тероара, като същевременно продължаваме да се адаптираме и прокарваме напред земеделските методи.“
Винарната ще включва гравитационна система, функция, която се вижда в няколко имения на вино.
викинги сезон 4 епизод 12 резюме
Ще има и голям брой малки съдове за „прецизно смесване“, каза Cantenac Brown. Това също отразява по-широка тенденция на изискано вино, като повече винарни искат да винифицират по-голям брой лозарски парцели поотделно във всяка дадена реколта.
По време на напреднали разговори за придобиването на Cantenac Brown миналата година, Тристан Льо Лоус заяви, че има много амбиции за Шато и неговия тероар.
„Нашето предизвикателство, с признатия опит на José Sanfins, ще бъде да внесем малка точност на всеки етап от производствения процес, за да създадем, година след година, едно от най-добрите вина в Margaux“, каза тогава Льо Лос.
