Pouilly-Fuissé предостави нови премиерни наименования на Cru - Winestealssd.com

Скала Solutre, Pouilly Fuisse, Pouilly-Fuissé premier crus

Скала Solutre, лозе Pouilly Fuisse в подножието на скалата Кредит: Hemis / Alamy Stock Photo

Акценти
Начало за новини

След 10-годишен процес на кандидатстване, Френският национален институт за произход и качество (INAO) одобри класификацията, което прави Pouilly-Fuissé първото наименование в подрегиона Mâconnais на Бургундия, което се възползва от първокласни лозя.

Фредерик-Марк Бурие, президент на асоциацията на производителите на Pouilly-Fuissé, заяви, че резултатът е „сбъдната мечта“ и приканва „началото на нова ера за Pouilly-Fuissé, а вероятно и за Mâconnais“.

Burrier казва, че дългият процес е бил необходим, за да се интегрира напълно идеята за качествена йерархия на Premier Cru в мисленето на производителите и че основният ключ към одобрението на приложението е способността им да останат единни.

‘Научихме много за силата на волята, упоритостта и търпението. Винаги се опитвахме да убедим производителите да предпочитат колективния успех, а не индивидуалните интереси. Те го разбраха и за да дискутираме с INAO, беше много важно да покажем обединена сила “.

22-те нови първокласни круши представляват общо 194 ha под лоза, което представлява приблизително 24% от общата площ на лозята на Pouilly-Fuissé (800ha). Новокласифицираните лозя са разпределени в четири общини от наименованието, които произвеждат само бяло вино от Шардоне: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly и Vergisson.

Новият статус започва с реколта 2020, която в момента се събира, и ще се появи на пазара след 12-18 месеца.

Предложението за признаване на конкретни обекти като първостепенни за първи път е инициирано от Burrier през 2007 г. и официално заявление подадено до INAO през 2010 г.

Оттогава наименованието работи заедно с INAO и Организацията за отбрана и управление (ODG), за да определи достойнството на тези тероари. Това включва години на анализ, при които се създава подробна карта, очертаваща 217 законно регистрирани лиекс-копа на апелацията, от които е направен последващ анализ на кота, аспект, наклон и почви, както и историята, културните практики и ценовите модели на всеки климат.

Редица слепи дегустации бяха проведени и от експертна група. Заявлението премина във финалната си фаза на преразглеждане през ноември 2019 г. с окончателното решение отложено, докато след премахването на ограниченията за заключване във Франция разкриването на окончателното решение в началото на септември.

Burrier се надява, че решението ще спомогне за постигането на по-нататъшно признание за белите вина в региона и подновен интерес към посещенията в региона за любителите на Бургундия, за да „открият и оценят“ 22-те нови премиери.

добра съпруга сезон 7 епизод 5

‘Това е първият път от 1943 г. насам, че първокласно ниво е ново разпознато в бургундския апелатив. Надявам се, че ще позволи на Pouilly-Fuisse да постигне признание като част от най-великия апелатив с бяло вино в Бургундия. “

22-те нови премиерни круса, комуна от комуна:

Chaintré: