Лозя в Шампанско. Кредит: Снимка от Себастиен в Unsplash.
- Акценти
- Начало за новини
Реколтата от вино 2020 в Европа започва относително рано след топлия вегетационен период, но в много райони се провежда и на фона на загубени продажби - до голяма степен поради икономическото въздействие на блокирането на Covid-19.
За да се освободи място за новата реколта и да се предостави финансова подкрепа на производителите, Франция, Италия и Испания планират да похарчат колективно стотици милиони евро, за да дестилират съществуващите запаси в индустриален алкохол. Някои доклади предполагат, че това може да се използва за направа на дезинфекциращо средство за ръце.
Не всеки регион е кандидатствал да използва финансиране за дестилация, но други специални мерки включват ограничаване на производството през реколтата през 2020 г. и усилия за намиране на повече място за съхранение.
Хугел, вековният производител на вино в Елзас, е участвал зелена реколта - форма на разреждане на реколтата в лозята - за първи път от повече от десетилетие.
Винарната „жертва голяма част от нашето грозде в най-престижните тероари“, каза Жан Фредерик Хугел, 13-годишентипоколение от семейство винопроизводители.
„По-скромни тероари“ очакваха същата съдба, каза той в скорошно изявление.
шанс да напусне y & r
Събирането на зелено не е необичайно във винения свят и се смята за полезно в някои случаи, въпреки че Хюгел обясни на Decanter.com че семейството е спряло да го прави след промяна в стратегията за винопроизводство.
Но той добави, „2020 г. е изключителна по начина, по който виждаме очаквана много висока реколта във висококачествена реколта, с продажби на най-ниски нива поради Covid и намалени добиви на апелативно производство.
„Очевидното решение за качество, производство, икономически и правни причини беше за нас [да] зелена реколта.“
В шампанско, къщи и производители наскоро се съгласиха да постигнат максимален добив от 8 000 кг грозде на хектар , или около 230 милиона бутилки срещу по-редовно годишно производство от 300 милиона повече.
Производителите на Brunello di Montalcino също са се съгласили да намалят потенциалното производство с 12,5% тази година, според неотдавнашно проучване Ройтерс доклад .
wset ниво 2 практически изпит
Италия работи по финансирана от държавата схема за обезщетение за първокласни винарни, за да насърчи някои от тях да намалят добива.
В Испания, където реколтата за 2020 г. трябваше да бъде с 14% по-голяма от 2019 г., правителството заяви през юли, че ще плати 10 млн. Евро, за да финансира винопроизводителите да изхвърлят грозде, като част от близо 92 млн. Евро за спешна помощ за сектора.
Много европейски винарни, включително онези, които произвеждат стилове за по-дългосрочно стареене, също се опитаха да намерят допълнително място за съхранение.
Продажбите на Chianti Classico се възстановиха след блокиране, но виното в района Consorzio насърчава производителите да споделят изби, ако запасите са големи.
„Свързахме винарни, които имаха свободно място в избата, с онези, които биха имали нужда от нея“, каза Карлота Гори, директор на Consorzio Vino Chianti Classico.
През юли общото събрание на групата също се съгласи винарните да съхраняват вина извън класифицираната производствена зона в продължение на 12 месеца, в провинциите Флоренция и Сиена.
Във Франция, която очаква реколта от около 45 милиона хектолитра - приблизително в съответствие със средната стойност за пет години - правителството обеща 250 милиона евро за подпомагане на лозаро-винарския сектор.
По-голямата част от това беше предназначено да плати за кризисна дестилация на съществуващите запаси, но част от финансирането ще бъде насочено към съхранение, каза премиерът Жан Кастекс.
групата на алекс сезон 2 епизод 8
Реколта 2020 г.
Междувременно във лозето винарните се надпреварват да набират и подготвят екипи за събиране на реколтата в съответствие със здравните съвети на Covid-19.
Все още има време времето да хвърли криви топчета и е невъзможно да се обобщи в толкова много области, но имаше известен оптимизъм сред някои производители.
Орнелая, която започна да събира совиньон блан и вионие на тосканското крайбрежие на 13 август, каза: „2020 г. е година, която едва ли ще забравим, но поне в лозята на Болгери условията до момента тази година дават надежда за изключителна реколта . '
викинги сезон 4 епизод 17
В Елзас Хюгел се съгласи, че 2020 г. ще остане в паметта, но добави: „Правим всичко възможно, за да направим това повече от просто Covid година, но страхотна реколта, която си струва да се пие от десетилетия. Природата по-скоро ни помогна от тази страна, така че все още имаме съдбата си в ръцете си. “
В Бордо Vignobles André Lurton започна да бере грозде от бяло вино в Pessac-Léognan, докато Maison Joseph Drouhin в Бургундия се очаква да започне да бере на 20 август.
„Ако сравним годините, има някои прилики с 2003 и 2015 г.“, заяви в скорошна бележка д-р на групата Фредерик Дорухин.
В Рона Никола Джабуле, ръководител на Maison & Domaine Les Alexandrins, заяви, че „ние [сега] имаме големи надежди за реколтата да се оформи“, въпреки натиска от плесен по-рано през вегетационния период и предишните опасения, че гроздето може да бъде изгорено горещо лятно време.
Налягането на мухъл също е било особено високо в някои части на Бордо и в Русийон на юг и по-ниско производство в някои райони, според неотдавнашен доклад на френското министерство на земеделието.
Франция има втората най-топла пролет от 100 години, се казва още в доклада.
