- Акценти
- Начало за новини
Реколтата за пристанище 2018 се разпространява широко като водеща Порт къщите започват да правят своите годишни декларации. Taylor’s Port взе решение да обяви класическа реколта за изключително необичайна трета поредна година след нейната декларация за реколтите 2016 и 2017 .
„Въпреки че класическата декларация обикновено се случва само около три пъти на десетилетие, изключителният период от години означава, че Taylor’s е в състояние да направи трета поредна“, каза управляващият директор на Taylor Adrian Bridge.
„Това е много необичайно, но нашият принцип е, че ние декларираме Classic Vintage само когато качеството е налице и това е продиктувано от годината, а не от каквото и да е друго съображение.“ Бридж добави, че в светлината на текущата глобална ситуация къщата ще бутилира през юли, както обикновено, но не предлагайте вината за продажба до началото на 2021 година.
това е резюме на епизод 10
Fonseca и Croft, които като Taylor’s са собственост на The Fladgate Partnership, също ще пуснат бутилки за 2018 г. Коментирайки общото качество на реколтата, главният винопроизводител Дейвид Гимараенс каза: „Реколтата през 2018 г. даде изключителни реколта от пристанища, въпреки че годината не беше без предизвикателства. Те включват силната буря от градушка, която опустоши много лозя на долината Пиняо на 28 май. “Той отбеляза, че пристанищата за 2018 г. имат„ най-високата интензивност на цветовете от последните реколти, винаги знак за добро добив и дълголетие “.
Гимараенс изтъкна по-специално „изключителните“ условия на отглеждане в Douro Superior. ‘Douro Superior се радваше на комбинацията от обилна подземна вода и горещо лятно време, което често създава страхотно реколта Порт. Това ни даде отличната фенолна зрялост, характерна за горещия сезон на узряване, но фините многослойни плодове, прясна киселинност, които обикновено наблюдаваме в по-хладните години. “
Fonseca ще пусне реколта Guimaraens за 2018 г., първото бутилиране под етикета Guimaraens от 2015 г. насам. „Концепцията на Guimaraens е уникално вино със същия грим и характер като класическия Fonseca Vintages, но направено в по-достъпен, ранно пиещ стил, - обясни Бридж.
Една пета пристанища 2018 г.
Croft ще пусне реколта с единична кинта 2018 от своето имение Quinta da Roêda. Той се присъединява към изданията на шест от основните квинти, собственост на Symington Family Estates. Две от именията на Douro Superior на компанията - Quinta do Vesuvio и Dow’s Quinta da Senhora da Ribeira - ще бъдат пуснати на пазара тази година.
безсрамник сезон 5 епизод 8
Симингтън, подобно на Тейлър, направи първата си обща декларация миналата година. Чарлз Саймингтън, винопроизводител от четвърто поколение, обясни, че за 2018 г. е взето решение вместо това да се съсредоточи върху единични имоти, които той определи като „върховният израз на Дуро тероар“.
Освен издадените тази година 965 случая с Quinta do Vesuvio и 510 случая с Quinta da Senhora da Ribeira на Dow, Symington избра още четири реколта от 2018 г. - Quinta dos Malvedos на Graham, Quinta do Bomfim на Dow, Quinta da Cavadinha на Warre и Quinta на Cockburn's dos Canais - който ще остарее в избите на компанията във Вила Нова де Гая за бъдещо пускане.
Наличен сега, в ограничени количества, Ramos Pinto също декларира своето реколта Quinta do Bom Retiro 2018. Хорхе Росас, главен изпълнителен директор на Ramos Pinto, определи 2018 г. като „определението за елегантност“.
Пети от Новал
Quinta do Noval също е обявен, като 1600 случая са определени за освобождаване. Управляващият директор Кристиан Сийли коментира: „Може би няма да е изненада, че обявяваме Quinta do Noval 2018 Vintage Port. Подобно на 2017 г., 2018 г. беше година с ниски добиви, но по различни причини. 2017 г. беше година на екстремна суша, докато 2018 г. бе белязана през първата част на годината от обилни валежи. Това означаваше, че потенциалните добиви естествено бяха значително намалени поради трудностите в периода на цъфтеж. Впоследствие обаче последва дълго горещо сухо лято. “
Seely добави, че този „отличен период на зреене“ е създал „великолепно узрял, задълбочен и изразителен“ бленд Quinta do Noval 2018, получен от строг подбор на най-добрите лотове на quinta.
„Както Touriga Nacional, така и Touriga Francesa процъфтяват през 2018 г., по-специално Francesa, която се е възползвала от идеалните условия за узряване, а тази реколта Port Port е доминирана от тези два сорта“, отбеляза той.
По-ранни декларации
Тези последни съобщения следват новини по-рано през април, когато Sogrape обяви декларацията за своите имоти Сандеман, Офли и Ферейра. „2018 г. е една от най-добрите, ако не и най-добрите, реколта години, на които съм бил свидетел“, заяви винопроизводителят на Sogrape Луис Сотомайор.
сдвояване на вино с риба треска
„Специалните условия, преживяни по време на реколтата през 2018 г., се събраха, за да произведат вина, които съчетават изключителна елегантност с необичайна структура, като по този начин постигат отлична сложност и баланс, с голям потенциал за отлежаване“, добави той.
