Избите в Champagne Taittinger има и по-лоши места за загуба ... Кредит: JOHN KELLERMAN / Alamy
- Акценти
- Винарни за посещение
Бихте могли да прекарате цял живот в турне и пак да не ви липсват интересни винарни, които да посетите по целия свят.
Животът е твърде кратък, за да се пие лошо вино, както гласи цитатът, приписван на немския писател Йохан Волфганг фон Гьоте.
Доброто вино обаче често има дори по-добър вкус в лозето, където е направено. Не само това, можете да научите повече за целия процес, с добавената полза, която винопроизводителите обикновено обитават в някои от по-привлекателните кътчета на земята.
в крак със снега на кардашианците не сте!
По-долу сме изброили малка селекция от винарни, за да ви дадем вдъхновение за вашите планове за пътуване през 2020 г. Всички са препоръчани от Графин писатели и можете да намерите връзки към пълни регионални ръководства, публикувани в нашия раздел за винени пътувания .
Ингленук , Ръдърфорд, долината Напа, Калифорния
Спечелилият награди режисьор Франсис Форд Копола реформира имението Inglenook в образа му от 19-ти век, откакто за пръв път придоби част от лозята си през 1975 година.
Заслужава си да спрете на пътуването си през долината Напа, за да опитате водещото вино на имението Рубикон.
„Inglenook Experience“ на стойност 65 долара на човек ви осигурява и пешеходна обиколка на лозята, които се отглеждат по биологичен начин, и дегустация на вино и сирене в избите.
Най-добре е да направите резервации предварително.
Ако не искате да шофирате и имате известно време в ръцете си, тогава обиколката на винарския влак в долината Напа включва едночасова спирка в Inglenook, сред посещенията на други винарни.
Препоръчано от Кейти Кели Бел.
Винарна Chapel Down , Кент, Великобритания
Ако ви интересува английското пенливо вино, тогава защо да не скочите на влак от Лондон и да не се отправите на юг към Chapel Down, една от водещите винарни на нововъзникващата сцена в страната.
Не само можете да резервирате обиколка на лозе и дегустация, можете да получите и VIP пакет, който включва всичко това, плюс нощувка в селската къща на замъка Сисингхърст, която се намира на земята на Националния тръст
Можете също така да получите урок в sabrage , високорисковият, но несъмнено най-пищен метод за отпушване на бутилка пенливо вино.
Препоръчано от Крис Уилсън
Пълно ръководство: Британски и европейски винарни за посещение с влак
Имението Te Mata , Hawke’s Bay, Нова Зеландия (северният остров)
Нова Зеландия е пътуване за цял живот за много посетители и вероятно бихте могли да прекарате няколко седмици в обиколка на над 70 изби само в залива Хокс. Ако все пак отидете, тогава Te Mata, основана през 1896 г., не трябва да пропускате.
„Опитайте обширната гама на имението, включително реколти в библиотеката, и резервирайте VIP дегустация на водещо вино Coleraine в избата“, каза Графин сътрудник Аманда Барнс.
Повечето хора не можеха да повярват, че Нова Зеландия може да има бъдеще като производител на червено вино докато Coleraine показа колко добра може да бъде смесица от Бордо от тази част на света. Можете да стигнете до Пино по-късно по време на пътуването.
Туровете в Te Mata трябва да бъдат резервирани 24 часа предварително, а вратата на избата е отворена всеки ден през летните месеци, от ноември до април. През зимата е затворен в неделя и по уговорка само в понеделник и вторник.
Препоръчано от: Аманда Барнс
любов и хип хоп сезон 5 епизод 11
Шато Монтроуз , St-Estèphe, Бордо, Франция
Château Montrose, сгушен почти на реката в северната част на Медок, си струва един час плюс шофиране от центъра на Бордо.
Тази „супер секунда“ на Левия бряг постоянно произвежда балансирани, дълготрайни вина и пътуване до лозята му разкрива точността, която е необходима за това.
Ще откриете високотехнологични съоръжения, съчетани с „зелен“ подход, от електрически трактори до биологично лозарство.
„Ще си тръгнете изумени от това колко разходи, усилия и опит се влагат в производството на най-големите вина от Бордо“, каза Джейн Ансън в неотдавнашния си ръководство за най-добрите замъци в Бордо, които да посетите .
Като бонус, посещението на St-Estèphe означава, че можете да карате нагоре по D2, който минава покрай много от най-големите имения на Médoc, позволявайки достатъчно време да изберете кой замък бихте искали да купите един ден ...
Посещенията трябва да се резервират предварително, но са безплатни.
какво се случи с Джейсън в общата болница
Penfolds Magill Estate , Аделаида, Южна Австралия
Домът на Penfolds и неговият прословут Grange е задължителен за феновете на австралийското вино. Magill Estate се намира на кратко разстояние от центъра на Аделаида, което може би си заслужава такси за такси, предвид вината, които след това ще можете да опитате.
Както бихте очаквали от такова добре познато име, това е гладка операция и има различни пакети. Вратата на избата е отворена всеки ден от 9:00 до 18:00, но можете също да резервирате обиколка на лозе, да хапнете в ресторанта за гурме или да опитате сутрешна обиколка и вечеря за дегустация на вина за 550 $ на човек.
Ако сте в района на Аделаида за няколко дни, тогава също си струва да се отправите надолу, за да видите изба d’Arenberg ‘Cube’ в McLaren Vale.
Препоръчано от: Крис Мърсър
-
Планирате по-голямо пътуване до Австралия? Вижте нашето ръководство за река Маргарет
Орнелая , Болгери, Тоскана, Италия
Ornellaia се прочу като едно от най-добрите „супер тоскански“ вина и е известна и със силните си връзки с изкуствата.
Насладете се на слънцето на тосканското крайбрежие, докато изследвате произведения на изкуството в имението, преди да опитате от настоящите реколти на Ornellaia в избата на цевта.
Можете също така да видите произведения на изкуството, които са част от проекта Vendemmia d’Artista на винарната, започнал през 2009 г., с реколта 2006 г.
Бъдете предупредени, препоръчваме да резервирате предварително. Докато сте в района, би било жалко да не посетите някои от другите големи тоскански винарни също , или може би вземете пътуване до Монталчино .
Препоръчано от Хелън Фарел.
Пепел и диаманти , Напа, Калифорния
Ако търсите нещо малко по-нова вълна в района на Напа - с ретро обрат - тогава Ashes & Diamonds може да са за вас.
Може да изглежда като колеж в колежа, но вината, произведени и сервирани тук, са над средния студентски бар, с уважаван винопроизводител Стив Матиасън, който наблюдава нещата в избата, казва Джес Ландер.
Има набор от възможности за дегустация, като се започне от $ 40 на човек за четири вина и се стигне до пакет от $ 250, който включва дегустация на вина от Napa от 60-те и 70-те години с петстепенно хранене. Отворен е всеки ден от 11:00 до 19:00.
Препоръчано от: Джес Ландър
Имение Аргирос , Санторини, Гърция
Санторини е доста зает през летните месеци, но посетете извън този период и можете да се насладите на красотата на този гръцки остров в по-спокоен стил.
Семейното имение Argyros, създадено през 1903 г., разполага с едни от най-старите лозя на острова, със средна възраст на лозите от 70 години. Това го прави интересно място за дегустация на най-известното сортово бяло вино на Санторини, Assyrtiko.
Срещу 40 евро на човек можете да направите кратка обиколка на лозята и вкус на седем имения, всички съчетани с гръцки сирена.
Препоръчано от Адриан Мурби
Пълно ръководство: Топ пет винарни на Санторини, които да посетите
Taittinger , Реймс, Шампанско
Шампанското, с много километри подземни изби, сега е в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство и е на около час път от Париж с влак. И все пак тук не винаги е било лесно за винените туристи.
„Посещението на производители на шампанско и къщи може да бъде изключително трудно, тъй като повечето не са отворени като врати на мазета в други региони“, казва Тайсън Стелцер.
истинските домакини от Ню Джърси сезон 7 епизод 16
Времената се променят, макар че някои къщи предлагат по-изчерпателно преживяване на посетителите от други.
Ще трябва да направите резервация в Taittinger, но посещението предлага възможност да видите подземните му изби плюс да опитате Champagnes в къща, която беше ревитализирана след повторното придобиване от Pierre Emmanuel Taittinger през 2007 г.
Ако можете, струва си да платите за една от дегустациите, започваща от 43 евро, за да си осигурите вкус на Comtes de Champagne, най-добрият кюве в къщата.
От 2020 г. се ръководи ново поколение , така че това може да е добра година, за да разгледаме какво се случва.
Препоръчано от: Tyson Stelzer.
-
Изцяло: Топ къщи за шампанско, които да посетите и как да се свържете с тях
Казал де Арман , DO Ribeiro, Галисия, Испания
Има хотел, свързан с тази винарна, като стаите започват от 75 евро, така че няма нужда да разглеждате безплодно приложението Uber след добра дегустационна сесия.
Което е също толкова добре, защото този производител е сред онези, които водят възраждането на вината DO Ribeiro, като основно работи с Albariño и Godello за бели вина и Brancellao и Caiño за червени.
Отправете се тук за фестивала на октопода в региона, който обикновено се провежда през август.
Феновете на архитектурата и Риоха също трябва да помислят да се люлеят от богато украсения дизайн на Marqués de Riscal, това ръководство за топ испански винарски хотели предлага .
Матетични лозя , Валпараисо, Чили
Харесвате ли някоя крайбрежна чилийска Сира? Между Сантяго и океана се намира Metata, биодинамично лозарско имение, което също има малък хотел на място плюс ресторант, който спазва принципите на „бавна храна“.
Тук се предлагат разнообразни опции за дегустация и обиколка, започвайки от около 20 долара за основно турне с две вина.
Препоръчано от: Аманда Барнс
-
Изцяло: Три „казони“ в чилийската винарска държава
Лозя на Кен Форестър , Стеленбош, Южна Африка
Стеленбош е известен като един от най-красивите лозарски райони в света. Трудно е да не приемете зашеметяващите гледки за даденост, след като сте били там за няколко дни.
Спирка при Кен Форестър Ресторант 96 Winery Road е чудесен начин да мързелувате следобед или да прекарате една вечер. Ако го направите, трябва да е задължително поне някой от вашата страна да опита пържолата. Виненият списък е обширен и не предлага само вина от Forrester. Таксита са на разположение от и до Кейптаун.
виното е добро за стомаха
На кратко разстояние по пътя е вратата на избата Forrester, която също предлага разнообразие от дегустации на бели и червени в диапазона за между 60 и 150 ранда (10 британски лири), плюс сдвояване на храни. Обикновено е затворен в неделя.
За много по-малък опит в близост до Кейптаун, Вина Luddite , управляван от Niels и Penny Verburg в река Bot в Западен нос, е чудесно малко място с интересни вина. Отворен е за дегустации през делничните дни, по уговорка.
Препоръчано от: Крис Мърсър
Ако имате време, опитайте следното: Винарни Heaven-and-Earth за посещение в Западен нос
Тази статия първоначално е публикувана през януари 2019 г., но нови препоръки са добавени през февруари 2020 г.
