Кредит: Kelsey Knight / @kelsoknight чрез Unsplash.com
- Акценти
- Начало за новини
Шотландският бактериолог и носител на Нобелова награда Александър Флеминг промени света с откритието си на пеницилин, но притежава и голям здрав разум.
„Пеницилинът лекува, но виното прави хората щастливи“, заключи той. Но малко знаеше, че и виното може да има ползи за здравето.
Изследователи от King’s College London са открили, че виното - по-специално червеното вино - може да бъде полезно за здравето на червата, увеличавайки броя и разнообразието от полезни бактерии, които могат да живеят там.
Проучването е установило, че пиещите червено вино, а не любителите на бяло вино, бира или спиртни напитки, са по-малко склонни да имат наднормено тегло или да имат излишен холестерол, тъй като ползата идва от полифенолите, открити в кожата на червеното грозде.
Тези полифеноли са микроелементи и се смята, че действат като гориво за полезните микроби, живеещи в червата.
Прекалено хубаво, за да е истина?
Здравните служители призоваха за предпазливост, подчертавайки, че проучването разчита на самостоятелно докладвани навици за пиене и че други фактори на начина на живот може да са повлияли на резултатите.
Дори ако констатациите от проучването бъдат потвърдени, една чаша червено вино на всеки две седмици може да е достатъчна, за да се възползват, каза Националната здравна служба на Обединеното кралство. „Както много заглавия„ твърде хубаво, за да е истина “, историята е по-сложна“, се казва в нея.
Д-р Каролайн Льо Рой, една от изследователите от Кингс Колидж в Лондон, каза: „Ако днес трябва да изберете една алкохолна напитка, червеното вино е тази, която трябва да изберете, тъй като изглежда, че оказва благоприятен ефект върху вас и вашите чревни микроби, което в завойът също може да помогне за теглото и риска от сърдечни заболявания. '
Тя добави: „Не е нужно да пиете всеки ден и все още се препоръчва да се консумира алкохол с умереност. Това е наблюдателно проучване, така че не можем да докажем, че ефектът, който виждаме, е причинен от червено вино. '
Повече за проучването
Изследването е публикувано в научното списание Гастроентерология и проучи близо 3000 души, живеещи във Великобритания, Америка и Холандия.
Участниците бяха близнаци, които бяха разпитани за диетата и навиците си на пиене и беше установено, че чревната микробиота на пиещите червено вино е по-разнообразна от тази на нечервените винопийци.
С напредването на проучването разнообразието на чревните бактерии се увеличава сред тези, които консумират червено вино, въпреки че установява, че пиенето от време на време - една чаша седмично или две седмици - изглежда е достатъчно.
„Това е едно от най-големите проучвания досега за изследване на ефектите на червеното вино в червата на близо три хиляди души в три различни държави и дава прозрения, че високите нива на полифеноли в гроздовата кожа могат да бъдат отговорни за голяма част от спорното здраве ползи, когато се използват умерено “, каза водещият автор професор Тим Спектор.
Необходима е допълнителна работа
Последващо проучване, разглеждащо ефектите върху здравето на червата и холестерола на червеното вино, червения гроздов сок и липсата на алкохол.
‘Започваме да знаем все повече и повече за чревните бактерии. Тя е сложна и се нуждаем от повече изследвания, но знаем, че колкото повече разнообразие има, толкова по-добре изглежда за нашето здраве “, каза д-р Льо Рой.
