Лозя Caiarossa.
- Акценти
- Винарни за посещение
Хелън Фарел избира най-добрите си винарни Болгери, които да посети ...
Пътуване: Топ винарни Болгери за посещение
Как да стигнете до там: Летете до Пиза и след това времето за шофиране до Болгери е около един час. Резервирайте полети от Лондон до Пиза с British Airways.
Винарни, които да посетите и къде да ги намерите. Кредит: Маги Нелсън / Декантер.
Орнелая
Един от типичните „айас“, Орнелая , на пет минути от Болгери с кола, се простира в северния край на винарната, облицована с Via Bolgherese.
Резервирайте си срещата месеци по-рано, за да ви бръмнат през осветената порта и надолу по дългата алея, оградена със зелени лози.
От двете страни на входа на потъналата кантина ще видите специфично за обекта произведение на изкуството: родената в Кайро Ghada Amer’s Happily Ever After инсталация за желязо и жасмин в градината и мраморната статуя, вдъхновена от Карара от японския художник Ютака Соне.
Артистичният акцент в обиколката на избата е непрекъснато движещата се скулптура на Ребека Хорн в барикаята, вдъхваща фина енергия на скъпоценния алкохол, почиващ във френските дъбови бъчви. Посещението завършва с дегустация на елегантните вина на Ornellaia, от достъпната Le Volte dell ’Ornellaia до управляваната от тероар кюве Ornellaia до управляваната от тероар кюве Ornellaia.
Инсталацията Happily Ever After Garden в Ornellaia.
Мелници от ръж
Продължете по Via Bolgherese в посока Castagneto Carducci и вземете наляво по Traversa di Lamentano. Дори и най-опитният винен авантюрист се съветва да спре при достигане до мелницата за зехтин в Серни и да се обади на Марина Тиначи Манели.
Надолу по стръмен хълм и през брод, нейното имение, Мелници от ръж трябва да се види, за да се вярва. Засадено по всякакъв начин с лозя, жизнени дори след прибиране на реколтата, това е процъфтяваща долина на устойчивост.
Следването на Тиначи около мястото на бившата мелница е образование, тъй като винопроизводителят развълнувано посочва, че току-що е засадило совиньон гриз, връчва ви грозде Верментино на вкус и разговори за планове за посрещане на посетители за органични здравословни обяди и „винопроизводител за един ден”
chicago p.d. 300 000 харесвания
Стъпете в малката изба, където бутилирането и етикетирането все още се извършва на ръка.
Вината включват 10 000 бутилки морски свеж 100% Sangiovese Soloterra и експресивна бяла смес Vermentino и Manzoni Bianco, наречена Un po 'più su del Mare, както и по-типични смеси от Bolgheri.
Мелници от ръж
Podere Castellaccio
Все още в района Segalari, но нагоре на хълма и хвърляне на корк от град Кастането Кардучи на върха, Podere Castellaccio има някои от най-старите лозя и най-хипнотизиращите гледки в Болгери.
Имението от 18 ха има само 3,5 ха под лоза, органични Ciliegiolo, Foglia Tonda, Pugnitello и Sangiovese, плюс парцел от Cabernet Franc като отстъпка на съвременната сцена на Bolgheri. Алесандро Скапини смело остава верен на родните лозя на дядо си.
Мечтано място за почивка, имението може да се похвали с шест красиво обзаведени апартамента и зелени гледки чак до Средиземно море. Светлината се влива през прозореца от пода до тавана в новата дегустационна зала, където сушени меса и сирена се сервират като придружител на елегантния Dinostro, достъпен 100% Sangiovese Valénte, богата смес от местно грозде с плодове и завладяващ Соматико, ярък чист Pugnitello.
Пристигнете тук един час преди залез слънце и гледайте тосканското трамонто в най-съблазнителното му състояние.
Ферма Сапайо
Върнете се в равнината на Болгери, органично сертифициран Ферма Сапайо оформя култови последователи с етикетите си, украсени с корона, от 1999 г. Започнете посещението си в непретенциозната енотека и просторни модерни изби през червената порта на винарната на главната улица в Доноратико.
Роденият във Венето Масимо Пичин обяснява своето естество да подчертава земята, да винифицира и отлежава всеки сорт и парцел лозе поотделно и да се смесва, преди да върне Sapaio Bolgheri DOC Superiore в барика за последните четири или пет месеца.
Обиколката от 30 евро продължава около лозята, засадени с Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Петти Вердо, преди да се отправите надолу по буколичните задни платна на Болгери към (отново) червено-затворения Подере. Насладете се на дегустация на задвижваните от тероарите Sapaio и Volpolo Bolgheri DOC в стилния съвременен интериор или на открито в проветривия вътрешен двор, гледащ към лозята, една крепост, покриваща далечните хълмове отвъд.
Campo alle Comete
Също в апартамента, сега в процес на разработка, но вече отворен за посетители, Campo alle Comete е южноиталианският знаменосец Feudi di San Gregorio за Bolgheri за 2016 г.
Преди това собственост на Guicciardini Strozzi, кръглата изба излъчва атмосфера, подобна на пространството, като обсерватория със своето изветряло стоманено покритие, добре обозначена с небесносини тотеми от Via Bolgherese.
Избата barrique носи астралната тема, таванът е разпръснат с миниатюрни звездни светлини, а модерните стени, облицовани с бутилки, представят амбициозния проект Campo alle Comete: 15 ha международни сортове, половината от които Merlot , с непосредствени планове за удвояване на засадената площ.
Кръглата изба в Campo alle Comete.
америка има талант сезон 13 епизод 12
Две ръце
Изкачете се на хълмовете през град Рипарбела до биодинамична бутикова винарна Две ръце . Бъдете пометени от простора на Каберне Фран, докато отпивате изискани, но пресни вина в току-що отворената ефирна дегустационна зала.
Винарска изба Прима Пиетра
Почувствайте как морският бриз гали лицето ви в най-високото лозе по крайбрежието на Тоскана с магически гледки към Средиземно море на хоризонта. Това единично, метещо, зелено лозе се простира под Винарска изба Прима Пиетра , собственост на Масимо Ферагамо, син на известния дизайнер на обувки. Изящна дегустационна зала на първия етаж на фермата ще отвори врати през лятото на 2018 г.
Каяроса
Още една шир на зеленина очаква в Каяроса . Тухлената в червено боядисана винарна изисква вашето внимание при пристигането и продължава да пленява отвътре с вертикалната, гравитационно управлявана изба, построена по принципите на фън шуй. Разберете за биодинамичното винопроизводство на производителя в обиколка на избата с младия международен екип, преди да опитате оживеното едноименно вино на кантина, седем сортови смеси.
Вижте още пътеводители на Decanter за Италия
Първоначално публикувано в Приложение за Италия с изданието на списание Decanter от февруари 2018 г. . Редактирано за Decanter.com от Елинор Дъглас.
Хелън Фарел е главен редактор в флорентинецът .
