Кредит: Майк Приор
- Попитайте Декантер
Много бутилки вино имат вдлъбнати дъна, но не всички. Джъстин Knock MW защо, и дали има връзка с качеството - както някои хора вярват.
Всички бутилки за вино имат ли пънт?
Ема Бел, Лондон, пита: Отворих a Ризлинг наскоро това нямаше пънт - мислех, че всички бутилки вино имат? И има ли връзка между качеството на виното и размера на пунта, или „колкото по-голямо, толкова по-добре“ е просто градски мит?
мистериите на Лора 2 сезон 16 епизод
Джъстин Нок MW отговаря : Това е добър въпрос - на всички ризлинг липсва пънт.
Причините са до голяма степен исторически и се връщат към различните технологии за производство на бутилки в Германия, родината на Ризлинг, въпреки че формата на бутилката и липсата на пант продължават да съществуват в целия свят днес за тези вина.
Пунтовете са по-скоро артефакт, отколкото намерение за производство на бутилки. Някои ги виждат като изгодни за червените, позволявайки по-добро отделяне на утайките за преливане и за по-голяма здравина на бутилката - важно за пенливо вино.
Безспирните бутилки се нуждаят от по-малко стъкло и следователно са по-евтини за производство и транспорт.
Може просто да се каже, че създателите на бутилката Hock в Германия са имали по-усъвършенствана технология за производство на стъкло, като нейното глобално приемане е било най-вероятно в епоха, когато вината в стил Hock са били по-високо ценени.
доста малки лъжци сезон 7 епизод 3 пълен епизод
Качество и бутилка вино
Бележка на редактора : Докато мнението се различава по отношение на полезността на пунт за бутилка вино спрямо естетическата му традиция, повечето критици твърдят, че качеството на виното не може да се преценява според размера на пънта.
Ако съществува някаква връзка, някои посочват, че вината на по-ниски цени трябва да се произвеждат с по-ниски разходи. Спорно е на тази основа, че първокласните вина са по-склонни да имат пънт, защото това изисква повече чаша.
Но, както показва горният пример за ризлинг, това далеч не е универсално правило и би било тъп инструмент за всеки, който се опитва да измери качеството.
Съхранение на бутилки с винт
Съхранение на бутилки с винт - попитайте Decanter
По-изгодно ли е да съхранявате затворени бутилки в легнало или изправено положение? Peter McCombie MW дава отговор на Decanter.
колко време издържа виното в хладилника неотворено
Премахване на петно от червено вино - попитайте Decanter
Как да премахнете петно от червено вино ...
Колко важна е температурата на сервиране - попитайте Decanter
Колко голяма е разликата - и защо ..?
Бетонните яйца могат да се използват за продължителен контакт с утайки ...
Бетонни яйца във винарната - попитайте Decanter
Защо бетонните яйца започват да се използват на мястото на по-конвенционалните резервоари за ферментация? Кристел Гибер осигурява планиране на яйца ...
