Имението Evenstad в Domaine Serene, кръстено на основателите на винарната, Грейс и Кен Evenstad. Кредит: Domaine Serene
- DWWA 2016
- Начало за новини
Orego Pinot Noir получи тласък за нарастващата си международна репутация, след като Domaine Serene спечели една от най-големите награди на Decanter World Wine Awards 2016.
- Орегон Пино Ноар побеждава топ Бургундия на DWWA 2016
- „Когато започнахме, те казаха, че никога няма да го продадем извън държавата“, казва собственикът на имота
- Земята никога не е била предназначена да бъде лозе
Domaine Serene грабна един от само 31 платинени медала „Най-добър в шоуто“ на тазгодишния.
, начело на един гранд cru и две първокласни бургундски вина от реколтите 2014 и 2013 г. в категорията за Pinot Noir над £ 15.
Serene далеч не е неизвестно количество за сериозните любители на виното, но това беше донякъде подходяща победа за година, която бележи 40-годишнина от Решението на Париж основен момент в американската винена история, макар и с участието само на Калифорния.
Съдиите от DWWA, които опитаха Serene’s Winery Hill 2012 Pinot blind, похвалиха неговата „истинска плътност на плодове с конфитюр, подсилена от дъбова подправка и танинова структура и мека освежаваща киселинност“.
снимка на националния анкеритор Боби Кристина
Възходът на Орегон Пино
„Орегонският пинот е изминал много дълъг път“, каза Грейс Евънстад, ентусиаст от виното в Бургундия и бивша медицинска сестра, която основава Domaine Serene със съпруга си Кен през 1989 г.
малки жени през сезон 2
Победата на Serene е поредното признание за Орегон, който през последните две десетилетия се възхвалява сред международните винарски критици.
Има близо 700 винарни в щат, където Ричард Сомер засажда първото грозде от винифера през ерата след забраната през 1961 г.
„Все повече производители се отнасят сериозно към отглеждането на вино и винопроизводството тук и това е нещо, за което сме много развълнувани“, каза Evenstad пред Decanter.com.
‘Не беше случаят, когато пристигнахме - хората се забавляваха, но мнозина не вярваха, че Орегон е страхотно място за отглеждане на Пино.’
‘Отидохме в Ню Йорк. Те попитаха: къде е Орегон? “
Извън Орегон, Evenstad разказва за особено натрапващо преживяване по време на посещение в Ню Йорк, град, който запазва силна привързаност към европейските вина.
„Когато започнахме, ни беше казано, че няма да можем да разпродадем вино извън щата“, каза Евенстад.
‘Отидохме в Ню Йорк през 1992 г. с малко от реколтата си от 1990 г. и хората се питаха: какво е Пино Ноар? А къде е Орегон? '
Но Evenstads запазиха вярата. ‘Познавахме Бургундия толкова добре. Когато започнахме с нашите вина, знаехме, че имаме нещо подобно. ’
Няколко автори на вино са отбелязали стилистичните паралели на Орегон с Бургундия, черта, индуцирана отчасти от производители, внасящи клонинги от френския регион.
елементарен сезон 6 епизод 17
Свързано съдържание:
-
Още страхотни вина от Орегон Пино Ноар, които всеки любител на виното трябва да опита
-
Пино Ноар от Германия оглавява световната дегустация на Decanter
-
Domaine Serene купува бургундски лозя
Winery Hill лозе: виното, което почти не беше
Domaine Serene’s Winery Hill Vineyard Estate. Снимка: Domaine Serene.
Тук никога не е имало за цел да има лозя. Първоначално Evenstads закупиха обекта през 1998 г. от Laurent-Perrier и искаха да построят винарна.
‘Тогава ни беше казано, че ще трябва да засадим шест хектара лози върху имота [за да отговорим на местните разпоредби]. Никога преди не сме мислили да засаждаме на 900 фута надморска височина. Сега имаме 24 акра пино плюс малко шардоне. '
Запознаване с Domaine Serene’s Winery Hill Vineyard 2012
Няма да е лесно.
колко време трябва да оставите виното да диша, преди да пиете
Domaine Serene е направил само около 340 случая на своя Winery Hill Vineyard 2012 Pinot Noir, на цена около 90 долара на бутилка, а в неговия частен винен клуб има 2000 членове.
„Просто ще трябва да спечелим повече“, каза Евенстад, който въпреки това се върна в страстите на Стария свят, за да отпразнува спечелената медал от DWWA. „Отворихме бутилка шампанско, когато разбрахме“, каза тя.
Свързано съдържание
Бургундия
Oreine’s Domaine Serene купува бургундски лозя
Domaine Serene в Орегон предприе рядката стъпка да закупи имение от 10 хектара в Бургундия, като се бори срещу
Изглед към Penner-Ash в долината Willamette, Орегон. Кредит: винарски изби Penner-Ash
Jackson Family Wines за закупуване на Penner-Ash от Орегон
Орегон Пино Ноар: Избор на експерт
Кредит: BIVB
Тестът за Пино Ноар - проверете знанията си
Натрапчиви ли сте Пино?
