Основен Орегон Орегон Пино Ноар: Избор на експерт...

Орегон Пино Ноар: Избор на експерт...

Орегон Пино Ноар

Регионът се разраства през 50-те години след първите си насаждения от модерна епоха, като производителите, които мислят за устойчивост, произвеждащи вина с идентичност, открива сомелиер Laure Patry

Всичко започва през 1961 г., когато Ричард Сомер засажда Орегон Първото грозде след забрана vinifera, включително Пино Ноар , в долината Umpqua.



Няколко години по-късно, през 1965 г., Дейвид Лет засажда Пино Ноар в лозята Eyrie в долината Willamette, тъй като по-хладният климат там е по-подходящ за този сорт грозде от Бурганда.

Умереният климат и бреговото морско влияние в Орегон са идеални за грозде с прохладен климат като Пино Ноар и започнаха да изникват още винарни. До 1974 г. производителите на вино в региона осъзнават необходимостта на Орегон да внася добри клонинги от прохладен климат Бургундия , наред с други.

Вижте 18-те най-добри вина от Орегон Пино Ноар на Laure:

Днес Орегон има повече от 600 винарни и 900 лозя. Повечето от лозята Pinot Noir са в долината Willamette, останалите насаждения в долината Umpqua и дефилето Колумбия.

Долината Willamette съдържа шест суб-AVA: планини Чехалем, хълмове Дънди и Eola-Amity на базалтови почви и McMinnville, Ribbon Ridge и Yamhill-Carlton на морски седиментни почви. Това обяснява различните стилове на Пино Ноар, които се произвеждат в региона.

Вината от базалтовите, вулканични почви са по-ароматни, с червени плодове, чаени нотки и по-меки танини, докато тези от морските почви са склонни да показват по-пищни черни плодове, земни нотки, подправки и повече танин.

Беше обнадеждаващо да видите добра селекция от Орегон Пино Ноар на шоу в Go West! дегустация на търговия в Лондон през март 2015 г., въпреки че липсваха някои производители. От доказателствата за тази дегустация и от моя скорошен опит с Орегон Пино Ноар, бързият растеж, който е постигнал като лозарски регион, изобщо не му е навредил. Производителите работят с опазване на околната среда (през 2008 г. бордът за вино в Орегон въведе програмата за устойчиво вино, сертифицирана от Орегон), и правят вина със собствена идентичност.

Лоре Патри е изпълнителен шеф сомелиер в звездата на Мишлен Pollen Street Social в Лондон.

Интересни Статии

Избор На Редактора

Обобщение на царството на животните 8/7/18: Сезон 3 Епизод 11 Джакпот
Обобщение на царството на животните 8/7/18: Сезон 3 Епизод 11 Джакпот
Майкъл Дъглас моли майката на Катрин Зита-Джоунс, Патриша Феър, да помогне за прекратяване на раздялата
Майкъл Дъглас моли майката на Катрин Зита-Джоунс, Патриша Феър, да помогне за прекратяване на раздялата
Hayden Panettiere Boob Job и целулит на дисплея на почивка на плажа (Снимки)
Hayden Panettiere Boob Job и целулит на дисплея на почивка на плажа (Снимки)
Резюме на NCIS 05/11/21: Сезон 18 Епизод 14 Невидими подобрения
Резюме на NCIS 05/11/21: Сезон 18 Епизод 14 Невидими подобрения
Най-вълнуващите вина за 2019 година...
Най-вълнуващите вина за 2019 година...
Открито е тайното любовно дете на Лусил Бол: Маделин Джейн Ди се подготвя за осиновяване в полза на кариерата на Луси
Открито е тайното любовно дете на Лусил Бол: Маделин Джейн Ди се подготвя за осиновяване в полза на кариерата на Луси
Кръстословицата Пино Ноар...
Кръстословицата Пино Ноар...
Госпожо секретар Резюме 31.03.19: Сезон 5 Епизод 18 Готов
Госпожо секретар Резюме 31.03.19: Сезон 5 Епизод 18 Готов
Моят 600-килограмов резюме на живота 04/22/20: Сезон 8 Епизод 17 Дейвид и Бенджи и Ерика
Моят 600-килограмов резюме на живота 04/22/20: Сезон 8 Епизод 17 Дейвид и Бенджи и Ерика
Как да се измъкнем от резюмето на убийството 20.10.16: Сезон 3 Епизод 5 Става въпрос за Франк
Как да се измъкнем от резюмето на убийството 20.10.16: Сезон 3 Епизод 5 Става въпрос за Франк
„Истинските съпруги на Ню Джърси“ 8 сезон започва да се снима: Даниел Стауб прави триумфално и драматично завръщане!
„Истинските съпруги на Ню Джърси“ 8 сезон започва да се снима: Даниел Стауб прави триумфално и драматично завръщане!
NBC разработва свръхестествена сапунена опера за Напа...
NBC разработва свръхестествена сапунена опера за Напа...