Основен Орегон Орегон Пино Ноар: Избор на експерт...

Орегон Пино Ноар: Избор на експерт...

Орегон Пино Ноар

Регионът се разраства през 50-те години след първите си насаждения от модерна епоха, като производителите, които мислят за устойчивост, произвеждащи вина с идентичност, открива сомелиер Laure Patry

Всичко започва през 1961 г., когато Ричард Сомер засажда Орегон Първото грозде след забрана vinifera, включително Пино Ноар , в долината Umpqua.



Няколко години по-късно, през 1965 г., Дейвид Лет засажда Пино Ноар в лозята Eyrie в долината Willamette, тъй като по-хладният климат там е по-подходящ за този сорт грозде от Бурганда.

Умереният климат и бреговото морско влияние в Орегон са идеални за грозде с прохладен климат като Пино Ноар и започнаха да изникват още винарни. До 1974 г. производителите на вино в региона осъзнават необходимостта на Орегон да внася добри клонинги от прохладен климат Бургундия , наред с други.

Вижте 18-те най-добри вина от Орегон Пино Ноар на Laure:

Днес Орегон има повече от 600 винарни и 900 лозя. Повечето от лозята Pinot Noir са в долината Willamette, останалите насаждения в долината Umpqua и дефилето Колумбия.

Долината Willamette съдържа шест суб-AVA: планини Чехалем, хълмове Дънди и Eola-Amity на базалтови почви и McMinnville, Ribbon Ridge и Yamhill-Carlton на морски седиментни почви. Това обяснява различните стилове на Пино Ноар, които се произвеждат в региона.

Вината от базалтовите, вулканични почви са по-ароматни, с червени плодове, чаени нотки и по-меки танини, докато тези от морските почви са склонни да показват по-пищни черни плодове, земни нотки, подправки и повече танин.

Беше обнадеждаващо да видите добра селекция от Орегон Пино Ноар на шоу в Go West! дегустация на търговия в Лондон през март 2015 г., въпреки че липсваха някои производители. От доказателствата за тази дегустация и от моя скорошен опит с Орегон Пино Ноар, бързият растеж, който е постигнал като лозарски регион, изобщо не му е навредил. Производителите работят с опазване на околната среда (през 2008 г. бордът за вино в Орегон въведе програмата за устойчиво вино, сертифицирана от Орегон), и правят вина със собствена идентичност.

Лоре Патри е изпълнителен шеф сомелиер в звездата на Мишлен Pollen Street Social в Лондон.

Интересни Статии

Избор На Редактора

Резюме на адската кухня 15.04.21: Сезон 19 Епизод 15 Какво се случва във Вегас ...
Резюме на адската кухня 15.04.21: Сезон 19 Епизод 15 Какво се случва във Вегас ...
Marcus Grodd се разделя с Lacy Faddoul: Marcus потвърждава, че ерген в Paradise Split - фалшива телевизионна сватба, никога не женен
Marcus Grodd се разделя с Lacy Faddoul: Marcus потвърждава, че ерген в Paradise Split - фалшива телевизионна сватба, никога не женен
Как да се измъкнем от финала на убийството Резюме 02/28/19: Сезон 5 Епизод 15 Моля, кажете, че никой друг не е мъртъв
Как да се измъкнем от финала на убийството Резюме 02/28/19: Сезон 5 Епизод 15 Моля, кажете, че никой друг не е мъртъв
Преглед на премиерата на улова 24.03.16: Сезон 1 Епизод 1 Пилотът
Преглед на премиерата на улова 24.03.16: Сезон 1 Епизод 1 Пилотът
Най-добрите барове и ресторанти в Долна Калифорния...
Най-добрите барове и ресторанти в Долна Калифорния...
Предфренски революционен коняк на търг от La Tour d’Argent...
Предфренски революционен коняк на търг от La Tour d’Argent...
Видео: Jilly Goolden върху корк...
Видео: Jilly Goolden върху корк...
Спойлери на „Игра на тронове“ Сезон 7: Серсей умира - Девин Оливър играе ролята на принц Рейгар Таргариен - Дейенерис води Ultimate Dragon Battle
Спойлери на „Игра на тронове“ Сезон 7: Серсей умира - Девин Оливър играе ролята на принц Рейгар Таргариен - Дейенерис води Ultimate Dragon Battle
Минералност във виното: Какво означава за вас?...
Минералност във виното: Какво означава за вас?...
Любов и хип -хоп резюме 1/16/17: Сезон 7 Епизод 10 Не бъркайте с бившите
Любов и хип -хоп резюме 1/16/17: Сезон 7 Епизод 10 Не бъркайте с бившите
Резюме на Blue Bloods 12/8/17: Сезон 8 Епизод 10 Heavy Is the Head
Резюме на Blue Bloods 12/8/17: Сезон 8 Епизод 10 Heavy Is the Head
Винарната в Индиана прави вълни в САЩ...
Винарната в Индиана прави вълни в САЩ...