Прочетете всичко за производителя Champagne Chartogne-Taillet, както и Peter Liem избира кои от вината им да опита.
костюми сезон 4 епизод 15
Регион: Планина Реймс, Шампанско
Село : Мерфи
Сортове грозде: Пино Ноар - Шардоне - Пино Мьоние - Арбан
Лозарска площ: 11 хектара
Откакто превзе имението на семейството му от 12 ха през 2006 г., Александър Шартон се превърна в една от най-ярките изгряващи звезди на Шампан.
marlena от дните на нашия живот
- Производител на шампанско: 10 имения, които трябва да знаете
Село Мерфи, северозападно от Реймс, е характерно със своите пясъчни и глинести почви и макар да е известно с вината си още от Средновековието, в последно време е пренебрегнато. Chartogne е единственият съвременен шампион на този забравен тероар и неговото лозарство има за цел да изрази тези почви с яснота и прецизност. Той използва органични лечения, насърчава биологичното разнообразие чрез покривни култури и насърчава дълбококореневите системи чрез редовно оране, често с кон, а не с трактор. В избата всеки парцел се винифицира отделно с местни дрожди, в дъбови бъчви, резервоари от неръждаема стомана или бетонни яйца, в зависимост от конкретното вино. Не-реколтата на Chartogne-Taillet, наречена Sainte-Anne, служи като чудесно въведение както в имението, така и в селото, докато неговата поредица шампанско с едно лозе от обекти като Les Barres, Orizeaux и Heurtebise изследва по-подробно тероарите на Merfy .
Вино, което да опитате: Chartogne-Taillet, Brut, Montagne de Reims 2008
теория за големия взрив сезон 1 епизод 20
От богатото на глина лозе на Les Couarres, тази смес от 60% Пино Ноар и 40% Шардоне съчетава зрели плодове с пикантна киселинност ... Прочетете повече тук.
Адрес: 37 - 39 Grand Rue, 51220, Мерфи, Франция
Уебсайт: www.chartogne-taillet.com
