- Акценти
Независимо дали искате да пресъздадете празнична атмосфера у дома или просто да се насладите на вкусовите си рецептори, тези освежаващи класически летни коктейли са лесни за разбъркване сами - дори не се нуждаете от коктейл шейкър за половината от тях. Някои, като Margarita и Sea Breeze, са чудесни за партита: просто увеличете количествата, за да отговарят на броя на гостите ви, и ги смесете в голяма стомна или кана, готови за сервиране в чаши, пълни с лед.
Цвете на маргаритка
Много хора в Мексико претендират за изобретяването на Маргарита, включително Франсиско „Панчо“ Моралес в Tommy’s Place в Хуарес, Чихуахуа и Карлос „Дани“ Ерера в Ранчо Ла Глория в Долна Калифорния. Така или иначе, напитката е обрат на класиката на Prohibition Era, маргаритката, направена с текила вместо ракия: „маргарита“ означава „маргаритка“ на испански. Предпочитам моите маргарити, поднесени късо на скалите, но можете да ги сервирате и без лед в коктейлна чаша.
са Патрик и Робин, напускащи Gh
Най-добрите текили за Маргаритас: Patron Silver, Herradura Silver, El Rayo Plata, Cazcabel Blanco, Don Julio Blanco
- Състав: 50 ml текила, 25 ml сок от лайм, 20 ml тройна сек
- Стъклена чаша: скали или коктейл
- Гарнитура: солени и варови клинове
- Метод: Пригответе чашата си, като поръсите няколко чаени лъжички сол в чинийка, разтрийте варов клин около ръба на чашата, за да я овлажните, след което потопете ръба в солта, за да я покриете. Напълнете шейкър за коктейли с лед. Добавете текила, сок от лайм и тройна секунда, след това разклатете добре, докато външната част на шейкъра стане студена. Сервирайте върху лед в чаша с камъни или направо в чаша за коктейли и украсете с варови клинове.
Мохито
Създаден в Куба, освежаващата комбинация от аромати на цитрусови плодове и мента на Mojito го прави идеален летен охладител. Винаги използвайте прясно изцеден сок от лайм, но не забравяйте, че някои лайми са по-кисели от други. Затова използвайте измерванията по-долу като ориентир: опитайте напитката и добавете малко повече захарен сироп или лайм, ако е прекалено сладък или прекалено остър.
Пет най-добри рома за Мохитос: Havana Club Anejo Blanco, Bacardi Carta Blanca, Mount Gay Silver, Plantation 3 Stars, El Dorado 3 Year Old White
- Състав: 50 мл бял ром, 25 мл пресен сок от лайм, 15 мл захарен сироп, 12 листа от мента, газирана вода до горе
- Стъклена чаша: Хайбол
- Гарнитура: Мента клонче
- Метод: Плеснете листата от мента между ръцете си и ги пуснете в чашата. Добавете сока от лайм и захарния сироп, бързо разбъркайте съставките, напълнете половината чаша с натрошен лед, изсипете рома, разбъркайте всичко, докато се смеси добре, напълнете останалата част от чашата с натрошен лед, отгоре леко натрийте вода разбъркайте отново. Гарнитура.
Нцис Ню Орлиънс сезон 3 епизод 6
Морски бриз
Огромен летен хит през 80-те години на миналия век, розовият коктейл Sea Breeze всъщност води началото си от ерата на забраната, когато оригиналната рецепта от 20-те години включва гренадин и кайсиева ракия. Модерната версия на напитката е един от най-лесните за приготвяне летни коктейли.
хавай пет или сезон 8 епизод 4
Пет най-добри водки за морски бриз: Absolut Blue, Ketel One, Smirnoff Red, Grey Goose, Finlandia
- Състав: 50 мл водка, 100 мл сок от червена боровинка, 50 мл сок от грейпфрут
- Стъклена чаша: Хайбол
- Гарнитура: варов клин
- Метод: Напълнете наполовина чаша хайбол с лед, след това изсипете водка, сок от червена боровинка и сок от грейпфрут. Разбъркайте внимателно, за да се смеси, докато външната част на чашата се почувства студена. При необходимост долейте още лед и гарнирайте с резенчета вар.
Aperol Spritz
Със своя привлекателен портокалов цвят и горчиво-сладък вкус, Aperol Spritz е напитката, която постави началото на настоящата ни любовна афера с категорията spritz. Спритове възниква през 19 век, когато нахлуващи войници в Северна Италия разреждат силните местни вина с „шприц“ от газирана вода. По-късно италианците добавиха амаро или горчиви спиртни напитки към сместа, създавайки познатия днес шприц. Spritzes могат да бъдат направени с редица различни amaros, ако искате да промените Aperol.
Пет най-добри amaros за спринцовки: Aperol, Aperitif Contract, Select, Campari, Amaro Nonino
- Състав: 75 ml Prosecco, 50 ml Aperol, 25 ml газирана вода до горе
- Стъклена чаша: Вино
- Гарнитура: Порция портокал
- Метод: Напълнете чашата с лед и вградете съставките в чашата, като първо се налива Aperol, след това Prosecco и завършва със содата. Разбъркайте и гарнирайте.
Като Джулеп
Тази смес от бърбън, захар и мента води началото си от американския юг, първоначално като лечебна напитка. Първоначално напитка за заможни южняци, които могат да си позволят леда и сребърната чаша Julep, сенаторът от Кентъки Хенри Клей популяризира Mint Juleps през 1850-те и те стават официалната напитка на Кентъки Дерби през 1938 г. Ако не го направите ако имате кутия Julep, буркан за конфитюр или чаша за хайбол ще бъде добре.
Най-добрите бърбъни за мента Juleps: Maker’s Mark, резерват Уудфорд, единична цев с четири рози, Wild Turkey 101, Buffalo Trace
- Състав: 65 мл бърбън, 10 листа от мента, 12,5 мл захарен сироп
- Стъклена чаша: Джулеп калай
- Гарнитура: голяма клонка мента
- Метод: Напълнете шейкър с лед. Добавете бърбън, листа от мента и захарен сироп, разклатете добре, докато външната част на шейкъра стане студена. Прецедете във форма Julep, пълна с натрошен лед. Разбъркайте внимателно с лъжица с дълга дръжка, за да се смеси, след това отгоре с още натрошен лед и гарнитура.
синя кръв 7 сезон
Пина Колада
Лятна напитка, която е толкова популярна, че дори има собствена песен. Изобретена в хотел Caribe Hilton в пуерториканската столица Сан Хуан през 1954 г., Piña Coladaстана официалната напитка на Пуерто Рико през 1978 г. Направена от ананас и кокос е най-добрата тропическа смес.
Най-добрите роми за Piña Coladas: Ананас Bacardi, кокосов орех Captain Morgan Parrot Bay, Wray & Nephew White, кокосов ром Koko Kanu, Malibu
- Състав: 90 мл сок от ананас, 60 мл бял ром, 60 мл кокосов крем
- Стъклена чаша: Хайбол
- Гарнитура: филийки ананас
- Метод: Поставете всички съставки в блендер с няколко кубчета лед. Смесете до гладка смес.
