Кредит: Кредит: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- Коледа
- Акценти
- Дегустации вкъщи
Уверете се, че сте приготвили коледното си вино скоро и е едно нещо по-малко, за което да мислите, когато се приближим до деня.
Струва си да помислите и за вината за дните около Коледа - какво ще пиете със своите студени разфасовки и пури къри ?
Някои акценти в линията от 20 бели вина по-долу включват „страхотен израз“ на бяла Риоха, кремообразен Стеленбош Ченин, който работи като алтернатива на Шардоне и Мускад, който е „кражба“ за £ 5,99.
Съвети за избор на бяло вино за Коледа
- Пълното тяло Шардоне може да бъде добър избор заедно с традиционна пуешка вечеря (и особено сосът за хляб!). Потърсете Бургундия и Калифорния за добри примери за стареене на дъб. Chenin Blanc е друга добра алтернатива.
- Изберете нещо с добра киселинност - особено ако отидете на по-дебел вариант като гъска. Фиона Бекет предполага, че в нея е фин ризлинг ръководство за избор на коледни вина . Пино Гри е също си струва да се проучи.
- Вземи правилна температура на сервиране (точно така, бяло вино може да бъде също студени, особено по-плътни стилове). Белите с леко тяло трябва да са около 5-8 ° C (41-47 ° F) Белите със средно тяло или ароматните бели при 10-12 ° C (50-61 ° F) и белите с пълно тяло, сервирани при 10-14 ° C (50 -57 ° F).
