Кредит: Westend61 GmbH / Alamy Stock Photo
- Коледа
- Акценти
- Дегустации вкъщи
Тази година Коледа може да изглежда малко по-различно, но това не е причина да не планирате вината си.
Въпреки че партита няма да се случват, все още можете да се насладите на добра стойностна находка, особено ако искате някои бутилки да ви видят чрез опции за подаръци, Бъдни вечер греяно вино , Боксов ден остатъци , и самия ден.
Избрахме 25 от най-добрите червени вина под £ 15, всички вкусени и оценени от един от нашите експерти, така че има какво да угоди на всички и всяко хранене - независимо дали това е пуйка , патица или говеждо месо тази Коледа.
Някои конкретни акценти включват бордо Médoc 2016 „пълен с чар на Каберне“, балансиран и плавен Кот дю Рон и добре балансиран Риоха Резерва, че ако надстроите до магнума е само 17 британски лири.
Съвети за бране на червено вино за Коледа
- С традиционната коледна вечеря има много вкусове и мазнини в чинията, така че се опитайте да не се справяте с нищо с големи танини - въпреки че нещо с няколко години отлежаване ще означава, че те са се смекчили и са омекнали.
- Пино Ноар е класически мач за патици, но Божоле и Барбера също са добър избор.
- Ако мислите да направите греяно вино, изберете стил със средно тяло.
- Вземете температурата на сервиране на вашето червено вдясно, което дори може да означава известно охлаждане. Червените с леко до средно тяло трябва да са 12-16 ° C (54-61 ° F), докато червените с по-пълно тяло трябва да се сервират при 15-18 ° C (59-65 ° F).
