Кредит: Unsplash / Matthieu Joannon
- Изключителен
- Дегустации вкъщи
Ако искате да намалите приема на алкохол този януари - без да отидете напълно ‘Сух’ - струва си да разгледаме някои по-ниски алкохолни опции за вино.
Те обикновено варират от 6% -11% и включват вина, естествено с ниско съдържание на алкохол, както и тези, които са намалили ABV. По-леките стилове също могат да бъдат освежаваща промяна, след като се насладите на по-пълни вина през коледния период.
В зависимост от стила и сорта грозде, вината са склонни да имат между 12-14% алкохол, но през последните години нивата нарастват, отчасти поради климатичните промени, а също и поради нарастващата тенденция за по-меки, по-зрели вина.
Намирането на червени вина под 12% може да бъде сложно, но не и невъзможно, тъй като класическите източници са по-студените климатични региони по целия свят - по-долу сме включили такива от Орегон и Англия, както и ламбруско саламино, които са под 12% abv.
За белите вина Германия, и по-специално Mosel, е добра отправна точка. Вината с по-малко от 10% ABV вероятно ще имат елемент на сладост, след като ферментацията е спряла, оставяйки естествената сладост на гроздето в полученото вино.
Пенливите вина присъстват силно в списъка по-долу - от Италия, Англия и Рона - тъй като е по-лесно да се поддържа нивото на алкохол по-ниско при тези стилове, без да се губи вкусът.
престъпник мисли високият мъж
Актуализирано през януари 2021 г.
20 топ вина с нисък алкохол, които да опитате
Следните вина са препоръчани от експерти на Decanter и попадат в категорията под 12% abv.
