- Дегустации вкъщи
Steven Spurrier дегустира най-новите вина от Susana Balbo, бъдещият винопроизводител, който е в авангарда на аржентинската винена сцена от повече от 30 години ...
последен епизод на безсрамния сезон 7
Превъртете надолу, за да видите бележките за дегустация на Стивън
Сусана Балбо беше Аржентина Първата жена-енолог, след като завършва с отличие университета „Дон Боско“ в Мендоса през 1981 г. Първата й работа я отвежда на север в Салта, където е първата й реколта от премиум Torrontes привлече значително внимание.
Иновация
Иновацията е нейната движеща сила, тя експериментира с обеми от цеви от 160 до 6500 литра, тества диви и култивирани дрожди и накрая се е спряла на бетонни яйца за ферментация. Порестият бетон на яйцето диша като дъб, но позволява на виното да се развива така, сякаш е направено от неръждаема стомана, което води до чист израз на плодове с по-богато и по-сложно усещане за уста.
Следващото поколение
Като лидер в бранша тя е избирана три пъти за президент на Вина от Аржентина . През 2011 и 2012 г. синът й Хосе и дъщеря й Ана се присъединиха към нея, за да помогнат за изграждането Вина Susana Balbo до мястото, където е днес и отвъд.
скандал сезон 2 епизод 6
Че Сузана и нейните деца непрекъснато търсят неизследвана територия (както в географски, така и в технически план), беше видно от неотдавнашната дегустация на дузина вина в 67 Pall Mall, пет от които са избрани по-долу.
Дегустационни бележки на Стивън Спърър:
Висока надморска височина Малбек от Аржентина: Резултати от дегустацията на панела
Най-добрите малбеки от Uco на височина ...
Пътеводител за Decanter: Салта, Аржентина
Тази провинция в северозападна Аржентина съблазнява милиони туристи всяка година със своите диви и красиви пейзажи, богатата си култура
