- Дегустации вкъщи
Превъртете надолу за най-високата надморска височина на малбеките на съдията
Малбек плодовете, отглеждани в Аржентина на между 1100 и 1700 метра, имат вкусов профил, който е много различен от постигнатия в ниско разположените райони. По-хладните нощи подобряват нивата на киселинност, докато ароматите и текстурите стават по-живи и изискани.
Графин за човек на годината 2009 Никола Катена беше един от първите, които засадиха във височините на Gualtallary, на около 1500 метра надморска височина през 1996 г. „Засаждахме на по-голяма надморска височина, защото искахме елегантност, която не беше лесно да се постигне на дъното на долината“.
И тримата съдии се съгласиха, че дегустираните вина показват високо ниво на качество, последователност и стилистично разнообразие. Долината Uco може да произвежда най-добрите аржентински малбеки и нейните подзони започват да се определят и разбират по-ясно от производителите и потребителите.
бамби любов и хип хоп
„Определените подрегионални стилове все още са в процес на разработка в долината на Уко, но инерцията е налице, заедно с малбеките, чиито пресни плодове не са притъпени от излишния дъб
- Патрисио Тапия
