Шато Пишон Лонгувил Комтеса де Лаланд
Този втори растеж на Pauillac има много почитатели, но има и също толкова славни съседи ...
най -доброто уиски за приготвяне на старомодно
Местоположение
AOC Pauillac, срещу Chateau Pichon Baron и до Château Latour.
Производство
85 хектара, произвеждащи 30 000 кутии с виното вино и 6000 кутии с второ вино Réserve de la Comtesse.
Работа с насаждения и лозя
Каберне Совиньон (45%), Мерло (35%), Каберне Фран (12%) и Пети Вердо (8%), засадени при 9000 лози на хектар. Това е сравнително ниска част от каберне совиньон за такова видно имение Пауяк и обяснява защо има репутацията на толкова женствени, елегантни вина.
Средната възраст на лозите е 35 години. Програмата за презасаждане е в ход, откакто Roederer пое управлението и те се надяват да получат 61% каберне совиньон, 32% мерло, 4% каберне фран и 3% пети вердо.
Вижте всички дегустационни бележки на Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande на Decanter
Винификация
Във мазетата има 33 терморегулирани резервоара от неръждаема стомана, които имат както отоплителна, така и охлаждаща система. Смесването се извършва в края на декември до началото на януари. Вината прекарват 18-22 месеца в дъбови бъчви, с около 50% от новия дъб всяка година. За второто вино се използват около 25% нов дъб.
Тероар
Гаронен чакъл върху глина, съдържащ богат на желязо слой подпочви. Парцелите обикалят замъка и водят до реката заедно с Латур.
История
Отначало историята тук отразява точно съседа си Пишон Барон, тъй като те са били едно и също имение. Документ в архивите се позовава на ’40 много чакълести парцели ’, които са били използвани за първо засаждане на имението от Пиер дьо Раузан.
Дъщеря му Тереза се омъжва за семейството на барон дьо Пишон-Лонгвил, а именията на Пойяк стават известни с фамилното име на новия й съпруг (следователно защо в Марга името Раузан продължава, докато в Пойяк те са Пишон Лонгвил). Трябваше да остане в ръцете на това семейство в продължение на 250 години.
закон и ред навсякъде премиера на сезон 18
Както подобава на името му, историята на Pichon Comtesse е начертана от три влиятелни жени - първо Тереза дьо Раузан, след това Жермен дьо Лажус и Мари Бранда дьо Терфор - които се грижат за имението до Френската революция (друга влиятелна жена се появи в 20 век под формата на Dame May Eliane de Lencquesaing).
Както знаем от Pichon Baron, от около 1850 г. имението е разделено между синовете му (Pichon Baron) и дъщерите му (Pichon Comtesse). Оттогава те остават отделни.
През 1920 г. Pichon Comtesse е продаден чрез търг на братята Miailhe Edouard и Louis и дъщерята на Edouard May-Eliane е тази, която трябва да стане определящ собственик на имота през 20-ти век. През 2007 г., когато тя изглеждаше да се пенсионира и знаеше, че никое от децата й не иска да я поеме, тя продаде своя замък на шампанската къща Louis Roederer.
