Ullo твърди, че премахва сулфитите във виното, но вярвате ли? И ако да, необходимо ли е? Кредит: Ullo
- Начало за новини
- Популярни новини за вино
Приспособление, за което се твърди, че може да филтрира сулфитите във виното, докато се налива, стартира във Великобритания след успех в САЩ. Прочетете повече за него по-долу, а също така намерете връзки към нашите ръководства за сулфити във виното.
Тази история е публикувана за първи път през 2015 г. и е актуализирана през септември 2016 г. и септември 2017 г. Комерсиалното стартиране на Ullo в САЩ и Великобритания.
Свързани
Пълна история
Устройството, наречено всякакви и се произнася „oo-lo“, е описано от разработчика Джеймс Корнаки на Kickstarter като продукт „революционно пречистване“.
Kornacki е събрал около 300 000 долара чрез краудфандинг. Над 2000 инвеститори са се регистрирали, според изявление на компанията.
какво вино се съчетава със сьомга
От септември 2016 г. Ullo се продава за 79,99 долара чрез уебсайта на компанията, а от септември 2017 г. се предлага за £ 69,99 във Великобритания.
Според страницата на Ullo’s Kickstarter, винопиецът може да постави приспособлението върху чашата си за вино. След това филтър, направен от хранителен полимер, премахва сулфитите във виното, докато се налива - връщайки виното в неговото „естествено състояние“, според компанията.
Сулфити във вино се превърна в спорен въпрос. Много винопроизводители твърдят, че - дори в малки количества - те са от съществено значение за предотвратяване на окисляването и запазване на свежестта във виното.
- Вижте също: Тони Асплер се противопоставя на появата на джаджи, които твърдят, че преждевременно състаряват виното
Но сулфитите са признат алерген и тяхното присъствие трябва да бъде отпечатано върху етикетите на бутилки по закон в Европейския съюз, който определя максимални граници от 150 mg на литър за червени вина и 200 mg на литър за бели и розови вина. В САЩ вината могат да съдържат до 350 mg на литър и „сулфити“ също трябва да бъдат отпечатани върху етикетите, ако има такива.
Няколко производители на така нареченото естествено вино изобщо отказват да използват сулфити, докато други се опитват да намалят употребата през последните години.
До края на 23 юли 2015 г. Ullo е събрал около 16 000 долара. Корнаки, завършил химия, основава Ullo като бизнес през 2014 г. в Чикаго и каза, че е създал устройството в партньорство с дизайнерската агенция Minimal.
Ullo каза, че 10 филтъра вероятно ще струват $ 20 и стартирането е планирано за февруари 2016 г.
-
За да намерите продуктите на Ullo в САЩ - Щракнете тук
-
За да видите продуктите на Ullo, които могат да се доставят до Обединеното кралство - Щракнете тук
Сулфитите във виното: приятел или враг?
Какво е серен диоксид и защо някои са накарани да се откажат от употребата му толкова спорни?
Първият панаир на естественото вино се състоя в Лондон през 2011 г. Впоследствие той се раздели на панаира RAW и панаира на истинските вина. Кредит: Decanter
Съхраняване на натурално вино - попитайте Decanter
Трябва ли натуралното вино да се съхранява по различен начин ...?
Биодинамични срещу органични - попитайте Decanter
Биодинамични или органични вина? Каква е разликата и дали единият начин е по-добър от другия?
Ето какво причинява виното ви главоболие - попитайте Decanter
Прекарахте си наистина добре снощи, но се чувствате грубо тази сутрин? Какво точно причинява главоболие и при пиене
Без добавено сярно вино: Пет, които да опитате
Саймън Улф избира пет вина, за да опита ...
Серен диоксид (SO2)
Консервант, който се добавя към почти всички вина, за да ги предпази от окисляване и микробна инфекция.
