Последното издание на Barca Velha е реколта 2008 г. Кредит: sograpevinhos.com
- Изключителен
- Фино вино
- Акценти
Прочетете профила на Стивън Спуриер на това рядко португалско вино и любимо на пенсионирания футболен мениджър сър Алекс Фъргюсън. Членовете на Decanter Premium могат да получат достъп до ексклузивните дегустационни бележки и рейтинги на 13 реколти от Barca Velha, простиращи се към 1964
Барса Веля е роден в конюшнята в Порто Ферейра и е кръстен в чест на известния си матриарх, доня Антония Аделаида Ферейра, която е наречена с обич ‘Ferreirinha’ - или „малката Ферейра“ на португалски.
Продължете да четете по-долу
сезон 3 епизод 15 тийн вълк
Ексклузивно за членове на Decanter Premium: Вижте всички бележки за дегустация на вино Barca Velha на Steven Spurrier
Историята
Дона Антония беше много обичан и възхищаван герой в Порт търговия, непрекъснато стимулирайки иновациите, както и предоставяйки така необходимата подкрепа на семействата Дуро.
Тя вярваше, че качеството е единственият път към успеха и затова създаде и инвестира в някои от най-добрите Quintas в Douro, в един момент притежаващи повече от 20, включително велики имена като Порто, Seixo, Vargellas и Vesuvio.
Тя беше отговорна и за изготвянето на най-добрия и пълен библиотечен фонд, който пристанищната индустрия някога е виждала.
Но мечтата за превръщане на елегантния, фин и сложен стил на пристанищата на Ферейра в дърво е осъществена едва през 1952 г., 56 години след смъртта на Дона Антония, с първата реколта на Barca Velha, направена от Ферандо Николау де Алмейда.
По този начин Casa Ferreirinha стана първата къща в Дуро, посветена на производството на трапезно вино, което винаги е идвало от лозя, разположени на различни височини в региона Дуро Супериор.
Днес Quinta da Leda, със своите 160 хектара лозя, осигурява плодовете, които са щателно смесени, за да създадат Barca Velha, от които само 19 реколти са освободени от 1952 г., пуснати през 1957 г.
свръхестествено сезон 12 епизод 8
Винарите
Само трима винопроизводители са председателствали производството на Barca Velha: Фернандо Николау де Алмейда, от 1952 до 1998 г. Хосе-Мария Соарес Франко, от 1998 г. до 2003 г. и Луис Сотомайор от 2003 г. до момента.
Легенда на Дуро, Алмейда се присъединява към Порто Ферейра, където баща му е бил главен винопроизводител, на 16. През 1949 г., след посещение в Шато Калон-Сегур в Бордо , той намери отговори, за да започне да реализира мечтата на Дона Антония да произвежда трапезно вино от Douro Superior.
След като пое от баща си на следващата година, против желанието на борда на Порто Ферейра, той продължи пионерското си разследване на трапезното вино. Реколтата от 1952 г. предлага условия, подходящи за нейната реализация.
Луис Сотомайор се присъединява към екипа за винопроизводство през 1989 г., изучавайки занаята си при Алмейда. От 2003 г. той ръководи екипите, отговорни за Casa Ferreirinha, Ferreira, Offley и Sandeman.
бели черни срещу сурови
Високи стандарти
Четири или пет от основното грозде Douro се оказват в сместа, тези от по-ниски надморска височина за структура, тези от по-високите височини, запазващи киселинността, като всички работят заедно за дълготрайна структура.
Виното се бутилира само когато няма въпроси относно качеството му и се счита за готово. След три или повече години дегустация, окончателното решение за носене на името Barca Velha остава на главния винопроизводител. Реколта, която не отговаря на най-високия стандарт, вместо това носи името Reserva Especial.
Въпреки че настоящият винопроизводител Sottomayor е работил в други лозарски региони, неговият ангажимент и познания за Douro са ненадминати. Той се гордее с възможността, която му е била предоставена, за да увековечи историята на Barca Velha, като същевременно осъзнава, че надгражда креативността и смелостта на онези, които първо са се заели да произвеждат това велико вино, без помощта на днешния технически напредък.
как да притежавате лозе
Вертикална Barca Velha - 13 дегустирани реколти:
Свързано съдържание:
Родните червени в Португалия: най-добре се купува на £ 8 - £ 25
Португалските винопроизводители произвеждат разнообразна гама червени от местни сортове.
Пристанищни лозя на Тейлърс в долината Дуро Кредит: Тейлър Фладгейт
Пътеводител на Дуро: Посетете дома на Порт
Защо трябва да посетите долината Дуро ...
Кредит за кафене Majestic: cafemajestic.com
Пътеки за храна: Къде да ядем в Порто
Открийте най-добрите места за хранене в Порто в Food Trails от Lonely Planet ...
Жозе Моуриньо ще може да се наслади на изискано вино със сър Алекс Фъргюсън в Манчестър Юнайтед. Кредит: Леон Нийл / Гети
