Стоплман Естейт Лозе в Балард Каньон
- Американска лозарска зона
- Изключителен
- Акценти
- Дегустации вкъщи
Балард Каньон работи за утвърждаването си като столица на Сира производство в Калифорния. Пино Ноар и Шардоне доминират западната страна на Окръг Санта Барбара докато Сира чака в крилата, но в каньона Балард сортът Рона заема централно място.
Syrah съставлява 50% от засадените площи на апелацията, а след официалното формиране на AVA през 2013 г., специална бутилка с надпис „Ballard Canyon“, заобикаляща рамото, е създадена изключително за отглежданата в имение Syrah. „Бутилката„ Балард Каньон “е моето бебе“, казва Пийт Столпман, президент на Алианса на лозарите на Балард Каньон. ‘Нашият символ за света е, че сме AVA, посветена на това грозде.’
Разположен директно в центъра на източно-западно разположената долина Санта Инес, каньонът Балард заема уникална ориентация север-юг. Има впечатляващо постоянен тихоокеански бриз, който понижава температурата с 10-15 градуса точно в обед, както и масивен дневни смени до 40 градуса, след като нощното време падне. Пясъкът е често срещан тип почва в сърцето на наименованието, основен фактор, допринасящ за елегантността и „хубавата“ природа, открити в много от получените вина. Глината също е на видно място, докато варовикът се намира в северната част.
Сирите от каньона Балард обикновено са по-повдигнати и ярки от плътните и гъвкави примери, намерени другаде в Калифорния. Лозето на Stolpman’s Estate и лозето Purisma Mountain в средата на апелатива произвеждат ярки, чисти и флорални изражения със гранулирана танинова структура. Larner Vineyard вижда повече морска мъгла по-късно през деня и често се открива по-пикантен характер от нейните плодове. Roussanne и Viognier произвеждат забележително фокусирани и прецизни вина, които по-често са по-жизнени и енергични от своите колеги от стария свят.
Поддържането на перспективата за инфантилната природа на всеки проект за много поколения е от решаващо значение за дългосрочния му успех, а Балард Каньон показва здравословна комбинация от „сортове или бюст на Рона“, смесени с експериментатори извън кутията. Отвъд Сира се засажда широка част от грозде, никъде повече, отколкото в имението Джоната.
Далновидният роднина на Напа Крещящ орел , техните стопанства включват сортове от Рона, Бордо, Италия и дори разсадник от селекции от Санторини. Когато имотът беше закупен през 1999 г., съседните производители предложиха „исторически погледнато“, Балард Каньон да бъде посаден на Сира, така че Джоната да последва примера.
„Аз съм човек от историята“, казва Мат Дийс, винопроизводител на Джоната от първоначалната реколта 2004 г. „Ако римляните са построили терасите ви или кръстоносците са ви върнали гроздето у дома, това е„ исторически казано “. Ако Карл Велики е притежавал лозето ви, това е „исторически погледнато“. Ако съседите ви садили пет години преди вас, това не е история. Предстоят още няколкостотин години. Засадихме целия Ноев ковчег от грозде, защото кой да каже?
Както често се случва, когато новообразуваните наименования са извън земята и започват своето изкачване, догматичното мислене от отдавна установени региони може да бъде широко разпространено. Малко след като придобива тяхното имение от 600 декара, Джоната доведе управляващ директор от „първи растеж в Paulliac“, за да вземе проби от почвата и да препоръча какво грозде трябва да бъде засадено и къде. Той им каза да засаждат аспержи.
ncis сезон 13 епизод 7
Ясно е, че мненията и перспективите са се променили и създаването на Ballard Canyon AVA е поредната стъпка в правилната посока за винарската държава от окръг Санта Барбара.
Предоставянето на по-нюансирани идентичности за множеството микроклимати само ще помогне за издигането на региона на световната сцена и потвърждава онези, които за първи път са признали специалния характер на това място.
Топ 10 вина на Балард Каньон за търсене
Десетки вина и бележки за дегустация на разположение на членовете на Decanter Premium
