Винени барове в Остин, Тексас - Експертно ръководство на Decanter

instagram.com/junesallday

Акценти

Потърсете най-добрите винарски барове на Остин при следващото ви пътуване до Тексас, благодарение на Рей Айл, експерт на Decanter.com и настоящ изпълнителен редактор на вина в Food & Wine.

instagram.com/winkrestaurant

Независимо дали смятате това дребно пространство за зона за чакане на аплодирания ресторант Wink в съседство или за незабравена резервация, самостоятелна дестинация, така или иначе непринуденият бар на Wink е едно от най-добрите места за любителите на виното в Остин. Една от причините: над 50 различни селекции през цялото време, вариращи от познати имена като лъскавото Северно крайбрежие на Калифорния на Грег Ла Фолет Шардоне до езотерика като Vino z чешки ризлинг от Моравия от 2013 г. (11 долара на чаша). Удобно е, че в бара се предлага и редовното меню на ресторанта - от малки ястия като Hamachi sashimi с репички до закуски като заешко ризото с зелеви зеленчуци и шийтаке.

Winkrestaurant.com Бул. Северна Ламар 1014 Ste. E, Остин, Тексас 78703

Бар Driskill

www.driskillhotel.com

Driskill Bar технически не е винен бар, но е най-етажното (и със сигурност едно от най-красивите) места за чаша вино в Остин. Разположен на мецанина на хотел Driskill Hotel в центъра на града - построен през 1886 г. от говедов барон, който в крайна сметка е загубил собствеността върху мястото в покер игра - външният вид е елегантно, класически Тексас. Помислете за дивани от говежди кожи, много тъмно дърво, пресован калаен таван, внушителна глава за дългосрочен волан над камината и липса на клиенти в каубойски ботуши. Но ключовият аспект за любителите на виното е, че ако попитате (и ако не ви се пие Driskill Julep), можете да поръчате вино от по-обширния списък на Driskill Grill. Той се подпира традиционно, с много Бордо и Бургундия , а също и чудесен избор като Bodegas Muga’s 2005 Prado Enea Gran Reserva за $ 142 и Andrew Will’s Two Blondes Vineyard червен бленд за $ 164. Или доведете група и отидете на магнум от ‘01 Chave Hermitage за $ 850. Все пак сте в Тексас.

driskillhotel.com 604 Brazos St, Остин, Тексас 78701