Гледката от върха на планината Lionshead, с изглед към Кейптаун. Кредит: Ашли Юрий / Unsplash
любов и хип хоп сезон 10 епизод 9
- Акценти
- Южна Африка
Ресторанти и винени барове в Кейптаун
96 Winery Road
Бихте очаквали ресторант, съосновател на местната винарска знаменитост Кен Форестър, да има прилична винена листа и това място предлага пикове. Вегетарианците отклоняват поглед сега, но би трябвало да бъде домашно правило поне някой от вашата партия да поръчва пържола. Отпуснете се на външна маса с чаша вино достатъчно дълго и може да видите и други винопроизводители да отскачат за хапка. Това е идеалното място да се отпуснете след тежката сутрин на дегустация. Местоположението на Съмърсет Уест също е на 30-40 минути с такси от Кейптаун. http://96wineryroad.co.za Препоръчано от Крис Мърсър.
Месарският магазин и скара
Мястото, където да отидете за най-доброто зряло местно говеждо и агнешко месо от 21 до 40 дни, както и други разфасовки от цял свят. Има и страхотна селекция от вина, които бихте очаквали от не една, а две изби! На долния етаж има богат избор от най-новите вина, докато на горния етаж има невероятна селекция от по-редки реколти в библиотеката, включително Бутилки за търг на гилдията на винопроизводителите от Кейп . www.thebutchershop.co.za Препоръки от Gary Jordan и Vahan Agulian.
Месарница и скара. Кредит: www.thebutchershop.co.za
Г-н и г-жа Смит хотели в Кейптаун
Бурата
Ще има нещо познато за Старата бисквитена мелница в нововъзникващия район Уудсток за всеки, който е посещавал други хипстърски анклави, възникващи в градове по света. Но не позволявайте това да ви отблъсне: Бурата седи точно в средата на действието и предлага предимно вдъхновена от Италия ирис. Не търсете повече от отличните пици на дърва и много впечатляващата селекция от южноафрикански вина - макар че чашата предлага само шепа. Можете също така да опитате пивоварната Woodstock по пътя за бира след това. Бихме ви посъветвали да вземете такси, освен ако не сте много местни. http://burrata.co.za/ Препоръчано от Крис Мърсър.
Причинен ефект
Ако искате да продължите през нощта след вечеря, тогава се насочете към коктейл-бар Cause Effect на Park Road, точно до улица Kloof. Поставете се в бара и изберете от богат избор от сезонни, експериментални коктейли. Те са поднесени с въображението, с което Салвадор Дали би се гордял и отлично направени от баровския екип от бармани. https://www.facebook.com/CauseEffectBar/ Препоръчано от Крис Мърсър.
Креда и корк
Собственост и стопанисване от съпруг и съпруга с вино и мениджмънт на звезди на Мишлен. Леки, свежи вина и тапас, които се променят по сезони и на много разумни цени. www.chalkandcork.co.za Препоръчано от Гари Джордан
любов на заем епизод 6
Пътеводител за Decanter: Франсхук, Южна Африка
Склад на готвачи и столова
Лиъм Томлин променя менюто си за тапас седмично. Трябва да стигнете рано, за да вземете място, тъй като не се правят резервации. Насладете се на страхотна храна, интересни занаятчийски бири и внимателно подбрани имения. Магазинът Chefs Warehouse има една от най-добрите колекции от интересни книги с рецепти, които можете да поискате - включително три от самия Томлин. www.chefswarehouse.co.za Препоръчано от Гари Джордан
Котвата
В сърцето на V&A Waterfront, предлагаща гледка към картички, се насладете на страхотни местни морски дарове в белгийски стил. Вината от нос се предлагат на чаша и бутилка, но дегустациите и сдвояванията на бира от белгийската компания за бира са изключителни. www.denanker.co.za Препоръчано от Гари Джордан
Първи четвъртък
Първият четвъртък всеки месец е безплатно културно изживяване, където всички галерии и редица бутици в града остават отворени до късно. Камиони за храна се нареждат по улиците, а ресторантите и баровете предлагат нещо различно от обичайното си меню. www.first-thursdays.co.za Препоръчано от Гари Джордан
Jerry’s Burger Bar
Понякога страхотен бургер просто попада на правилното място и Jerry’s има нещо хубаво в Кейптаун. Има няколко клона, но барът на Park Road, Kloof, е добро място да си проправите път през менюто и да се насладите на следобедното слънце, докато отпивате едно или три от многото местни вина и занаятчийски бири в менюто. По-голямата част от вината се предлагат на чаша. http://www.jerrysburgerbar.co.za/ Препоръчано от Крис Мърсър.
Kloof Street Townhouse
На скандалната улица Kloof, тази викторианска епоха е известна със своя еклектичен дизайн, направо от Алиса в страната на чудесата. Изпийте питие в бара, насладете се на уникални коктейлни комбинации, вечеряйте в градската къща, опитайте разнообразие от месо и морски дарове или когато навън е слънчево, обядвайте в музикалната им градина на живо. www.kloofstreethouse.co.za Препоръчано от Вахан Агулян
Ястия във винен бар Publik. Кредит: publik.co.za/wine-bar/
Винен бар Publik
Винената листа се променя ежедневно, представяйки нови и интересни вина от Южна Африка, всички сервирани на чаша. www.publik.co.za/publik-bar Препоръчано от Гари Джордан
Salsify в Roundhouse
Новият ресторант от Люк Дейл-Робъртс, основател и собственик на Test Kitchen (класиран на 22-ро място в наградите за 50-те най-добри ресторанта в 2016 г.) е едно невероятно изживяване за сетивата, използващо свежи и сезонни съставки. Изящна трапезария и изискано вино, препоръчваме резервации! http://salsify.co.za Препоръчано от Вахан Агулян
Истинно печене на кафе
Ако имате нужда от кофеинов хит, за да започнете деня си, се отправете към това място, вдъхновено от стиймпънка, посочено от британския Telegraph за най-доброто кафене в света. Зърната се пекат ръчно в стоманен барабан и дори можете да посетите училище за бариста, за да усъвършенствате уменията си. www.truthcoffee.com Препоръчано от Гари Джордан
смел и красивият фин
Настройка на лозата
Една сряда на месец, Tuning the Vine излиза на най-хип-улиците в Кейптаун за #InnerCityWineRoute , свързващи някои от най-вълнуващите места в града чрез „винено приключение“. Има дегустационни обиколки със сомелиери, сдвояване на храни и вина, изби в изба, музика на живо, „татуировки“, вдъхновени от вино и др. www.tuningthevine.co.za Препоръчано от Гари Джордан
И накрая…
Sundowners на върха на Lion’s Head
Не ресторант или винен бар, а умерен поход до върха (669 м над морското равнище) ви дава 360 ° гледка от залива Кемпс до 12-те апостоли, нагоре по Западното крайбрежие, чак до Стеленбош и до центъра от Кейптаун. Туристически обувки и вино BYO, необходими за едно от най-добрите места за пиене на залез в Южна Африка. Препоръчано от Гари Джордан.
Препоръки от Гари Джордан от Jordan Wine Estates, Крис Мърсър и Вахан Агулиан.
