Domaine Carneros, собственост на Champagne Taittinger.
най -добрата ароматизирана водка за кървавата Мери
- Американска лозарска зона
- Попитайте Декантер
- В партньорство с Wines of California
В партньорство с Калифорнийския институт за вино
Los Carneros AVA в Калифорния произвежда висококачествени пенливи вина - но защо ...?
В партньорство с Калифорнийския институт за вино
Пенливи вина Los Carneros
Los Carneros AVA пресича окръзите Напа и Сонома, в южния край на районите. Произвежда високо качество Пино Ноар и Шардоне .
Шампанско къща Taittinger произвежда пенливо вино в Carneros, в ‘Domaine Carneros by Taittinger,’ - както и някои неподвижни вина.
Anderson Valley AVA също произвежда висококачествени пенливи вина - там шампанската къща Roederer произвежда и калифорнийски пенливи вина.
Охлаждащи влияния
Една от основните причини пенливите вина Los Carneros да са с толкова високо качество се дължи на редица охлаждащи влияния в климата.
Заливът Сан Пабло произвежда охлаждащи сутрешни мъгли и следобеден бриз в района на Лос Карнеос, като понижава средната температура.
По-ниските температури означават, че гроздето узрява по-бавно и запазва високите нива на киселинност, необходими за пенливите вина.
Също така е най-добре да се произвежда грозде Пино Ноар и Шардоне с прохладен климат, за да се правят пенливи вина в стил Шампанско.
„По време на вегетационния сезон Carneros е малко по-топъл от региона на Шампанско и малко по-хладен от Бургундия“, каза Айлин Крейн, винопроизводител в Domaine Carneros на Taittinger.
ncis: los angeles сезон 10 епизод 7
„По отношение на Напа и Сонома, Carneros е най-готината част от двете долини и се използва за снабдяване с най-добрите им пино ноар и шардоне.“
„Климатът на Карнерос се възползва от морския прохладен бриз, идващ от залива Сан Пабло и пропастта Петалума.“
Почви
„Почвите на Carneros също допринасят за качеството“, каза Крейн.
‘Тежките почви означават, че лозовите корени в Карнерос не навлизат дълбоко и следователно не могат да произвеждат вода от подземните резерви. В резултат на това лозите в Carneros остават малки, ограничаващи размера на реколтата. “
