Кафе Лос Роблес
Ако искате да изпитате Пасо Роблес като местен жител, следвайте съветите на Джейсън Хаас от Tablas Creek Vineyard ...
Къде да отида в Paso Robles
Хотел Шевал
Този бутиков хотел с 16 стаи донесе ново ниво на лукс на Paso Robles, когато беше открит през 2007 г. Все още е най-класическото място за отсядане в града, с вечери на музика на живо в бар Pony Club и ползата от неговото местоположение, само на половин блок от ресторантите на града в центъра на парка. www.hotelcheval.com
Фермата Абалони в Каюкос
Убоденият риболов има дълга история, но десетилетия прекомерно събиране на реколтата означават, че за да опитате мида, трябва да пътувате до Каюкос, чиито гори от водорасли са дом на един от трите лицензирани риболова в Калифорния. Посещенията са по уговорка и са очарователен поглед към пътуването, което този мекотел прави от хвърлянето на хайвера до чинията. www.abalonefarm.com
Hatch Rotisserie & Bar или Bistro Laurent?
Нова класика или стара? Главният готвач Laurent Grangien беше първият, който отвори изискан ресторант в Paso Robles през 1997 г. Оттогава неговата лучена супа е основна в менюто. Hatch, отворен от Маги Камерън и Ерик Конъли през 2015 г., е най-новата гореща точка на Пасо, с южно надути плочи за споделяне и прекрасно ястие от карфиол. www.hatchpasorobles.com , www.bistrolaurent.com
Бистро Лоран
Диск голф в Касторо
Играх Ultimate фризби състезателно в продължение на две десетилетия. Disc Golf вече е по-скоро моята скорост и братята Udsen, Макс и Люк, са изградили игрище, което превежда играчите през великолепните лозя на хълмовете на винарната на тяхното семейство.
www.castorocellars.com
Японски ресторант Goshi
Предлага фантастично суши. Половината маси ще бъдат заети от винопроизводители със семействата си, освежаващи небцето си с бира, саке и невероятно прясна риба. Няма уебсайт, +1 805 227 4860
Занаятчия , Реколта , Thomas Hill Organics & Вила Крийк
Вместо да прекарате цяла нощ в един ресторант, опитайте няколко. Всички тези петна се намират на няколко блока един от друг. На всяка спирка опитайте предястие и питие. Ако сте спечелени, поръчайте коктейли, приготвени от местни спиртни напитки, като тези, произведени от Алекс и Моника Виликана Re: Намерете дестилерия . www.artisanpasorobles.com , www.villacreek.com , www.thomashillorganics.com , www.lacosechabr.com , www.refinddistillery.com
Thomas Hill Organics
Универсален магазин Пасо Роблес & Студия в парка
Двете ми любими места за пазаруване се намират на по-малко от един блок. Studios on the Park е работно пространство и галерия за дузина местни художници. General Store Paso Robles (любимият на жена ми) продава предмети за пикник, готварски книги, домашни потреби и всичко, което е на тема Paso Robles. www.studiosonthepark.org , www.generalstorepr.com
Универсален магазин Paso Robles
Bristol’s Cider House
Произведено от нашия винопроизводител Нийл Колинс в знак на почит към Бристол в Англия, където той е израснал, гамата от сайдери на Бристол е достъпна за дегустация в неговия сайдер в Атаскадеро. Ябълките са вкусни, докато тематичните вечери за храна са страхотно забавление.
www.bristolscider.com
Концерти в парка
В летен четвъртък си вземете одеяло, бутилка местно розе и пикник (опитайте 15c в Темпълтън и за двамата) и се отпуснете с цялата общност на Paso Robles. Забавление за всички възрасти. www.15degreescwines.com
Кафе Лос Роблес
Не се смущавайте от външната част на това кафене, разположено на няколко пресечки северно от парка на Spring Street. Това е мястото, което според вас трябва да бъде навсякъде в Калифорния: евтина местна такерия, където персоналът е еднакво щастлив да приема поръчката ви на испански или английски. Няма уебсайт, +1 805 239 8525
