Винена обиколка в Тулуза: Разгледайте близките винарни в Gaillac

Винена обиколка в Тулуза, Domaine Rotier

Кредит за Domaine Rotier: Domaine Rotier

луцифер сезон 3 епизод 4

Само час път, за да посетите тези производители ...

Винена обиколка в Тулуза: Изследване на Gaillac в югозападна Франция

Файл с факти

Засадена площ (AP) 3300 ха
Производство 150 000hl
Основни сортове грозде Червено: Браукол, Бяло: Маузак
Редки сортове грозде Червено: Duras, Prunelard, бяло: Loin de l'Oeil, Ondenc, Verdanel
Производители 108
Кооперации Две

Лозята на Gaillac са само на час от Тулуза и са трансформирани от нова вълна от по-млади винопроизводители.

Отминаха дните на селските, таниновите червени и старомодните, окислителни бели, а качеството се движи стръмно нагоре, така че се надяваме да видим още от занаятчийските индивидуални вина от този район в близко бъдеще.

Къде да отседнете и да хапнете при посещението си

Домейн Брин

Един от най-добрите продуценти е Деймиън Боне, който е поел от родителите си в Домейн Брин . Това имение е фокусирано върху органичен и минималистичен подход със страхотни резултати за бели и червени (сладките му вина също са изключителни). Бащата на Деймиън е запален колекционер на стари коли, така че очаквайте да го видите да прави известна поддръжка, когато посетите.

Отворен от понеделник до събота (10:00 до 12:00 / 14:00 до 18:00). Затворено в неделя и за официални празници.

Domaine du Moulin

Обратно към Gaillac, отбийте се в новата дегустационна зала на Domaine du Moulin , където винопроизводителят от шесто поколение Никола Хирису предизвиква местните традиции, като засажда лози Танат в допълнение към старата лоза Сира и Браукол (известен още като Fer Servadou) - последният от основните местни червени сортове.

Отворен от 9:00 до 12:00 и от 14:00 до 19:00. Затворено само в неделя през януари, февруари и март.

Domaine du Moulin Кредит: Domaine du Moulin

Domaine Plageoles

Един от козовете на Gaillac е наличието на няколко редки и ексклузивни сортове грозде. Няколко са спасени от изчезване с усилията на Domaine Plageoles , която популяризира местния тероар чрез фокус върху единични древни сортове. Посетете тук, за да опитате дълбоко оцветения Prunelard (един от родителите на Malbec и уникален за Gaillac), който представлява 1% от червените насаждения, но бързо нараства. Съвсем наскоро Плагеолес реанимира Верданел, отдавна изгубено бяло грозде, оцеляло само в лозарска библиотека в Монпелие, и също така се приписва на спасяването на Онденк от изчезване - въпреки че този сорт се намира извън Гайяк.

остин и али сезон 1 епизод 19

Откриване 8:00 - 12:00 и 14:30 - 18:30. От понеделник до събота - само в RV неделя сутрин.

Domaine de la Ramaye. Кредит: Domaine de la Ramaye

Domaine de la Ramaye

Gaillac има справедлив дял от радикални винопроизводители, като Мишел Исали от Domaine de la Ramaye . В това живописно имение акцентът е върху насърчаването на естествената флора и фауна. Вината предизвикват размисъл, както и високо качество. Най-горната част на гамата е Le Vin de l’Oubli, продукт на окисляване и стареене под флора.

Пазарувайте отворен от понеделник до събота от 10:00 до 12:00 и от 14:00 до 18:00. Посетете само следобед и по уговорка. Домейнът е затворен през почивните дни и официалните празници.

Имението на Евакусите

Имението на Евакусите е по-близо до Алби, извън основния път между града и известния бастид на върха на хълма Кордес сюр Сиел. В атрактивната дегустационна зала опитайте искрящия метод гайокоаз - древна форма на газиране, ферментирало в една бутилка. Най-доброто вино тук е La Vigne de l’Oubli, смес от дъб, доминирана от совиньон, която може да предизвика най-добрия бял Бордо.

Отворете 9:00 - 13:00, 14:00 - 19:00.

се връща към дни

Посещение на Domaine Rotier. Кредит: Domaine Rotier

Домейн Ротие

Върху чакълестите почви на левия бряг (близо до автомагистрала A68) е постоянно отличен Домейн Ротие , където Ален Ротие не слага крак с никое вино в обширната гама. Той също има много умен нов посетителски център, който да проучи.

Отворен 9:00 - 12:00, 14:00 - 19:00 (18:00 от ноември до март), всеки ден с изключение на неделя и празнични дни. Моля, обадете се преди да посетите.