Приорат на Свети Жан дьо Бебиан Кредит: www.bebian.com
- Пътеводители на Decanter
- Начало за новини
- Топ дестинации за почивка на вино във Франция
- Винарни за посещение
Виненият туризъм в Лангедок е сравнително неразвит до скоро, но нещата постепенно се променят, казва Розмари Джордж MW, която избира най-добрите си винарни за посещение ...
Някои изби са по-организирани от други за приемане на посетители, но телефонно обаждане или имейл преди това никога не изчезват. Също така избягвайте свещените часове на дежура, между обяд и 14:00, или може би по-късно в разгара на лятото.
Разнообразието от вина и теруари на относително лесен достъп Монпелие е значителна, така че има от какво да избирате. Драматичният хоризонт на Pic Saint-Loup и Планината Хортус доминират в пейзажа на север от града, а по-на запад Мон Сен-Бодил гледа надолу към лозята на Монпейру . Лозята около живописния град Пезенас с историческите си асоциации с Moliere растат в качество. И точно на север от Пезенас са лозята на Фожер , един от по-ранните наименования на Лангедок , със стилни вина, базирани на шисти. Също така близо до Пезенас е един от най-индивидуалните IGP на Лангедок, Côtes de Thongue , с еклектична смес от сортове грозде. Масивът на La Clape е малко по-далеч, извън града на Нарбон , с още по-драматична природа, контрастираща с морския пейзаж на Средиземно море. А бялото вино става все по-важно в региона, типично за нарастващата популярност на Picpoul de Pinet .
Топ 10 винарни на Лангедок за посещение
Домейн на Hortus
Едно от пионерските имения на Pic Saint-Loup. Жан Орлиак гледаше отвисоко на бъдещите си лозя, докато се катереше на Монтан де л’Хортус като студент от университета. Red Pic Saint-Loup, Bergerie de l’Hortus и дъбовата възраст Grande Cuvée са базирани на Сира , а двама бели са IGP Val de Montferrand. Семейството също има лозя в по-северната част на Терас дьо Ларзак, в Клос дю Прир. www.domaine-hortus.fr
Домейн на Hortus. Кредит: www.domaine-hortus.fr
Приорат на Свети Жан дьо Бебиан
Репутацията на св. Жан дьо Бебиан е създадена през 80-те години на миналия век от производителя на вина Malenick Ален Ру, който твърди, че лозята му имат същата почва като Шатонев Папа и съответно засади тринадесетте сорта грозде от това наименование. В наши дни имението е собственост на руско семейство, което инвестира сериозно в собствеността си, включително чисто нова изба и дегустационна зала, оборудвана с еноматик, а вината са направени от талантливата австралийка Карън Търнър. www.bebian.com
нова вяра за младите и неспокойните
Още Габриел
Питър и Дебора Коре научиха своето винопроизводство в Нова Зеландия и решиха да се върнат в Европа и да купят лозя в Лангедок. Те приготвят първото си вино тук през 2006 г., оттогава асортиментът им се е развил, за да включва не само вкусни пезени, Clos des Lièvres, но и Carignan Noir, Trois Terrasses и необичаен Carignan Blanc, Clos des Papillons.
През юни, юли и август те са отворени за дегустации между 14:00 - 18:00 ч. В четвъртък, петък и събота, без предварителна уговорка, но по всяко друго време, моля позвънете първо: 04 67 31 20 95. www.mas-gabriel.co.uk
Domaine Ollier-Taillefer
Faugères е едно от любимите ми наименования в целия Лангедок, така че беше изключително трудно да се избере само един производител сред петдесетте или така в района. Ален Олие е един от първите, които бутилират Faugères през 1976 г. и в наши дни имението му управляват децата му, Люк и Франсоаз. Françoise ще ви даде приятелска и самоуверена дегустация в тяхното приветливо дегустационно заведение в малкото селце Fos, с три червени Faugères, les Collines, Grande Réserve и Castel Fossibus, както и отличителен бял, Allegro. www.olliertaillefer.com
Domaine La Croix Belle. Кредит: www.croix-belle.com
Domaine La Croix Belle
Това е едно от най-големите имения на Côtes de Thongue и собственост на семейство Бойер. Jacques Boyer произвежда широка гама вина, от лесно пиене Champs du Coq и сортова Syrah, до сериозен дъб на възраст № 7, така наречен за седемте сорта грозде в сместа. Каскайо е Гренаш на база, а Soulenque - вкусна бяла късна реколта. От дегустационното им пещера можете да се полюбувате на традиционните големи петна на Лангедок, които вече не се използват. www.croix-belle.com
Chateau Camplazens
Château Camplazens в La Clape е разработен от Сюзън и Питър Клоуз като втора кариера и те имат обективната енергия на много от „външните лица“, които идват в Лангедок. Първата им реколта е 2001 г. и те произвеждат гама от няколко различни La Clape, както и някои сортови вина. Една от основните атракции на посещението в Camplazens е да се възхищавате на стенописите на Саймън Флетчър в дегустационната зала и мазето на цевта. Саймън е местен художник, но ако знаете за акварели, ще знаете и, че той има международна репутация. Кула с 360⁰ гледка допълва зоната за дегустация. www.camplazens.com
Chateau Camplazens. Кредит: www.camplazens.com
Замъкът Енгаран
Château de l’Engarran е очарователен имот в покрайнините на Монпелие, с романтично минало и няколко красиви стилизирани градини, със статуи и урни. Основното наименование е Saint-Georges-d’Orques за тяхното топ вино, Quetton de Saint-Georges, както и Grès de Montpellier и някои сортови вина, както червени, така и бели. Днес две сестри управляват имението Даян Лосфелт прави виното, а Констанс Рерол го продава.
хавай 5-0 сезон 7 епизод 16
Замъкът Флогергес
Това имение, почти в границите на града на Монпелие, е включено в зеления водач на Мишлен, а 17-ият замък е собственост на семейство де Колбер. Жан-Батист Колбер е министър по времето на Луи XIV. Има и някои елегантни градини, на които можете да се полюбувате, и набор от вина на вкус, покриващи Grès de Montpellier, Méjanelle и обикновен Лангедок, да не говорим за ресторант, предлагащ сезонни ястия. www.flaugergues.com
Замъкът Флогергес. Кредит: www.flaugergues.com
Вила Дондона
Атрактивното село Montpeyroux, което е част от Terrasses du Larzac, нараства изключително много и сега може да се похвали с близо 20 добри производители, както и компетентна кооперация. Така че беше друг труден избор, да се избере Вила Дондона, имението на англичанина Джо Линч и французина Андре Суке. Както и Montpeyroux, те правят вкусна Mourvèdre и елегантно бяло вино Espérel. Джо също е талантлива художничка и е проектирала всички свои етикети. www.domaine.villadondona.com
Шато Свети Мартин де ла Гариг. Кредит: www.stmartingarrigue.com
Шато Свети Мартин де ла Гариг
Това имение извън село Монтаняк произвежда едни от най-добрите Picpoul de Pinet - твърдото, солено бяло вино, което придружава толкова добре местните стриди. Имението наскоро смени собствениците и винопроизводителите, но качеството на Picpoul остава същото. В допълнение те правят различни червени вина Grès de Montpellier и Bronzinelle, Coteaux du Languedoc. www.stmartingarrigue.com
