- Акценти
Трентино е тънък винен регион, притиснат между Валполицела на юг и Южен Тирол на север.
Няма съмнение, че потенциалът му далеч не е напълно реализиран, въпреки че тук има две звездни имения. Foradori е специализирана в вина от местни сортове като Teroldego Имение Сан Леонардо е твърдо в международния лагер за разнообразие.
кралските особи сезон 3 офелия
Има и добри пенливи вина, които се правят от утвърдени фирми като Ferrari, но производството на Трентино е доминирано от големи кооперации. Приготвят се някои добри вина, но не в достатъчни количества, за да се постави регионът на картата.
-
Превъртете надолу, за да видите вертикалната дегустация на Сан Леонардо на Стивън Брук
Tenuta San Leonardo с един поглед
- Имение 25 хектара био от 2015 г.
- Собственик Маркиз Гериери Гонзага
- Консултант винопроизводител Карло Ферини
- Производство 300 000 бутилки
- Основни вина Сан Леонардо (65 000 бутилки), Вила Грести (15 000 бутилки)
- Типична смес за флагманското вино San Leonardo : 60% Каберне Совиньон с Карменере, Каберне Фран и Мерло.
Статията продължава под вината
Вертикална дегустация на Tenuta San Leonardo на Стивън Брук
През 2016 г. бяха опитани следните реколти:1999, 2000, 2001, 2008, 2010. Останалите бяха вкусени в края на 2017 година.
История
Сан Леонардо е благородно имение, което е било в ръцете на семейство Грести до 1894 г., а през 19 век те предоставят на австрийския двор вина като Ризлинг и „Боргоня“ (вероятно бургундска червена смес) под името Шато. Свети Леонард.
През 1894 г. Маркезе Гериери Гонзага се ожени за семейството и пое управлението на имението. Синът му Анселмо обновява имота и след смъртта му настоящият собственик Карло Гериери Гонзага го наследи през 1974 г.
Карло не е бил аматьор, след като е изучавал енология в Лозана в Швейцария и е работил в началото на 60-те години с роднината си Марио Инсиса в Сан Гуидо в Болгери, Тоскана. Но по онова време имението на Инциза е било само два хектара и най-известното му вино, Сасикая, дори не е било родено. Тъй като в Сан Леонардо нямаше място за него, Карло остана в Тоскана в продължение на осем години.
По това време Сан Леонардо беше поликултурен имот, но части от имота бяха продадени и след смъртта на Анселмо данъците изискваха продажбата на около половината от имота. Така че въпреки благородната история, Guerrieri Gonzagas стегнаха коланите си. Карло искаше да инвестира в Сан Леонардо и се зае в циментовия бизнес на братовчед, за да спечели парите, които ще му позволят да го направи.
Отличителна черта на елегантност
Както и в Сан Гуидо, в Сан Леонардо имаше ясно изразено френско влияние. Основните сортове са Мерло и Каберне Фран, въпреки че впоследствие стана ясно, че голяма част от последното е всъщност Карменере . Изрезките от каберне совиньон са донесени от Франция и по препоръка на Пиеро Антинори, глава на династията на тосканските вина, Джакомо Тачис е нает като консултант и помогна да се създаде дискретен, елегантен стил, който е отличителен белег на Сан Леонардо. Друго постоянно присъствие тук е Луиджино Тинели, който е роден в имението и е негов генерален мениджър от 70-те години на миналия век.
Днес винопроизводителят-консултант е Карло Ферини от Тоскана, който замени застаряващите Тачи през 2000 г. Година по-късно синът на Маркезе Карло Анселмо се върна, за да помогне да управлява Сан Леонардо, след като баща му се разболя. Анселмо признава: „Тук имаше някои трудни моменти и няма да се преструвам, че периодът, в който се върнах, за да помогна да управлявам имението, беше лесен, баща ми дърпаше в една посока, а аз натисках в друга. И ние бавно развивахме маркетинга си в съответствие с възрастта на социалните медии. Но днес с баща ми работим добре заедно и намерихме правилния баланс и го уважавам изключително много, че се придържа към визията си.
Дженифър Лав Хюит отслабване
‘Той никога не е искал да прави големи, концентрирани, дъбови вина, дори когато всички са били в ярост и са вкарвали най-високи точки от италианските винени водачи. Той може да бъде инат, но е бил верен на стилистичния си подпис. “
Маркезе Карло ме разведе из имението с разтърсен джип. Висок и слаб, той излъчва урбаничен чар. Започнахме от разтегнатите сгради на имението покрай пътя на долината. Тук са офисите и винарната, а в някои апартаменти на работниците има параклис със забележителни стенописи от 12-ти век. В двора има приюти за флот от имения Fiat 500, боядисани в елегантни камуфлажни тонове, както и колекция от древни работещи трактори. Отзад има детска площадка, ограда за магарета, заек и други животни, подходящи за деца. Явно имението е бащинско в най-добрия смисъл.
Някои лозя са засадени на доста равна земя в близост до сградите, докато други се изкачват по склоновете към горите. Скрита в тях от малък парк е вилата Грести от 19-ти век, просторно, ако не особено привлекателно имение. Изненадващо, значителна част от лозето е засадена върху пергола, висококвалифицирана система, която обикновено не се свързва с вина с добро качество. Голяма част от Carmènere е тук.
Единствен стил
Маркезе Карло обяснява: „Винаги сме имали Карменере, но по-рано вярвахме, че това е Каберне Фран. Искахме да засадим повече и купихме малко лозя от разсадник във Франция. Плодовете бяха по-малки от нашите стари лози и точно тогава разбрахме, че тези оригинални лози всъщност са Carmènere. Това е сорт, който не дава почти нищо при изкопаването на Guyot, но дава разумни добиви от пергола, където бастуните са по-дълги. Можем да получим Carmènere напълно узрял с 13% потенциален алкохол, въпреки че нашите вина не са толкова мощни, колкото повечето чилийски. '
„Настоявахме с Carmènere, тъй като това е пръстовият отпечатък на Сан Леонардо“, добавя Анселмо. Сортът е свързан с нашата земя. Има силен характер, който по някакъв начин съчетава елегантност с лека рустикалност. '
Тук има две основни червени вина: самия Сан Леонардо, от 60% Каберне Совиньон с Карменере, Каберне Фран и Мерло и Вила Грести, произведени за първи път през 2000 г. - смес от Мерло с 10% до 15% Карменер. Сан Леонардо не се прави в посредствени реколти.
Гроздето се сортира и обезврежда, след което ферментира в циментови резервоари, използвайки местни дрожди. Отлежава около 10 месеца в циментови резервоари, в частично нови барики от 18 до 24 месеца и след това в бутилка в продължение на 20 месеца. Вила Грести прекарва до 14 месеца в барики.
В младостта си тези вина могат да бъдат срамежливи, дори строги. Това до голяма степен се дължи на климата: тук в долните участъци на Алпите нощите могат да бъдат много хладни и този дневен диапазон запазва киселинността. В същото време всеки следобед духа топъл вятър от близкото езеро Гарда. „Това ни дава специален микроклимат, който води до това, че нашите вина показват както свежест, така и зрялост“, обяснява Маркезе Карло. ‘Но това означава, че им трябва време в бутилка, за да станат достъпни.’ С възрастта на бутилките те се оказват сред най-елегантните вина в Италия.
Имаше опасения, че когато Карло Ферини се качи на борда, стилът може да се промени, тъй като вината му (той се консултира с много известни имена: Бароне Рикасоли, Кастело ди Фонтерутоли, Полизиано, Принсипи Корсини ...) обикновено имат повече богатство и пищност, отколкото Сан Леонардо. Но той се съгласи да запази съществуващия стил и въпреки че вината от последните 15 години изглеждат малко по-плътни от по-старите реколти, това може да има много общо с изменението на климата.
През 2007 и 2010 г. имението произвежда чисто Carmènere, което се винифицира по същия начин като другите червени вина. И има две бели вина: a Совиньон Блан наречен Vette е представен през 2012 г., направен от закупени плодове от производители около Роверето на север и ризлинг с грозде от северната част на Трентино, направен за първи път през 2013 г. Анселмо би искал да добави spumante към асортимента, но това все още е на етап обсъждане .
Знаменосец
Изглежда, че Анселмо е разочароващо, че Трентино като цяло е по-малко ориентиран към качеството от Сан Леонардо и много малък брой други частни имоти. ‘Средното притежание на лозе тук е 1,5 ха, така че производителите разчитат на кооперациите, които купуват плодовете им. Тук имаме добри кооперации. Те правят отлични ежедневни вина, но малко изключителни вина.
дни от живота ни Даниел Джонас
‘Alto Adige на север от нас има прекрасни вина, които достигат добри цени, с високо качество, управлявано от селските кооперации, но същото не е вярно и тук. Тъй като всеки производител трябва да бъде възнаграден, има малко стимул за повишаване на качеството. И все пак потенциалът тук е невероятен: имаме красиви почви, чиста вода и перфектен климат с топли дни и прохладни нощи. Но Трентино е малко известен и това го задържа. '
Въпреки това, Guerrieri Gonzagas отказаха да позволят на стандартите да се изплъзнат и, стилистично, белите със сигурност са кимване към кристалните вина от Alto Adige. Tenuta San Leonardo и Villa Gresti са непоклатими уважения към визията на семейството през поколенията и към тероара на имението. Въпреки резерва на вината и донякъде строг стил в младостта си, те заслужават местата си като италиански класици.
Профилът е публикуван първоначално през 2016 г., а рейтингите за нови вина са добавени през март 2018 г.
