Кредит: Марк Брумел
Прочетете наградата на писателката на храни и вина на Фиона Бекет за прословутия ресторант Sexy Fish ...
Оценка: 7/10
‘Helloooooo - това е Кийт от Секси риба ! ’Не, не се възползвам от агенция за ескорт, но от най-новия и най-добрият ресторант с морски дарове в Лондон съм попитан дали все още искам моята маса. Сякаш бих склонен да откажа. Това е такава гореща точка с блясъците, че бях всичко, което можех да направя, за да прекарам късен обяд в четвъртък.
-
Внимавай за Графин Страниците на ресторанта с нов облик, включващи както британски, така и международни отзиви:
И така, защо да полагате усилия? Ами Sexy Fish (работно заглавие, което очевидно е останало) има безупречно родословие. Това е най-новото откриване от Richard Caring на Caprice Holdings, собственици на Капризът , Бръшлянът и Скот но този път той е отишъл свръхдрайв.
Маги Лоусън и Пол Грин
Секси риба. Кредит: Джон Кери
Смята се, че най-малко 15 милиона паунда са похарчени за оборудване на първокласните Площад Бъркли сайт, включващ произведения на über архитект Франк Гери и концептуален художник Деймиън Хърст който е отишъл по това време за сини барелефни русалки, а не за мъртви овце. Всички много Вегас. Веднага можете да забележите бизнес плана - верига от секси риби се отваря навсякъде, където висят хай ролери.
-
Идеи за пътуване: Ръководство за най-добрите фестивали за храна и вино
От декора не очаквахме много в начина на хранене - погрешно, както се оказа. Суровите ястия бяха най-важното. Очевидно не успяхме да устоим на Sexy Fish Rolls, свеж дегустационен комплект от суров тон и хрупкави зеленчуци, напомнящи виетнамски летни ролки. Тартарът от риба тон беше разпръснат с трюфелни стърготини, мозаечни филийки от карпачо от октопод бяха красиво драпирани по чинията. Включвайки се в настоящата лудост за чисто хранене, има малко въглехидрати - освен някои доста вкусни скариди gyoza. Грижата очевидно има световните супермодели в полезрението си.
Секси риба. Кредит: Джеймс Макдоналд
От страна на дебита неправилно остъкленият чилийски лаврак (на тежки 30 паунда) беше небрежно филиран със смъртоносни големи кости, дебнещи при всяка хапка, което може да доведе до няколко скъпи съдебни дела, патицата в свежата патешка салата беше малко жилава и темпура определено се прилага по-добре върху други зеленчуци, отколкото кълнове.
-
Топ лондонски винарски барове
Странното противоречие е, че тези, които са обсебени от здравословната храна, също са доста склонни да се трупат в пудингите. Десерт от бял и тъмен шоколад с тофу (без млечни продукти, разбира се) беше изненадващо снизходителен, въпреки че няколко топки от оризов хрупкав зелен чай и сладолед от соя и карамел на 2,75 британски лири, направиха вкусно и изненадващо добре -ценен край на храненето.
любов и хип хоп нюйорк сезон 8 епизод 13
Секси риба. Кредит: Джон Кери
Беше лесно да натрупате сметка от 100 британски лири на глава, без да нанесете сериозни щети на винената листа. Няколко чаши саке (Akashi-Tai’s Honjozo, 9 паунда всяка) в моя случай, чаша Devon-Schiefer на Meulenhof Ризлинг 2013 г. (12,50 паунда) и Bodega Colomé’s Торонтес 2014 г. (9,50 британски лири) в моя приятел. The Шампанско Разделът на списъка, който е голям за престижни кювета като Le Mesnil 2002 на Salon (415 паунда) и Nec Plus Ultra 1996 на Бруно Пайярд (440 паунда), е предвидимо скъп. И множество бутилки с голям формат също - метафуза от DP 1995? Това ще бъдат 7000 паунда. Има 10 изискани вина, обслужвани от Коравин (от Château-Grillet 2007 на 37 паунда за 125 мл) до и списък на първите израстъци, достигнали кулминация в Latour от 1982 г. (5800 паунда) - вино, което смятате, че няма да бъде ласкано от храната.
-
Топ шампанско: 12 престижни кюве за специален повод
Продължителността на времето за обяд - щедри три часа, ако резервирате в два - ни даде достатъчно време да опознаем нашите съседи. От една страна изключително ангажирана съпруга на собственика на футболен клуб (и, по-късно открих, бивша порно звезда), която довери колко полезна е Sexy Fish, тъй като може да изскочи от къщата си до Ritz. От друга страна, благороден мъж на определена възраст, който настоя да сподели с нас втората си бутилка от Dom Pérignon’s Luminous 2004 (£ 375).
Не мога да ви гарантирам еднакво забавни спътници, но ако посетите Sexy Fish със сигурност няма да скучаете.
* Фиона Бекет е редактор на Decanter и главен рецензент на ресторанти.
Къща на Бъркли Скуеър, Площад Бъркли
London W1J 6BR
+ 44 (0) 20 3764 2000
Още отзиви за ресторанти
Le Gavroche Кредит: Кредит: Issy Croker
Le Gavroche: Преглед на ресторанта
Прочетете рецензията на писателя на храни и вина Брайън Сен Пиер за прочутия ресторант на Мишел Ру Младши ...
The Hitching Post II. Кредит: www.californiafoodtravel.com
The Hitching Post II - рецензия
Антъни Роуз посещава The Hitching Post II - известен с филма за вино Sideways ...
Чез Брус: Преглед на ресторанта
Вижте рецензията на Брайън Сейнт Пиер за аплодирания френски ресторант с звезда Мишлен, Chez Bruce ...
21212, Преглед на ресторанта
Thai Corner Cafe
Най-добрите BYO ресторанти в Лондон
Ресторантите BYO са убежище за любителите на виното - начин да се избегнат изнудващите надценки за бутилки и да се вземат със себе си
Кредит за лятната градина на Айви Челси: Айви Челси
безсрамник сезон 5 епизод 11
Най-добрите ресторанти и барове на открито в Лондон
От скрити градини до барове на покрива, екипът на Decanter споделя любимите си горещи точки в Лондон ...
