The Hitching Post II. Кредит: www.californiafoodtravel.com
Антъни Роуз посещава The Hitching Post II - известен с филма за вино Настрани ...
The Hitching Post II
На пръв поглед, Прикачен пост II е просто поредната местна калифорнийска пържола. Отворен от Франк Остини, a Пино Ноар любовник и винопроизводител, той се радваше щастливо до излизането на филма Настрани през 2004 г. До следващата година забележителната боядисана в кафяво дърво сграда със своя жълт неонов надпис се превърна в ресторант за местоназначение за жителите на Лос Анджелис и посетителите на красивата винена околност на долината Санта Инес.
Пристигнах, за да намеря тълпата с честит рожден ден, представена заедно с неослепителен набор от тениски и дънки. Внимателна сервитьорка, макар и не съвсем от Вирджиния Мадсен от Настрани , поднесе освежаваща антипасто чиния с пресни маслини, репички, пролетен лук и маринована краставица, последвани от мезе от кесадила. Сгънатата „мексиканска“ тортила, обилно напълнена със сирене, царевица и чушки, се топеше в устата още по-лесно, за да бъде измита от погълнатия 2013 Hitching Post Portenza Pinot Noir.
-
Още препоръки за винени барове
Седнали над открит огън от червен дъбов дърва бяха едни от най-масивните говежди плочи, които някога съм виждал, включително Аржентина. Решавайки срещу 26 унция Angus Rib Chop, вместо това избрах стек от 12 унции, приготвен средно рядко, „все още червен отвътре, когато соковете започнат да текат“, и със сигурност той пристигна, изцеждайки сока и мазнините си и разтваряйки толкова нежно, че трябваше да си напомням да дъвча повече, отколкото изглеждаше необходимо. Ароматно мъдър, богат, фино игрив 2000 Hitching Post Sanford & Benedict Pinot Noir беше пословично перфектният мач.
Менюто за десерти трябваше да бъде любезно изчезано, тъй като исках да не ми се налага да пробивам още един прорез в колана си. Независимо от точките, които може или не може да отбележи за своите десерти, The Hitching Post е всичко за пържолите, Пино Ноар и отличното обслужване. Трите елемента са внимателно усъвършенствани с течение на времето от собственик, който е добре наясно как да гарантира, че клиентите му си тръгват с широки усмивки на лицата и горещо желание да разкажат на приятелите си за мястото.
The Hitching Post II
406 E Highway 246, Buellton, CA 93427
+1 (805) 688-0676
http://hitchingpost2.com
