Робърт Марсия Тим Маргрит Кариса Мондави
Прочетете последната част от прозрението на Джералд Ашер за наследството на Мондави, като погледнете назад върху четири поколения винопроизводство и събитията, които са закупили калифорнийските вина на семейството с международно признание.
Mondavis, който отвори Continuum: Back l-r: Robert, Margrit, Marcia, Tim and Carissa Mondavi (дъщеря на Тим) (Image Credit: Лайфстайлинг® от Мария Габриела Брито
Подхранвана от инжекция на пари от тогавашната семейна пивоварна Rainier в Сиатъл, винарната Robert Mondavi бързо се разраства. Самият Робърт непрекъснато прави иновации: винаги е бил първият, който възприема нови идеи и нови технологии. Обсебен от качеството, той беше един от първите - може би първият - променил начина на купуване и продажба на грозде в долината Напа.
Днешните големи изби разчитат най-вече на собствените си лозя, но по това време повечето изби купуват грозде по договор от производители. Производителите бяха загрижени за две неща: тонаж и брикс - добивът на лозето им и концентрацията на захар в гроздето. Цената, платена на производителя, се основаваше само на тези две мерки и това създаде вътрешен конфликт на интереси.
За качество Робърт искаше да ограничи връзките на лоза, а за финес и оживен вкус не искаше прекалено узрялото грозде да бъде изтласкано до краен предел само заради по-високите добиви на захар. Затова той сключи договор с производители на гарантирана цена за акър, при условие че производителят подрязва как и кога Робърт иска и избира, когато прецени, че плодовете са правилни. Сега това е стандартна практика в долината, но започна с винарна Робърт Мондави.
Заедно с тези и други решаващи промени, които допълнително повишиха истинското качество на вината от долината Напа, Робърт поддържа висок профил както за себе си, така и за винарната, както на национално, така и на международно ниво. Пътувал непрекъснато и донесъл света в долината Напа. Неговите рекламни дейности - концерти във винарната и семинари за готвене с международно признати готвачи - донесоха известност и блясък в долината, които я промениха завинаги.
Междувременно отношенията между Робърт и семейството му се влошиха до момент, в който породиха съдебни спорове, приключили едва през 1976 г. В резултат на решението, разпределянето на Робърт на активите на винарна Чарлз Круг, представляващи неговия дял от първоначалния семеен бизнес, Робърт придобива площта на To Kalon, която е закупил за Чарлз Круг през 1962 г. и складовете на винарната в Уудбридж, близо до Лоди.
Имотът Woodbridge беше бързо актуализиран и адаптиран за производството на линията качествени вина, вече представени от Робърт и Майкъл на отделна ценова точка, за да се възползва в пълна степен от нарастващата репутация на Robert Mondavi. Продажбите се увеличиха и винарната в долината Напа работеше на две смени, шест дни в седмицата, за да се справи с търсенето. Ръстът и рентабилността позволиха на винарната да се позиционира за публично предлагане през 1993 г. След успешното стартиране компанията премина през финансовите възходи и падения, неизбежни в бизнес, основан на земеделие, но продължи да расте и да просперира.
Тъй като името на Робърт Мондави става все по-доминиращо в света на качествените вина, компанията става все по-ценна. Но, почти неизбежно, публичната собственост доведе, след време, до загуба на контрол над семейството. За семейство Робърт Мондави (сега, щастливо помирено и обединено със семейството на Чарлз Круг), връзката с винарната, стартирана през 1966 г. с такъв блясък и бравура, приключи точно преди Коледа, 2004 г., когато по-голямата част от акционерите в публично държаната компания гласува да приеме атрактивно предложение за техните акции от Constellation Brands. Сега единствената официална връзка е чрез Margrit Biever Mondavi, втората съпруга на Робърт, която продължава да действа като посланик на винарната.
На закуска на следващия ден, Робърт, винаги неумолимо оптимистичен, се съобщава, че е казал на синовете си „Това е само началото“. Това беше фраза, която той бе използвал многократно на всяка стъпка от растежа на винарната Робърт Мондави и сега не беше неподходящо.
Заедно с по-малкия си син Тим и дъщеря си Марсия той основава Continuum, винарна, свързана с плодове, отглеждани високо над дъното на долината, като вината отразяват в своята интензивност и изящество извисяването без мъгла и резервния характер на планински. Майкъл създаде свое собствено имение, като също произвежда Каберне Совиньон и Шардоне на високо ниво от лозя в Карнерос.
Дегустацията на тези нови вина беше акцент в онези дни на празнуване. Те донесоха собственото си чувство на вълнение и очакване. Слушахме да говорим за още повече начинания и партньорства, които се развиват сред четвъртото поколение на Napa Valley Mondavis, пра-внуците на Чезаре и Роза. Но най-трогателните моменти от тези два дни настъпиха на обяд в къщата на Майкъл Мондави, когато вкусихме Charles Krug 1965 Каберне Совиньон, последното вино, което Петър и Робърт бяха приготвили там заедно, и резерватът Робърт Мондави 1974 Каберне Совиньон, първият за който Майкъл и Тим бяха съвместно отговорни. В продължение на години именно това вино, все още толкова забележително, както винаги след 40 години, беше пробният камък, спрямо който бяха оценявани всички други сортове Каберне, произведени в долината Напа. Това беше подходящо напомняне за всичко, което Мондавис допринесе за долината Напа.
Виж повече:
Мондавис: Династия на долината Напа: Част 1
Мондавис: Династия на долината Напа: Част 2
Мондавис: Династия на долината Напа: Част 3
Написано от Джералд Ашер
