Хелмут Дьонхоф със сина си Корнелий. Кредит: doennhoff.com
- Изключителен
- Германия
- Акценти
- Дегустации вкъщи
Имението притежава 25ha лозя, включително парцели в девет Страхотно местоположение лозя - класификация с най-високо качество, както е посочено в VDP - включително монопола на моста Оберхаузен.
Днес имението се управлява от Корнелиус Дьонхоф от четвърто поколение, но неговият прадядо Херман Дьонхоф започна да продава еднолични лозя от ризлинг от най-добрите си обекти през 20-те години, а историята на винопроизводството на семейството може да бъде проследена до втората част на 18 век.
Бащата на Корнелий Хелмут е управлявал имението от началото на 70-те години и до голяма степен е отговорен за установяването на съвременната репутация и качество на имението.
Стил
Dönnhoff е известен със своите елегантни, елегантни вина, които могат да имат силен минерален характер и много напрежение.
Вината са пресовани от цял куп, като сухите стилове ферментират естествено в бъчви, преди да се прехвърлят в неръждаема стомана и да прекарат шепа месеци в утайката. Ботризираното грозде, използвано за по-сладки стилове, ферментира малко след пресоване с култивирани дрожди, за да се избегне разваляне на гроздето.
Регионът Нае
Nahe има голямо разнообразие от почви, от шисти и варовик до глинести и пясъчни. Разположени между долините Рейн и Мозел, повечето лозя са с изглед към река Нае. Ризлингът доминира, въпреки че много други сортове се отглеждат в по-малки количества.
