Кредит: Снимка от Евън Уайз в Unsplash
танцуващи майки сезон 5 епизод 27
- Сдвояване на храна и вино
- Акценти
- Летни вина
- Дегустации вкъщи
Предложения за вина за барбекю с един поглед:
Ето няколко двойки вино за класически ястия за барбекю. За по-лесна употреба пренебрегнахме употребата на маринати и сосове.
- Пържола - Малбек , Сира / Шираз
- Бургери - Zinfandel, смеси от гренаш (като Кот дю Рон), каберне совиньон
- Наденички - Темпранило , Gamay, Pinot Noir
- Пиле барбекю - По-топъл климат Шардоне
- Свински пържоли - Валполицела, Барбера, Ризлинг, сухо розе
- Сьомга - Розе шампанско, Пино Гри , Охладен пино ноар
- Сардини - Albariño, Picpoul de Pinet
- Халуми - Совиньон Блан , Sémillon, Assyrtiko
- Веги шишчета - Chenin Blanc (по-пресни стилове), сухо розе, Gamay
Малко са по-добрите неща от барбекюто на слънце с чаша вино, дори ако настоящата ситуация означава, че можете да присъствате само на вашето непосредствено домакинство.
Изборът на добро барбекю вино наистина може да повдигне повода, но и ние всички сме имали лоши преживявания.
Забравете онези дни на измиване на изгорял бургер с топло Шардоне или ‘варено’ червено, поднесено в пластмасова чаша, защото имате много възможности за вино, които отговарят на различни вкусове и храни.
Както винаги, помислете за вкусовете в храната. Ако се справяте много с подправката , тогава можете да се наведете към по-сочни червени или бели с докосване на сладост, като например сух ризлинг, например.
Пино Гри от Елзас, например, може да работи по-добре, ако вашата сьомга има вкусове, вдъхновени от Югоизточна Азия, докато колбасите с много билки, като копър или градински чай, могат да бъдат забавни с Langhe Nebbiolo.
хавай пет или сезон 6 епизод 8
Всеобхватни вина за барбекю
Разбира се, малко вероятно е да закупите 10 вида вино и да наложите строги правила за сдвояване по повод.
Има някои добри всестранни вина които отбелязват много от кутиите, необходими за страхотно барбекю.
Те включват:
- Малбек
- Пино Ноар
- малък
- Суха роза
- Ризлинг
- Шампанско и други традиционни методи пенливи вина
Топ съвети за сервиране
Ако е над 20 ° C, 68 ° F, навън, тогава е напълно приемливо да охладете червените си вина . Дори най-мощните червени вина са най-добри при „стайна температура“, която е не повече от 18 ° C, или около 65 ° F.
резюме на епизода дни от живота ни
Също така, и това почти се подразбира в наши дни, но избягвайте пластмасовите чаши, ако е възможно.
Публикувано за първи път през август 2016 г. Последно актуализирано през май 2020 г.
