Основен Бордоски Вина Сравняване на последните пет страхотни реколти от Бордо...

Сравняване на последните пет страхотни реколти от Бордо...

Вина St-Estèphe 2016

Вината St-Estèphe в Bordeaux en primeur week за реколта 2016. Кредит: Крис Мърсър / Деканър

  • Изключителен
  • Акценти

С дължимите извинения за моята роля в него, вероятно сте заобиколени от лавина от бележки за наскоро бутилираното Вина от Бордо 2016 точно сега от търговци, журналисти, блогъри и продуценти.




Вижте бележките за дегустация тук :

Бордо 2016: Как вкусват денонощните вина сега

Най-добрите вина от Бордо 2016: Пълен доклад на Médoc


Може би се чудите дали не е било грешно да пропуснете закупуването на вина от Бордо 2016 en primeur, или може би страдате от угризенията на купувача и се интересувате от продажбата на вина.

Имайки предвид това, мислех, че може да е полезно да сравним 2016 г. - по стил, но и по ентусиазъм на пазара - с другите най-висококачествени скорошни реколти, които се конкурират за вашето внимание и разходи.

Тези други реколти са, мисля, че можем да се съгласим, 2005, 2009, 2010 и 2015 г. Така че общо пет години, от 13 реколти, всички имат някои претенции да бъдат наречени велики и че всички изискват от потребителите да плащат повече пари отколкото през „класическите“ години между тях.

как Хейли умря в дните от живота ни

За перспектива разгледах данните на брокерите тук, в Бордо, плюс доклади от Графин и Бордо училището по енология.

Liv-ex предостави брилянтни данни за по-широките тенденции и представянето на вторичния пазар на отделни имоти, макар данните по-долу да показват само ценовите тенденции в лира стерлинги.

Стилове и метеорологични условия

Лесно е да видите естествено сдвояване между 2009 и 2015, плюс 2010 и 2016.

Първите две са по-топли години с по-богати плодове, а вторите две са по-архитектурни, с висока киселинност и сериозна танинова структура.

За мен 2005 г. остава най-балансираната от петте, въпреки че има предимството от 13 години в бутилката, така че може би има несправедливо предимство в тази оценка.


Акценти на Апелацията

2005: 5-звездна реколта както на десния, така и на левия бряг и една с голяма консистенция, като днес много вина започват да се пият добре.

Малки горски плодове, висока концентрация, страхотно качество на плодовете и баланс от нощи, които бяха относително готини - комбинация, която изглежда винаги дава най-доброто в Бордо. Акценти включват Margaux и Pomerol. Това беше година, която напомни на Christian Moueix за 1982 г.

2009: 5-звезден реколта от двата бряга, с леко наклонение вдясно. Някои отлични вина St-Emilion, особено там, където варовикът може да смекчи изобилието. Бордо 2009 се занимава с удоволствие, изпълнено с плодове, но има някои високоалкохолни напитки, до 15,5% в някои случаи. В комбинация с ниска киселинност, това поражда риск от брет в някои случаи. И все пак, много приятно пиене напред от сега и през следващите няколко десетилетия, дори и да е малко вероятно да продължи толкова дълго, колкото 2010 и 2016 г. в много случаи.

2010: 5-звезден от двата бряга, с богати, драматични вина, които все още са изключително млади. Много слънце с хладни нощи осигуриха много дебели кожи, интензивни концентрирани вкусове и големи, смели танини. Страхотна година за Пойяк и Сен Жулиен, по-специално, но все още е далеч от готовността за пиене и ще се нуждае от търпение.

имало едно време сезон 6 епизод 13

2015: 5-звезден на десния бряг и 4,5-звезден на левия бряг. Имаше специални акценти в St-Emilion, Pomerol, Margaux и Pessac-Léognan. Алкохолите достигат до 15% abv за някои вина, но плодовите аромати са богати, сочни и апетитни.

2016: 5-звезден на левия бряг, но 4,5-звезден на десния бряг. Дегустациите досега показват особени акценти в Pauillac, St-Estèphe и St-Julien, с концентрирани вкусове и интензивни плодове. Ще им отнеме време да бъдат готови за пиене.


Вижте още резюмета на нашата страница с ръководство за реколта в Бордо


Перфектни резултати: 100 точки вина

От вината от тези пет реколти, които наскоро препробвах в бутилка, дадох 100 точки на:

Интересни Статии

Избор На Редактора

Лиза Уейл се развежда с Пол Аделщайн: Как да се измъкнем от убийството и скандалната драма в реалния живот
Лиза Уейл се развежда с Пол Аделщайн: Как да се измъкнем от убийството и скандалната драма в реалния живот
10 елегантни и ефективни решения за съхранение на плот за вашето вино
10 елегантни и ефективни решения за съхранение на плот за вашето вино
Джефърд в понеделник: Пътуване до забранена територия...
Джефърд в понеделник: Пътуване до забранена територия...
NCIS: Ню Орлиънс На живо Резюме 15.11.16: Сезон 3 Епизод 6 Един добър човек
NCIS: Ню Орлиънс На живо Резюме 15.11.16: Сезон 3 Епизод 6 Един добър човек
Лице на интерес Резюме 5/9/16: Сезон 5 Епизод 2 SNAFU
Лице на интерес Резюме 5/9/16: Сезон 5 Епизод 2 SNAFU
Джефърд в понеделник: Излизане с спътника...
Джефърд в понеделник: Излизане с спътника...
Съзвездие за продажба на повече от 30 марки вина и спиртни напитки...
Съзвездие за продажба на повече от 30 марки вина и спиртни напитки...
Love & Hip Hop Hollywood Recap 10/10/16: Сезон 3 Епизод 9 Възмездие
Love & Hip Hop Hollywood Recap 10/10/16: Сезон 3 Епизод 9 Възмездие
Сом Телевизионното предаване РЕКАП 21.05.14: Сезон 3 Епизод 3
Сом Телевизионното предаване РЕКАП 21.05.14: Сезон 3 Епизод 3
Пътеводител за Кава  r  nЗасадена площ 33 325 ха лозя  r  nОсновно грозде Макабео (11 718,38 ха), след това Xarel.lo и Parellada  r  nПроизводство 242 288 000 бутилки  r  nПроизводители 244 ка...
Пътеводител за Кава r nЗасадена площ 33 325 ха лозя r nОсновно грозде Макабео (11 718,38 ха), след това Xarel.lo и Parellada r nПроизводство 242 288 000 бутилки r nПроизводители 244 ка...
Актуализация на младите и неспокойните спойлери: понеделник, 16 август - Devon Blasts Chance for Neglect - Big Harrison на Daddy Kyle
Актуализация на младите и неспокойните спойлери: понеделник, 16 август - Devon Blasts Chance for Neglect - Big Harrison на Daddy Kyle
Резюме на пистата за проект 11/17/16: Сезон 15 Епизод 10 A Power Trip
Резюме на пистата за проект 11/17/16: Сезон 15 Епизод 10 A Power Trip