Шато Lafaurie-Peyraguey отваря отстъпление за лозето Sauternes...

• Начало за новини
• Сотерн

В годината на своята 400-годишнина, първият растеж на Sauternes Château Lafaurie-Peyraguey откри пищен хотел и ресторант в новообзаведеното си имение.

Сотерн Имението Premier Grand Cru Classé, Château Lafaurie-Peyraguey, отвори врати за винени туристи, търсещи луксозно преживяване в Бордо.

Освен хотел и ресторант, има планове да се открие и спа център в имението до 2020 г.

През последните няколко години в имота се извършват ремонти след покупката на имота през 2014 г. от Силвио Денц,председател и главен изпълнителен директор на френската марка за начин на живот Maison Lalique.

Денц вече има два дизайнерски хотела в Елзас в Северна Франция и след придобиването си на Lafaurie-Peyraguey е бил на видно място сред онези, които призовават за повече съоръжения за привличане на туристи в района Сотерн на юг от Бордо.

„Радвам се от откриването на хотел и ресторант Lalique в най-големия тероар ​​за първи растеж“, каза Денц и добави, че се надява да предизвика „емоциите, създадени от Premier Cru Classé“.

Насочен да предложи на гостите пълно изживяване на замъка, новият проект на Maison Lalique съчетава 13-стайния бутиков хотел и гурме ресторант с дегустация на вина и обиколки.

Любителите на Sauternes могат да разгледат четири подземни изби с колекция от 350 000 вина, включително исторически реколти от Sauternes Crus Classes, като Château d’Yquem 1895.

Новото начинание за винен туризъм на Château Lafaurie-Peyraguey също съвпада с 400-годишнината му и оригиналното имение от 17-ти век е претърпяло пищно обновяване, ръководено от дизайнерите на Lalique Lady Tina Green и Pietro Mingarelli.

Лозови листа Golden Sémillon на тавана на ресторанта, отразяващи гледката към лозето. Кредит: Château Lafaurie-Peyraguey

Изкуство и кристал се отличават в почти всяка стая, включително произведения на основателя на Lalique, дизайнера на арт деко Рене Лалик. Парчето „Вечната вяра“ на Деймиън Хърст може да бъде намерено в параклиса от 18-ти век.

Ресторантът с 40 корици се помещава в модерно стъклено разширение, което гледа към лозето, отеквано от 120 златни кристални листа Sémillon, вградени в тавана на трапезарията.

Lalique доведе най-добрия си готвач от двамата звезди на Мишлен, ресторант Villa Rene Lalique, Jerome Schilling, за да ръководи кухнята.

Главният сомелиер, Адриен Касио, стои зад винената листа с 2500 бина, която е предвидимо тежка за Бордо.

Хотел и ресторант Lalique отвори врати на 23 юни, резервации могат да се правят онлайн .

Вижте също:

• Судуйро има късмет да избяга от огъня

• Sauternes второ вино: Защо си заслужава да се разгледа

• Най-добрите хотели в Бордо: Къде да отседнете