UC Davis ще продава вино, направено от студенти - Winestealssd.com

Винен клас UC Davis Кредит: UC Davis

Акценти
Начало за новини

Университетът вече няма да е длъжен да изхвърля хиляди литри вино годишно и може да започне да продава бутилки до 100 долара.

UC Davis да продава вино, направено от студенти

Най-доброто училище за винопроизводство в Калифорния преди това е било законово ограничено да изхвърля огромни количества вино, приготвено от върха Долината Напа лозя.

Но скорошното прилагане на Закон за сенат 683 края на миналата година означава, че готовият продукт на студентите вече може да се продава на местни производители и да се сервира от бутилката при специални поводи.

който бе гласуван да танцува със звездите

Тъй като университетът набавя грозде от ключови лозя в долината Напа през Oakville, много от бутилките се очаква да се продават за 80 до 100 долара всяка.

Приходите от до 90 922 литра вино годишно ще отидат в полза на винените програми на училището.

„Предвид разходите за производство на това вино за преподаване и научноизследователска дейност, не е финансово устойчиво [да се излее виното в канализацията]“, каза Дейвид Блок, професор и председател на Катедрата по лозарство и енология в Калифорнийския университет, Дейвис.

gh спойлери Сам и Патрик

Той добави, че това също не е препоръчително за околната среда, особено като се има предвид позицията на училището за проактивност при пестенето на вода и енергия.

Jancis Robinson дарява документи на UC Davis
Хю Джонсън дарява винени ръкописи на UC Davis
Ансън: Вътре „най-голямата винена библиотека в света“

Според Block новото законодателство е създало организация с нестопанска цел със специален лиценз за продажба на вина, някои от които в крайна сметка могат да се появят под етикета на UC Davis.

Според Блок учениците са развълнувани от новото решение, „особено знаейки, че приходите ще се върнат в програмата за лозарство и енология“.

Голяма част от виното може първоначално да се използва в кампуса за специални събития.

Той заключи, че поради решението Университетът най-накрая ще „възстанови част от разходите за производство на грозде и вино за изследвания и преподаване“.