Бутилката Chateau d’Yquem носи 75 000 британски лири...

Chateau d'Yquem 1811

200-годишна бутилка Château d’Yquem е продадена за 75 000 британски лири, превръщайки се в най-скъпата бутилка бяло вино в света.

Френски колекционер и ресторантьор Кристиан Ванеке купи рекордния от 1811 г. Sauternes от Компанията за антични вина в Лондон Риц Хотел и ще го изложи - зад непробито стъкло - в новия си ресторант, Пийте Sunset Grill , в Бали, Индонезия.

Бившият главен сомелиер в Кула на парите в Париж заяви, че изцяло възнамерява да отвори и да пие виното, казвайки на BBC News: „Наричам го моята„ дребна фолия “. Petite folie е малко лудост, нещо, което купувате тайно като това, което е скъпо, разбира се, но го купувате вместо вас. “

Стивън Уилямс, управляващ директор на The Antique Wine Company, каза, че виното е част от изба, закупена от европейски клиент преди четири години, и е пуснато на пазара, след като е проверено в Шато д'Икюм .

Произведени са десет варела от 1811 г. Yquem - около 3000 бутилки - повечето от тях са изнесени за Русия, добави той, но сега съществуват само 10 потвърдени бутилки.

„Винаги имам сълзи в окото, когато продавам бутилка като тази“, каза Уилямс, „но това е някаква утеха, когато знаете, че отива в добър дом.“

Реколтата от 1811 г. е известна като най-известната от Комета реколти ’- години, в които се е случило астрономическо събитие преди прибиране на реколтата, в случая Голямата комета от 1811г.

Майкъл Бродбент , в неговата книга Реколта вино , каза, че за последен път е опитал от 1811 Yquem през 1998 г. „Това ми напомни за малини и сметана. Значителна дълбочина и дължина. Сухо покритие. '

Написано от Ричард Удард