Опитайте лов на трюфели в Alba- Winestealssd.com

Акценти
Пиемонт

Есента е идеалното време да посетите Пиемонт и да се насладите на сезонното 'бяло злато' ...

Лов на трюфели в Пиемонт

Пазарът на трюфели Alba е в разгара си и ресторантите в Пиемонт и в градовете в цяла Европа вграждат сезон на трюфелите в менютата си.

Ако се чувствате енергични, можете да си резервирате обиколка и да се разходите по наклонените хълмове на Langhe, търсейки своите.

В противен случай се насочете към Алба за пазара на бели трюфели през уикенда провежда се всяка събота и неделя от 9 часа сутринта в Cortile della Maddalena на града. Продължава до 27 ноември.

„Природа, кучета, изискана храна и вино след това - какво да не харесваме при лова на трюфели?“, Каза Сорча Холоуей от Далеч с вино , който тече лов на трюфели и винарски излети с винарна Ascheri .

„Най-големият трюфел“ в света се продава за 60 000 долара

Трюфелите могат да растат само диви, без да са разработени техники за отглеждане. Това, разбира се, добавя към привлекателността на трюфела и означава, че помощта на кучетата е ключова за тяхното издухване.

Къде да отседнете и да се храните в Пиемонт

„Първите малки бели трюфели просто се появяват“, каза Дейвид Бери Грийн, купувач на Berry Bros & Rudd и базиран в Langhe в Пиемонт.

Отдайте се на пазара на бели трюфели с разнообразието, предлагано от местните продавачи. Или на шоуто за трюфели Alba, можете да се насладите на готварски опит и да се срещнете с готвачите, които са специализирани в готвенето с бели трюфели.

Насочете се към майсторски класове по трюфели и научете как да избирате, оценявате и най-добре да съхранявате трюфели.

Винени майсторски класове на фестивала на трюфелите в Алба.

Предлагат се и майсторски класове за вино, специализирани в местни Неббиоло , Barolo and the Langhe, както и съвпадение на вина и храни, специализирани в местното сирене, меса и сладкиши.

Износ на района

„По това време на годината времето е идеално за разходка по зашеметяващата чаена градина като склоновете на Langhe“, каза Бери Грийн.

„Също така е подходящо време да посетите кастели от 15-ти век, като фината, вертикална в Serralunga d’Alba или Felletti в село Barolo, където се помещава забавен и информативен музей на виното . ’

Полети до Торино, което „трябва да посетите, с множество палаци и елегантни колонади.“ След това отнема около час път до Алба.