Бял трюфел от централна Италия, за който се смята, че е най-големият в света, е продаден за над 60 000 долара на търг в САЩ.
Sotheby’s продаде 1,89 кг бял трюфел (на снимката) за $ 61 250 на купувач със седалище в Тайван преди търга за изискано вино в Ню Йорк през уикенда.
Говорител на аукционната къща отказа да даде точна прогноза преди продажбата, но каза, че се очаква да бъде продадена за „над 50 000 долара“.
Приходите ще отидат за благотворителност, както е посочено от Арбалет семейство , на Сабатино Трюфели, които откриха гигантската грудка в Умбрия , Централна Италия, преди около две седмици.
Белите трюфели са една от най-желаните хранителни съставки и обикновено се ловуват в Италия от октомври до декември. Трюфелът, продаван от Sotheby’s се смята, че е най-големият в света от известно разстояние.
Но предишните гигантски трюфели се продаваха за повече.
През 2007 г. милиардер Стенли Хо , наречен „кралят на казината“ в Макао, се съобщава, че е платил 330 000 долара за бял трюфел с тегло 1,5 кг на благотворителен търг и вечеря. През 2010 г. се съобщава, че е купил два бели трюфела с тегло комбинирани 1,3 кг, отново за 330 000 долара.
Също през 2010 г. Jeannie Cho Lee MW - съпредседател на Награди за вино на Decanter Asia 2014 - купи 900g бял трюфел за 105 000 евро (129 000 щатски долара) чрез годишен търг за трюфели, който се провежда в Алба, Пиемонт.
Написано от Крис Мърсър
