Берачи на грозде от ДРК в лозе Le Montrachet, в по-обилни времена ... Кредит: Ian Shaw / Alamy
Грим сезон 5 епизод 19
- Акценти
- Начало за новини
Седем собственици на лозарски парцели Montrachet grand cru, включително Domaine de la Romanée-Conti , Domaine Leflaive и Domaine Comtes Lafon , са продали малко под 600 бутилки уникална смес, която съчетава техните реколти през 2016 г., озаглавена „ Изключителната реколта от 7-те домейни ', или ' Изключителната реколта от 7 домейни '.
Най-лошият студ на Бургундия от десетилетия означава, че нито един от седемте имаше достатъчно грозде, за да направи Montrachet grand cru индивидуално през реколта 2016 .
Две бъчви, едната нова, а другата на една година, бяха използвани за състаряване на техните колективни реколти през 2016 г. в продължение на 18 месеца в Domaine Leflaive в Puligny.
В края на май бяха пълни не повече от 683 бутилки от обща реколта от 822 килограма грозде.
Всеки имот е продал виното на цена от 5 550 евро (4 928,30 паунда) за бутилка в облигация.
„Вкусихме го миналия месец и той е наистина отличен“, каза Брис дьо ла Морандиер, директор на Domaine Leflaive, но добави: „Надяваме се обаче никога повече да не се налага да правим това.“
най -добрият алкохол за кървавата Мери
Нито едно от засегнатите имения не искаше да разкрие имената на купувачите.
„Те са страхотни ценители, които познаваме в по-голямата си част лично“, каза дьо ла Морандиер.
Седемте от 17-те собственици на лозови парцели в Монтраше не можеха да правят вино поотделно, защото би било „непрактично“, каза Стефан Тибодо от Domaine Comtes Lafon.
„Нашата преса е направена за 3500 до 4000 килограма събрано грозде, но ние набрахме само 167 килограма“, каза той.
майстор готвач сезон 7 епизод 18
Не са необходими специални инструкции за винопроизводството, „тъй като се доверихме на Domaine Leflaive, и по-специално на Pierre Vincent, който ръководи винопроизводството там“, добави той.
Етикетите на бутилките включват наименованието на Montrachet, плюс имената на всички седем производители и са номерирани.
От седемте, Domaine de la Romanée-Conti събра най-много грозде, с тегло 337 килограма - достатъчно за 280 бутилки.
Comtes Lafon имаше достатъчно за 139 бутилки, с Domaine Guy Amiot на 71 бутилки, Domaine Leflaive 57 бутилки и Domaine Fleurot-Larose на 46. Domaine Lamy-Pillot и Claudine Petijean прибраха достатъчно грозде, за да направят 45 бутилки.
Шестнадесет бутилки ще бъдат продадени за все още неопределена благотворителна организация, каза Тибодо, като още близо 100 ще бъдат държани от именията за специални дегустации или за собствени исторически колекции.
Били за млади и неспокойни
