Ню Йорк за любителите на Бордо - Winestealssd.com - Препоръки За Ресторант И Бар

Крокодилът

Бордо добавка 2020
Акценти

Ресторантите в Ню Йорк могат да се отварят отново за вечеря на закрито, но има мерки за предотвратяване разпространението на Covid 19, като само 50% проверка на капацитета и температурата. Не забравяйте да се консултирате с правилата на местата и работното време, преди да посетите.

Ню Йорк е дом на една от най-великите винени сцени в света. Независимо къде се намирате в Голямата ябълка, обширна и глобално подбрана винена листа никога не е на повече от няколко крачки. Жителите на Ню Йорк и краткосрочните посетители обичат да пият вино, и от елегантни барове на покрива до класически нюйоркски пържоли до старомодни градински барове в Бруклин, намирането на място, което отговаря на настроението ви, не е труден подвиг. Просто казано, ако искате да пиете нокаутирано вино, Ню Йорк има точно мястото, където да го направите.

В град с такава стабилна винена култура нещата непрекъснато се променят. Но за щастие, що се отнася до класиката, някои неща остават същите - включително присъствието на Бордо в репертоара за пиене на вино в града. Тенденциите и регионите могат да идват и си отиват, но Бордо е константа. От фаворити за първи растеж и легендарни реколти до естествени бутилки и бутилки с ниска интервенция от най-новите винопроизводители в Бордо, Ню Йорк има всичко - и неговите сомелиери от световна класа са готови да напълнят чашата ви с всичко, което ви харесва.

За най-добрите селекции от Бордо, които Ню Йорк може да предложи, не търсете нищо повече от тези 10 винарски бара и магазина на дребно.

любов и хип хоп маями сезон 3 епизод 12

Кукувицата

Модерен поглед към класическите френски фаворити

резюме на дневниците на вампирите за сезон 7

За класическа френска кухня, сервирана заедно с изчерпателна селекция от Бордо, вижте Le Coucou. Това изискано френско заведение за хранене се намира в сърцето на оживения квартал SoHo в Ню Йорк и е идея на ресторантьора Стивън Стар и готвача Даниел Роуз. Традиционните любими бистра се преработват с глътка свеж въздух и се сервират в атмосфера на класицизъм-среща-модерност. Изборът на Бордо на Le Coucou варира от обширен списък от класики до по-малко известни скрити скъпоценни камъни, някои от които струват по-малко от 100 долара за бутилка. Въпреки че, ако искате да хвърлите солидни над 4000 щатски долара на 2000 Chateau Lafite Rothschild, опцията също е налице. За модерно и всеобхватно възприемане на виното от Бордо, поднесено във възвишена и изискана атмосфера, този изискан ресторант трябва да е на върха в списъка.

Адрес: 138 Lafayette St, NY 10013

Крокодилът

Бордо за любителите на естественото вино

Не всички Бордо крещят традиция и какво по-добро място за модерна представа за регионалната винификация от квартала Уилямсбърг в Бруклин? Сгушен в хотел Wythe, тази приятелска бирария ( на снимката отгоре ), основана от готвачи Jake Leiber и Aidan O’Neal (и двамата по-рано на Chez Ma Tante) с ресторантьора Jon Neidich е най-известен с традиционната си френска тарифа и причудливата селекция от стъкло. Очаквайте обилни бистро фаворити (като пържола au poivre и печено пиле с билкови сосове и пържени картофи, за да назовем само две), съчетани с нетрадиционни винени наливи от класическите региони на Франция. Понастоящем Le Crocodile сервира на стъкло La Cuvée Bistrot на Clos Puy Arnaud, както и още 15 червени бутилки (Château Beychevelle, St-Julien 1976 ще ви върне само $ 240). Класическа френска трапезария с обрат в Бруклин? Пребройте ни.

Адрес: 80 Wythe Ave, NY 11249

Бакхус

Земя от голям формат

Искате да пиете големи, буквално? Това непретенциозно бистро със седалище в Бруклин, разположено в старомодния и уютен квартал Boerum Hill, предлага селекция от органични, устойчиви и биодинамични вина от Бордо, много от които се предлагат в бутилки с голям формат. За големи групи, търсещи радостите от Бордо магнуми, йеробоами и други, съчетани с френска лучена супа, моули мариниер, задушени агнешки джолани или други френски любимци, задната градина на Bacchus осигурява перфектната атмосфера за отпиване и наслада. Виненият бар дори предлага специален скрита изба (скрита пещера) за имбири, търсещи да се разпилят върху редки изливи на Pétrus, Château d’Yquem и други легендарни величия от Бордо.

хана монтана сезон 3 епизод 27

Адрес: 409-411 Atlantic Ave, NY 11217

Къща на лоста

Където Франция се среща с Италия

Когато Брунело или Бароло просто няма да свършат работа, богатото, но сдържано червено от Бордо трябва да побере сметката. Сгушен в богатия Ню Йорк Горна Ийст Сайд, италианският ресторант Casa Lever е дом на един от най-добрите списъци на Бордо в града в нефренска ресторантска обстановка. Подписаните тежки сосове за макаронени изделия, просто готвено манцо (говеждо) и ossobuco alla Milanese са просто възхитителни, когато се съчетаят със здрав Бордо от обширния списък на избата. Бутилките със скромни цени започват от само $ 95, включително вина от Châteaux Lagrange в St-Julien и Ormes de Pez, St-Estèphe, и има много по-скъпи предложения, като Châteaux La Conseillante и Petrus от Pomerol. За шикозна италианска трапезария с френски обрат, вземете такси в горната част и го превърнете в афера Park Avenue.

Адрес: 390 Park Ave, NY 10022

Винен бар Morrell

Вземете своя Бордо (и го вземете у дома)

Отворен през 1947 г., този дългогодишен хибрид от винен бар / вино магазин се намира в сърцето на центъра на Манхатън и разполага с достатъчно количество винен бар Casa Lever Morrell
от референции от Бордо за консумация както на място, така и извън него. Независимо дали изливането на чаша, половин бутилка или повече ви удря в настроението, отпийте го тук на фона на известната в Ню Йорк Rockefeller Plaza. Класически средиземноморски вдъхновени малки чинии, картофени дъски, хайвер и стриди са само част от многото селекции храни, предлагани в менюто през целия ден. Барът налива седем селекции от червено Бордо, включително Pauillac de Latour 2012 на Château Latour, както и по-малко известните опции Haut-Médoc и други на чаша, вариращи от 18 до 55 $ за наливане. За тези, които искат да продължат да поглъщат последните часове в помещението, емблематичният магазин за вино в бара има много бутилки.

Адрес: 1 Рокфелер Плаза, Ню Йорк 10020

Скарата.

Скарата

Емблематична пържола, солиден списък от Бордо

Ако искате да пиете Бордо от старо училище в типична обстановка в Ню Йорк, The Grill е само билетът. Разположен в луксозното местоположение на бившия ресторант Four Seasons, The Grill се стреми да изгради най-голямата и най-разнообразна винена листа в цял Ню Йорк и неговата секция Бордо не е изключение. За тези, които искат да пият легендарни реколти от емблематични производители заедно с издигната кухня, този награден списък е чудесно място да започнете. Най-доброто от всичко е, че The Grill предлага близо 50 класически селекции от червено Бордо от полу-бутилката, идеални за тези, които искат да се насладят на различни производители (Châteaux Latour, Lynch-Bages и Margaux заемат почти 20% от тази селекция).

Адрес: 99 E 52nd St, NY 10022

Тероар

Спокойно пиене, опции на чаша

Този непретенциозен винен бар, базиран на Tribeca, е идеята на Пол Гриеко, един от най-легендарните сомелиери в Ню Йорк. След като работи в някои от най-известните ресторанти в града, Гриеко отвори този скромен винен бар с намерението да донесе спокойно пиене на вино и образование на хората в Ню Йорк. Grieco предлага една от най-големите селекции в града на стъкло, предлагаща множество опции от Бордо във всеки един момент. Terroir е известен и със своите полети за подготвени вина, които често се предлагат оборудвани с карти и визуално обезпечение. Ако искате да се обучите на най-доброто в Бордо в неформална среда, тогава този скъпоценен камък е точно там.

донесе го танцуващи кукли 2015

Адрес: Ул. Харисън 24, Ню Йорк 10013

Момофуку Кауи

Нестандартни сдвоявания на храни

Този новооткрит ресторант в новия квартал на Хъдсън Ярдс в Манхатън е идеален за тези, които искат да пият Бордо заедно с класически корейски фаворити. Директорът за напитки на Momofuku Kāwi, Изабела Фицджералд, умело интегрира първите нараствания заедно с евтини чаши за стъкло, гарантирайки, че идеалната цена на всеки клиент е изпълнена. Макар и силно подценени, бялата селекция на Бордо в ресторанта (има добър избор от бутилката) и азиатски повлияни ястия от морски дарове, както и червените доминиращи на Каберне и корейски пържоли, правят някои от най-добрите нетрадиционни мачове за храна и вино в градът. За тези, които търсят нещо извън утъпканата пътека, вземете бутилка Crémant de Bordeaux на Amélie Constant (смес от Мерло-Каберне Фран) само за $ 62 на бутилка, за да започнете храненето си на висок тон.

Адрес: 20 Hudson Yards, NY 100001

Millesima САЩ

Най-добрата търговия на дребно в Бордо в Ню Йорк

ерген финал 2016 г.

В сферата на търговията на дребно в Бордо, Millesima несъмнено е авторитет на Ню Йорк. Основана през 1983 г., компанията гордо се гордее с 2,5 милиона бутилки в избата си, със силен акцент върху миналото, настоящето и „фючърсите“ на Бордо, тя се превърна в синоним на продажба на фючърси. За колекционери, които искат да складират своите лични изби в ръцете на добросъвестни експерти от Бордо, търсенето на услуга от висококвалифицирания персонал на Millesima гарантира персонализирано първокласно обслужване. Въпреки това, този фронт на магазина Upper East Side не е само за притежателите на изби. Хрупкави бели от Entre-deux-Mers могат да бъдат намерени само за $ 12,99, а изобилие от сочни сурови буржоазни червени е под цената от $ 20. За най-добрата селекция на град Бордо в града наистина няма по-добро място за пазаруване.

Адрес: 1355 2nd Ave, NY 10021

Inn Waverly

Сладка ситуация

Тази институция в Уест Вилидж може да се похвали с американска комфортна храна, голям списък от Бордо и брилянтна задна градина, идеална за отдаване и на двете. Виненият директор на Waverly’s Джеф Хардинг има страст към Бордо и неговите вина, особено сладките селекции от Sauternes. „Нося Бордо, защото сме доста стар класически ресторант в Ню Йорк и се стремим към винен лист с подобен стил“, казва той. „Тъй като много сомелиери отидоха да изследват диви и прекрасни места, аз удвоих класиката и това беше много възнаграждаващо.“ Хардинг също така подчертава подценяването на Бордо от приветливостта на храната с вегетарианска кухня чрез редовно планирани специални събития и вечери. С повече от 100 референции в своя списък, уютната и уютна обстановка на Waverly Inn го прави идеалното място за пиене далеч от суетата в центъра на Манхатън.