Модерната винарна в Château Pédesclaux Кредит: Hemis / Alamy
- Бордо добавка 2019
- Акценти
През 1988 г. изложението за вина и архитектура в Châteaux Bordeaux е опит да подтикне бордеите към действие в лицето на динамиката на Новия свят.
Архитектът Жан Детие отбеляза как винената архитектура може да бъде сила за модернизация, демократизация, гостоприемство и имидж на марката.
Бордо, предупреди той, трябва да поправи своята „културна амнезия“.
Съзнанието за това как архитектурата и виното могат да работят заедно може би никога не е било по-силно в Бордо, отколкото е днес. Вземете самия град - окото преминава от величественото величие на фасадите на реката от 18-ти век до привлекателните вихри на Град на виното културен център: празник на виното в удивително модерна архитектура. Подобна дързост е налице в целия регион.
Римският архитект Витрувий дефинира трите основи на архитектурата като красота, полезност и постоянство.
Château Margaux олицетворява и трите, неговия емблематичен неопаладиански замък, който сега е заобиколен от трезвото, но елегантно ново съоръжение за производство на вино от Foster & Partners. („Толкова съгласувано, толкова изискано“ беше начина, по който покойният Пол Понталие ми описа архитектурата на Марга.)
Други примери за успешна архитектурна регенерация - както историческа, така и модерна - могат да бъдат намерени в Châteaux Lafite, Talbot, Pichon Baron и Beychevelle.
Château Le Pin използва подхода tabula rasa, замествайки неописуема къща с лъскава нова сграда (запазвайки емблематичните борови дървета, разбира се). Устойчивостта - въпрос, който заслужава по-голямо значение в дизайна на виното - беше фактор в безупречната нова винарна на Cheval Blanc, която е създадена да спести енергия, както и да улесни прецизното винопроизводство.
Терминът „замък“, тясно свързан с Бордо, е израз на амбиция както в архитектурен, така и в винен план. Профилираните тук имоти представляват новото поколение дизайн на винарна, осезаемо доказателство, че „културната амнезия“ на Бордо отдавна е забравена.
Шато Педескло
Pauillac
Забелязвате Pédesclaux ( на снимката отгоре ) отдалеч. Над лозята на Pauillac се издигат забележителна винарна с тъмни кутии и класически замък от 19-ти век, който сякаш е обвит в лед.
Поразителният дизайн на архитект Жан-Мишел Уилмот, завършен през 2014 г., означава, че двете сгради се отразяват едновременно метафорично и буквално. Играта на светлината е съвсем нещо, особено при залез и изгрев.
Винарната е измамно обемиста - земята отпада, така че истинският, значителен мащаб на сградата се вижда само отзад. Достатъчно е да се справите с производството на бутилки с 300 000 и повече.
свръхестествен сезон 10 епизод 22
Собствениците (от 2009 г.) Jacky и Françoise Lorenzetti са придобили лозя в различни тероари около наименованието (растежът и презасаждането продължава), така че 58 конични стоманени резервоара с двойно отделение позволяват прецизно винифициране.
Идеята не е да се използват помпи, а да се овладее гравитацията - в основата на винарната стоят „чанове за асансьори“, които могат да тежат до 10 тона, когато са пълни, повдигнати нагоре или надолу според изискванията между нивата за винопроизводство, отлежаване на бъчвите и бутилиране .
Посещения по уговорка, проверка за актуален график.
Шато Маркиз д’Алесме Бекер
Марга
Шато Маркиз д’Алесме Бекер
Изтокът се среща със Запада в това обмислено, но амбициозно ново развитие. Точно в сърцето на Марга - входът е срещу кметството и имението се спуска към Шато Марга.
Елегантно пропорционалните класически екстериори отдават почит на този контекст, но вътре е различна история. Семейство Perrodo-Samani, което също притежава Château Labégorce, е френско-китайско и интериорът игриво намеква за това.
„Елегантно пропорционалните“ класически екстериори
Над банята прозорецът от пода до тавана предлага великолепен изглед към лозето и църквата Марга, докато сложните месингови балюстради включват мотиви в драконови мащаби, а барелефите на бетонните стени се отнасят към елементи като земя, вода и въздух.
Таванът на входното антре се отличава с плетени дизайни, моделирани по мотив от Забранения град (архитект Фабиен Педелаборд пътуваше широко за проучвания), докато лунните врати отстъпват място на взаимно свързващите мазета.
Лунни врати към мазета
Изграждането на комплекса отне пет години с участието на 23 местни компании, а имението отвори врати през 2016 г. Спокойните пейзажни градини осигуряват завършек.
Посещения по уговорка от май до октомври, проверете за текущия график.
Замъкът Аршак
Марга
Произведения на изкуството на територията на Шато д’Арсак
Цветните пръски се виждат отдалеч, вкарвайки интриги в пейзажа. Монументални произведения на изкуството осеяват терена в Аршак, „дело на живота“ на Филип Рау, който през 1986 г. е купил порутеното имение на Марга без лозя и оттогава работи неуморно не само за възстановяване на лозето (сега 108 ха), но и за създаване на артистичен и архитектурен опус.
Архитект Патрик Ернандес помогна за последната визия. „Някои хора искат да строят, след това престават да се развиват, аз предпочитам произведения в процес“, възторжен е Рау, чиято цел е да купува по едно ново произведение на изкуството всяка година, „сякаш всеки от тях е продължение на архитектурата - като всеки път да изграждаш ново крило. '
Скулптура Skywatcher от Ротраут Клайн Мокуей
Цялостният ефект, съчетан с нежната страст на Рау, е вдъхновяващ и приповдигащ - игрив в пейзаж на формалност. „Искам това да е щастливо място“, разсъждава Рау.
На всяка крачка погледът се привлича, от покрития със застлани плочи на замъка до „прозорците“ и вратата на кювето на Klein Blue от неръждаема стомана.
Посещения през туристическия офис в Бордо или по уговорка, проверете за актуалния график.
Шато La Grace Dieu des Prieurs
St-Emilion
„Провокативната архитектура“ на Жан Нувел
Изключително необичайно е да срещнете Шардоне в St-Emilion сред Merlot. „Искахме да направим нещо различно“, казва с усмивка директорът на имот Лоран Проспери - и прекъсването изглежда е името на играта в този уникален имот, собственост от 2013 г. на руския бизнесмен и шахматен фанатик Андре Филатов.
Провокативната архитектура е на Жан Нувел. Запазен е само историческият замък Жирондин (макар и реновиран) и идеята е била да се пресъздаде класически стопански двор. Кръговият кюве е обвит в алуминиева щампа, изобразяваща живота на лозарски имот вътре, подът изобразява цветно изображение на Юрий Гагарин, безкрайно отразено в резервоарите от неръждаема стомана.
Кръгла кивиера
Тук е важно изкуството - Филатов е основател на фондация Art Russe и всяко бутилиране в реколтата има 12 алтернативни етикета с различни произведения на изкуството от колекцията.
Боби Кристина на смъртното си легло
Стая с ДДС
Щамовете на Рахманинов отекват през съоръжението, както и кръглия барел чай и кариерните тунели отдолу: узряване от музика.
Посещения само по уговорка.
Chateau Les Carmes Haut-Brion
Песак-Леонян
Едва на 30 минути от центъра на град Бордо, имението Carmes е тихо убежище с лозя, дървета, замък и зашеметяваща нова винарна на стойност 11 милиона евро.
Известният френски дизайнер Филип Старк се обедини с архитекта Люк Арсен-Хенри, за да съживи това историческо имение, датиращо от 1584 г., но притежавано от 2010 г. на градския предприемач Патрис Пише.
Chateau Les Carmes Haut-Brion
Въпреки изпъкналия си космически дизайн, винарната седи добре в своя контекст, приглушените метални екстериори (направени от алуминиев композит Alucobond със смола) отразяват трезво околната среда.
Това съжителство на модерно и традиционно е ключова тема в сградата, като интериорите хитро привличат външността. Строителството не беше лесно, като се има предвид, че подземният водоток Peugue - разкопки и основи трябваше да се спуснат на 25 метра - но водата вече има в отразяващ ров и има система за рециклиране на вода със затворен цикъл.
Вътре в нежно извитите стени всичко е безупречно, от подземния варел и избата на амфората до кабината с боядисани циментови резервоари, дегустационна зала и тераса на покрива.
Моля, проверете за текущия график на посещенията.
Обърнете внимание на предстоящата статия: „САЩ: най-зашеметяващите винарни на долината Напа“ в ноемврийския брой на Decanter, който се продава в началото на октомври
