Кредит: Снимка от Максим Кахарлицки в Unsplash
- Акценти
- Начало за новини
- IWSR казва, че общата консумация на вино в САЩ намалява за първи път от 1994 г. насам
- В доклада на Silicon Valley Bank се казва, че продажбите на първокласни американски вина все още нарастват
- Но се казва, че „веригата за доставка на вино е пълна“ и потребителите могат да очакват отстъпки през 2020 г.
Консумацията на вино в САЩ е спаднала с 0,9% през 2019 г. спрямо 2018 г., заяви глобалната изследователска група за напитките IWSR тази седмица.
Това е първият регистриран спад на IWSR в САЩ от 1994 г. насам и отдава това на „променящите се навици на поколенията“.
Оказа се, че повече млади хора са избрали спиртни напитки, въпреки че продажбите на пенливи вина все пак са нараснали с 4% в обем през 2019 г.
мускул мейкър грил шеф под прикритие
САЩ са най-голямата нация, консумираща вино, титла, която притежава от близо 10 години .
Но докладът на IWSR ще добави към опасенията това хилядолетия не пият вино в същата степен като така нареченото поколение бейби бумър, много от които сега се пенсионират.
„Все още не предлагаме ефективен маркетинг на млади потребители“, каза Silicon Valley Bank (SVB) в собствения си доклад за американската винарска индустрия за 2020 г., публикуван тази седмица.
„Не вършим достатъчно добра работа, за да им дадем причина да купуват вино“, се казва, повтаряйки подобни протести от своя доклад за 2019 г. .
Премиум вина все още расте
SVB обаче нарисува малко по-оптимистична картина на пазара и заяви, че повечето американски винарни ще опишат 2019 като добра година.
Продажбите на първокласни вина от 10 долара на бутилка и повече в САЩ все още нарастват, въпреки че инерцията се забавя, се казва в доклада на SVB, написан от Роб Макмилан, основател и изпълнителен вицепрезидент на виното в банката.
Изчислено е, че продажбите на първокласно вино в САЩ ще нараснат с между 3% и 7% на стойност през 2020 г. въз основа на анализ на данните и отговори на проучването на винарната.
колко вино в магнум
Данните, вече събрани от SVB, предполагат, че продажбите на първокласно вино са се увеличили с около 7% на стойност за първите девет месеца на 2019 г.
„Потребителите трябва да купуват“
През следващата година може да има повече оферти за американски вина за любителите на виното поради прекомерно предлагане на грозде.
„Днес веригата за доставка на вино е пълна“, каза Макмилан.
„Това свръхпредлагане, съчетано с ерозиращо потребителско търсене, може да доведе само до отстъпки от готово вино, насипно вино и грозде. Потребителите на вино в САЩ ще открият безпрецедентна стойност на дребно през 2020 г. и трябва да изкупуват. “
Нова ера
SVB заяви, че винарните все повече ще трябва да се фокусират върху организационната ефективност, колкото и да продават вино.
„През последните 25 години беше ера, в която нарастващият прилив на потребителското търсене вдигна лодките на всички от винения бизнес.“
Той добави: „С напредването ни в тази нова ера, когато приливът отслабва или отстъпва, всички лодки няма да се носят и ще имаме победители и победени.“
Значителен фактор през 2020 г. все още може да бъде потенциални последици от допълнителните мита за внос по отношение на лозаро-винарската индустрия в САЩ като цяло, но тази ситуация остава несигурна.
