Основен California Wine Region Калифорния Каберне 2016: Резултати от дегустация на панели...

Калифорния Каберне 2016: Резултати от дегустация на панели...

Напа Вали 2016
  • Акценти
  • Списание: брой от декември 2020 г.
  • Дегустации вкъщи

Реколта 2016 е безспорно една от най-добрите за Калифорния Каберне Совиньон през последните две десетилетия, пише Матю Лучи . Сравнително спокоен вегетационен сезон даде вина, които излъчват сила, нюанс и прецизност. Узряването и прибирането на реколтата се извършват на вълни, оставяйки на производителите лукса на свободата да вземат решения за избор.

Добивите са намалели средно, главно поради продължаващата суша, започнала през 2012 г., въпреки че тази реколта ще отбележи своя край.



Топла, суха зима задържаше слана и ускорено цъфтеж. Пролетните температури също бяха топли, което постави винопроизводителите на място, подобно на това от 2015 г. Докато ранната част на лятото беше умерено гореща, август рязко се охлади - рязко отклонение от предходната година. Това позволи удължено време на задържане и забавена зрялост, придавайки на вината свежест и жизненост.

андре димера дни от живота ни

Септември донесе връщането на по-високите температури и постоянното време по време на реколтата. Средата на октомври достави едни от най-силните дъждове от десетилетия, но повечето бране вече бяха завършени. Гроздовите клъстери бяха значително по-здрави и последователни, отколкото през 2015 г., когато скоковете на топлина при прибирането на реколтата предизвикаха печени гроздове и петнисти вина за някои производители.


Прочетете ръководството за инвестиции на Napa, само в приложението Premium


Калифорнийско каберне: фактите

Общо насаждения от грозде от вино - 229 052 ха
Каберне совиньон насаждения - 36 738 ха

Каберне Совиньон по основен регион
Долината Напа - 8 413 ха
Сан Луис епископ - 5573 ха
Окръг Сонома - 4977 ха
Долината на Сан Хоакин - 4927 ха

Интересни Статии

Избор На Редактора

Бетонни яйца във винарната - попитайте Decanter...
Бетонни яйца във винарната - попитайте Decanter...
Резюме на престъпните умове 4/11/18: Сезон 13 Епизод 20 Всичко, което можете да ядете
Резюме на престъпните умове 4/11/18: Сезон 13 Епизод 20 Всичко, което можете да ядете
Marques de Riscal в Christie’s: доклад...
Marques de Riscal в Christie’s: доклад...
Един злобен Кифър Делп продава голи снимки на Дженел Еванс (снимки)
Един злобен Кифър Делп продава голи снимки на Дженел Еванс (снимки)
Дженифър Анистън и Джъстин Теру се бият за Челси Хендлър: Джъстин Болен от приятеля на Джен, тичащ из къщи задника Гол?
Дженифър Анистън и Джъстин Теру се бият за Челси Хендлър: Джъстин Болен от приятеля на Джен, тичащ из къщи задника Гол?
Хавай 5-0 Резюме 11/4/16: Сезон 7 Епизод 7 Майка и син
Хавай 5-0 Резюме 11/4/16: Сезон 7 Епизод 7 Майка и син
Закон и ред SVU Резюме 04/11/19: Сезон 20 Епизод 20 Доброто момиче
Закон и ред SVU Резюме 04/11/19: Сезон 20 Епизод 20 Доброто момиче
Нина Добрев ще заведе Орландо Блум на сватбата на Джулиан Хау?
Нина Добрев ще заведе Орландо Блум на сватбата на Джулиан Хау?
Eye Candy Recap 19.01.15: Сезон 1 Епизод 2 BRB ’
Eye Candy Recap 19.01.15: Сезон 1 Епизод 2 BRB ’
Teen Wolf RECAP 17.03.14: Сезон 3 Епизод 23 Ненаситен
Teen Wolf RECAP 17.03.14: Сезон 3 Епизод 23 Ненаситен
Младите и неспокойните спойлери: Джон Енос (бивш Боби Марсино) споделя Меланомен страх-призовава феновете да използват слънцезащитни продукти
Младите и неспокойните спойлери: Джон Енос (бивш Боби Марсино) споделя Меланомен страх-призовава феновете да използват слънцезащитни продукти
Нейтън Филион на Касъл презира Стана Катич: Истинска причина Кейт Бекет излиза
Нейтън Филион на Касъл презира Стана Катич: Истинска причина Кейт Бекет излиза