Основен California Wine Region Калифорния Каберне 2016: Резултати от дегустация на панели...

Калифорния Каберне 2016: Резултати от дегустация на панели...

Напа Вали 2016
  • Акценти
  • Списание: брой от декември 2020 г.
  • Дегустации вкъщи

Реколта 2016 е безспорно една от най-добрите за Калифорния Каберне Совиньон през последните две десетилетия, пише Матю Лучи . Сравнително спокоен вегетационен сезон даде вина, които излъчват сила, нюанс и прецизност. Узряването и прибирането на реколтата се извършват на вълни, оставяйки на производителите лукса на свободата да вземат решения за избор.

Добивите са намалели средно, главно поради продължаващата суша, започнала през 2012 г., въпреки че тази реколта ще отбележи своя край.

Топла, суха зима задържаше слана и ускорено цъфтеж. Пролетните температури също бяха топли, което постави винопроизводителите на място, подобно на това от 2015 г. Докато ранната част на лятото беше умерено гореща, август рязко се охлади - рязко отклонение от предходната година. Това позволи удължено време на задържане и забавена зрялост, придавайки на вината свежест и жизненост.

андре димера дни от живота ни

Септември донесе връщането на по-високите температури и постоянното време по време на реколтата. Средата на октомври достави едни от най-силните дъждове от десетилетия, но повечето бране вече бяха завършени. Гроздовите клъстери бяха значително по-здрави и последователни, отколкото през 2015 г., когато скоковете на топлина при прибирането на реколтата предизвикаха печени гроздове и петнисти вина за някои производители.


Прочетете ръководството за инвестиции на Napa, само в приложението Premium


Калифорнийско каберне: фактите

Общо насаждения от грозде от вино - 229 052 ха
Каберне совиньон насаждения - 36 738 ха

Каберне Совиньон по основен регион
Долината Напа - 8 413 ха
Сан Луис епископ - 5573 ха
Окръг Сонома - 4977 ха
Долината на Сан Хоакин - 4927 ха

Интересни Статии

Избор На Редактора

Видео: Как да почистите вашия графин...
Видео: Как да почистите вашия графин...
Резюме на кралските особи 1/29/17: Сезон 3 Епизод 8 В същата фигура, като мъртвия крал
Резюме на кралските особи 1/29/17: Сезон 3 Епизод 8 В същата фигура, като мъртвия крал
Фара Ейбрахам насилствено напада продуцента на „Teen Mom“ - уволнена от MTV Show?
Фара Ейбрахам насилствено напада продуцента на „Teen Mom“ - уволнена от MTV Show?
Ед Шийран призна, че Найл Хоран открадна Ели Гулдинг от него - изневериха, оставиха го с разбито сърце!
Ед Шийран призна, че Найл Хоран открадна Ели Гулдинг от него - изневериха, оставиха го с разбито сърце!
Какво добавя Petit Verdot към виното? - попита Декантер...
Какво добавя Petit Verdot към виното? - попита Декантер...
Спойлери на NCIS: Заместващите дебюти на Майкъл Уестърли - Дебют на Дуейн Хенри и Сара Кларк, кой ще получи ролята на Тони ДиНоцо?
Спойлери на NCIS: Заместващите дебюти на Майкъл Уестърли - Дебют на Дуейн Хенри и Сара Кларк, кой ще получи ролята на Тони ДиНоцо?
The Douro: Еволюция плюс 20 топ вина, които си струва да се търсят...
The Douro: Еволюция плюс 20 топ вина, които си струва да се търсят...
Резюме на Rush 18.09.14: Сезон 1 Финал Горчива сладка симфония
Резюме на Rush 18.09.14: Сезон 1 Финал Горчива сладка симфония
Размери на винен хладилник - попитайте Decanter...
Размери на винен хладилник - попитайте Decanter...
Antique Wine Co ще влезе в ликвидация, казва MD...
Antique Wine Co ще влезе в ликвидация, казва MD...
The Amazing Race Recap - TMZ Racers Елиминиран: Резюме Сезон 27 Епизод 1 Малко прекалено говеждо месо (Рио де Жанейро)
The Amazing Race Recap - TMZ Racers Елиминиран: Резюме Сезон 27 Епизод 1 Малко прекалено говеждо месо (Рио де Жанейро)
Резюме на престъпните умове - Семейна драма на Роси: Сезон 10 Епизод 9 Съдба
Резюме на престъпните умове - Семейна драма на Роси: Сезон 10 Епизод 9 Съдба