От 1994 г. потреблението на американско вино нараства всяка година. Мнозина приписват възникването на този феномен на събитие, случило се преди малко по-малко от три години. През ноември 1991 г. 60 минути излъчи репортаж относно френските диети и честотата на сърдечните заболявания:
Френският парадокс: фактът, че случаите на коронарна болест на сърцето във Франция са с 40 процента по-ниски, отколкото в Съединените щати. Това въпреки френската диета с високо съдържание на мазнини и холестерол. Американски и френски изследователи, интервюирани от 60 Minutes, посочиха очевидна връзка между умерената консумация на алкохол, особено червено вино, и по-ниския процент на сърдечни заболявания.
Няма да се видим Дронове на Amazon оставяне на вино скоро, но това беше 60-минутен доклад, който беше приет сериозно; red wine sales quickly jumped. В рамките на няколко години всички продажбите на вино се обърнаха в правилната посока. Американските продажби на вино достигнаха дъното си до 449 галона през 1993 г. Оттогава всяка година сме пили повече вино от предходната година. Разбира се, ние сме добавили много хора от 1993 г. насам. И това е, което показва диаграмата по-долу — потреблението на вино на глава от населението за щат от 1994 г. насам. Тези числа всъщност са подвеждащо ниски, тъй като използват цялото население на щата вместо населението на възрастта за пиене.
Има интересен модел, който можете да видите в игра в анимацията. Тук, на североизток, ние винаги сме били либерални с пиенето на вино (и на североизток включваме Флорида, нашата колония с топло време). Същото важи и за винопроизводителните държави на Западния бряг. Това, което намираме за интересно, е, че дългото постоянно нарастване на консумацията на вино в САЩ не е история за едни и същи стари хора, които просто пият повече вино. По-скоро повече хора в повече държави пият повече вино. Сега, ако можехме просто измислете как да улесните закупуването на всяко вино във всеки щат наистина ще сме на нещо.
Откъде идва цялото това вино? Внасяме много вино, но също така произвеждаме много вино. Всъщност последния път, когато броихме.
Изображение чрез Shutterstock.com
