Кредит: Кат Лоу
- Акценти
Ако някога са били необходими доказателства за социалната мощ на виното, то то може да бъде намерено в лондонския хотел Landmark, където гостите се сприятеляват и създават приятелства, докато дегустират стотици най-големите вина в света на Decanter Fine Wine Encounter 2015.
Сър Уинстън Чърчил разбра социалната (и политическата) стойност на великото вино, като веднъж описа Шампан като „масло на правителството“. Тогава донякъде беше подходящо завесата на Decanter Fine Wine Encounter 2015 - най-големият до момента - беше отгледан с майсторски клас от Пол Роджър , Любимото шампанско на Чърчил.
Препълнената стая се радваше на изпълнение с двойно действие от Били Хюбърт , пра-правнукът на основателя на къщата Пол Роджър и Джеймс Симпсън MW , Д-р на Пол Роджър във Великобритания.
armand de brignac jay z
По време на другарството класът беше третиран с две реколти от Cuvée на сър Уинстън Чърчил на Pol Roger, 2004 и 2000, плюс Pol Roger 2004, 1999 и 1996.
Той даде тон за уикенда на супер заредена дегустация на вино в три стаи в Landmark, посетена от около 2000 души.
Пол Роджър бе последван от разкошен майсторски клас с двойни заглавия на вина Cheval Blanc и Yquem, проведен от Пиер Лъртън и винопроизводител Yquem Сандрин Гарбай . Включени реколти Бял кон 2000 , Повече ▼ Yquem 2007 и 2009г.
Други майсторски класове включват такъв, хостван от Шато Понте-Кане и включваща вертикална дегустация на реколти от 2003 до 2012 г. включително, и друга домакин на Шато Cos d´Estournel , където гостите опитаха зрели реколти от 1975, 1986 и 1996 г.
Гостите заемат местата си за пълен майсторски клас на Pontet-Canet. Кредит: Крис Мърсър / Декантер
В големите дегустационни зали на щанда на замъка Монтроуз бързо се оформи опашка, след като се разчу, че имението налива своята високо оценена реколта 2009 г.
синовете на анархията сезон 1 епизод 1
Някои посетители искаха да пресъздадат свои собствени Решение на Париж дегустация, следвайки Montrose 2009 с първи вкус на новоиздадената Insignia 2012 от Джоузеф Фелпс от Калифорния .
На други места сред 129 изложбени маси посетителите бяха почерпени Сотерн от 1er cru имения на Classé Клименс и Кутет, докато Muga Gran Reserva Rioja 2006 също се оказа популярен.
Имаше и множество скъпоценни камъни от Новия свят от Аржентина, Чили, Австралия, Южна Африка и Австралия. Сред представителите на Нова Зеландия беше Гизен единично лозе Clayvin Syrah 2012 реколта, която спечели международния трофей за най-добро сортово вино Рона под 15 паунда за бутилка през тази година Световни награди за вино на Decanter .
- Следете за: Decanter Испания и Португалия Изящни вина
На дегустационните маси бяха създадени няколко приятелства. „Познаваме се от Госет 2004“, подхвърли Кейт Балнавес, учител по философия.
Алистър Рос, който е бил във всеки DFWE от самото начало, дойде подготвен с електронна таблица за дегустацията през деня със своя приятел Ник Бърстин. „Прекарах цялото вчера вечерта, събирайки това“, каза той. „Това е най-доброто ни вино за деня досега“, добави двойката, държейки нагоре Felsina, Fontalloro 2011 от Тоскана.
Ник Бърстин (вляво) и Алистър Рос с любимото си вино от шоуто, Felsina’s Fontalloro 2011. Кредит: Крис Мърсър / Декантер
По време на неделен майсторски клас, организиран от редактора на Decanter, имаше повече супер тосканци Ян Д’Агата , включително Сасикая 2002 в магнум, Орнелая 2007 и Fontalloro 1990.
безсрамни сезон 7 епизод 12 резюме
„Беше прекрасно“, каза Николас де Ланге, почетен професор по еврейски и еврейски изследвания в университета в Кеймбридж. ‘По-рано знаех малко за италианското вино и сега чувствам, че знам много.’
Горе в театъра за откриване DFWE, Wynns Coonawarra Estate винопроизводителят Сю Ходър продължи с множество най-добри вина, включително Черен етикет Каберне Совиньон 2010 .
Преди това гостите бяха отведени на дегустационна обиколка на гранд крус и премиер крус от Шаблис , последвано от клас на нова вълна Малбек излизащи от Франция Каор регион - считан за духовен дом на гроздето.
Сюзън Рос, от Даймънд Крийк от Долината Напа , каза, „Това беше страхотно събитие. И това е много космополитна публика. Имаме хора от цял свят, които идват на масата ни с голямо интелектуално любопитство и голяма енергия. “
Имаше и вина от по-малко известни страни производители като Турция, Гърция и Словения.
Всички вина бяха внимателно декантирани и дегустирани преди всеки клас.
Наред с вината, любителите на виното имаха възможност да видят на живо демонстрации на система за консервиране на виното Коравин , система за декантиране ‘ ifavine ‘И вземете тест за сляпа дегустация с WaterAid . Имаше и зехтин и информация за WSET курсове, плюс възможността да опитате занаятчийски шоколад от Какаови бегачи .
мъдростта на тълпата, която уби Миа
Пенсионер Графин колумнист Майкъл Бродбент беше на ръка, за да подпише негови копия Реколта вино книга, заедно Оз Кларк и Джулия Хардинг MW , които също са подписвали книги.
Вайтроза и Amazon също така предложи на гостите възможност да разгледат техните изискани асортименти от вина. „Много малко хора знаят, че продаваме вино и добро вино, затова искахме да повишим осведомеността“, каза Теунис Шийпърс от Amazon.co.uk.
Единственият проблем за организаторите беше да съобщи новината на гостите, че два дни дегустация приключват. И все пак, докато Вера Лин пее в британската класическа песен от Втората световна война: „Ще се срещнем отново“.
- ПОВТОРЯВАНЕ: Излъчване на живо на Decanter Fine Wine Encounter 2015
Не на последно място, благодарности се отнасят до Ридел за доставяне на безкрайни каси с чаши за вино за случая, а също и за Вода Belu .
Внимавайте за тази седмица да пишете за майсторски класове DFWE на Decanter.com.
- Вижте също: Андрю Джефорд за това как да пише бележки за дегустация на вино
- Снимки на предишни събития за дегустация на Decanter
- Следете за: Decanter Испания и Португалия Изящни вина
