Васе Феликс
дни от живота ни спойлери 2 седмици напред
Janet Holmes à Court е вложила сърцето и душата й в превръщането на винарната на Vasse Felix в огромен успех, пише JOHN STIMPFIG.
Ако искате да разберете какво означава Васе Феликс за Джанет Холмс à Court, попитайте определена група финансови консултанти, които в края на 90-те години имаха смелостта да й предложат да продаде своята ценена винарна Маргарет Ривър, за да укрепи баланса на нейните компанията майка, Heytesbury Group. Историята разказва, че Джанет слушала безстрастно, благодарила им за приноса и след това спокойно изтъкнала, че те са пренебрегнали да вземат предвид един важен фактор. ‘Не ме попита какво искам’, каза тя. „И тъй като имам 100% от акциите с право на глас, това е доста пропуск.“ След това тя продължи да им казва, че Васе Феликс ще бъде продаден „над нейното мъртво тяло“. Според протокола срещата е приключила малко след това.
В резултат на това високодоходната, процъфтяваща винарска изба Vasse Felix остава бижуто в короната на Holtes à Courts ’Heytesbury Group, за голямо облекчение на Джанет. ‘Нещата вървяха толкова добре, че щяхме да сме луди да продаваме. И освен това, Васе Феликс е не само страхотен бизнес, но и удоволствие и привилегия да го притежавате. Имайте предвид, че през последните 15 години не всичко е плаващо. “
Всичко започна достатъчно щастливо, когато Робърт Холмс à Court, австралийският магнат, купи бутиковата винарна за $ 1 млн. (£ 350 000) през 1987 г., почти по прищявка. „Това беше много нехарактерно за Робърт, защото съпругът ми обикновено беше толкова задълбочен в своите изследвания и анализи“, спомня си Джанет. ‘Но тъй като Васе Феликс не е бил купуван като инвестиция, за да печели пари, той вероятно е вложил по-малко мисли в това, отколкото всяка друга покупка.’
По това време Робърт беше в зенита на финансовия си успех и имаше средства да придобие почти всичко, което пожелае - от голямо изкуство до приказни къщи и известни лондонски театри. „Ами защо не и винарна?“, Казва Джанет. ‘Винаги сме се наслаждавали на вината на Vasse Felix и, живеейки в Пърт, се гордеехме, че такъв страхотен продукт идва от Западна Австралия. След като го купихме, нашата амбиция винаги беше да поддържаме мечтата на д-р Cullity да направи възможно най-доброто вино. “
Започва пак
Cullity фактически основава района на река Маргарет, когато засажда лози във Vasse Felix през 1967 г. Интересното е, че лекарят е описал начинанието като „съмнително финансово предложение“. Но след около 20 години, когато винарната е твърдо в заслона на мощната група на Holmes à Courts ’Heytesbury Group, сигурно бъдещето беше сигурно?
https://www.decanter.com/premium/top-margaret-river-wines-379911/
След това, през 1990 г., Робърт почина, оставяйки умопомрачителни дългове. Джанет беше оставена да вземе парчетата и изведнъж Васе Феликс изглеждаше по-съмнителен от всякога. „Много неща се случваха и беше труден момент“, казва Джанет със значително подценяване. ‘За щастие обаче Васе Феликс беше вкаран в„ недосегаемата “кошница с активи. Отчасти защото бях толкова запален по въпроса и отчасти защото не беше достатъчно голям, за да направи разлика в по-голямата схема на нещата. “
И така, докато театрите Drury Lane и The Palladium в Лондон бяха разпродадени, за да поддържат Heytesbury на повърхността, новосформираният екип във Vasse Felix до голяма степен остана сам. Според изпълнителния директор на Vasse Felix Боб Бейкър, „ние вече започнахме да подобряваме инфраструктурата, като се фокусирахме върху подобряването на нашите програми за винопроизводство и лозарство. И в началото на 90-те всъщност реализирахме малка печалба. ’Както обаче отбелязва Джанет, чекът никога не стига до Пърт.
колко време трябва да декантирам виното
Вместо това, както тогава, така и сега, цялата печалба беше заложена обратно в бизнеса с двойните цели за качество и растеж. И оттогава насам винарната се е повишавала и на двата фронта, до голяма степен благодарение на 15 години солидни инвестиции на обща стойност зашеметяващите 30 млн. Долара (10,7 млн. Паунда). Забележително е, че през цялото това време семейството не е взело нито един дивидент или каквато и да е възвръщаемост на капитала.
И има какво да се покаже за него, включително нова винарна, 160 допълнителни хектара лозе, ресторант, художествена галерия и пространство за представления. Философията „без спестяване на разходи“ се разпростира и върху впечатляващи приспособления и приспособления, като неговата изискана система за позициониране Geo, която използва инфрачервена въздушна фотография за картографиране на здравето на лозата в цялото лозе. „Това означава, че можем да използваме прецизно лозарство, за да нанесем минималното количество спрей“, казва Джанет. Инвестицията на Vasse Felix в лозя също означава, че тя представлява 70% от общото й производство. „В крайна сметка искаме да сме напълно самодостатъчни, за да имаме пълен контрол върху плодовете си“, казва Джанет. Междувременно производството е нараснало от 10 000 случая през 1989 г. до 100 000 случая днес. В крайна сметка обаче тя се стреми да удвои това през следващото десетилетие с оглед увеличаване на продажбите в чужбина. ‘На такова ниво чувстваме, че все още можем да поддържаме качеството и вълнението. Повече от това и може да загубим магията. “
Със сигурност има някаква магия, свързана с Вассе Феликс, особено в Австралия, където той остава един от най-търсените етикети в страната. Самата Джанет е един от най-уважаваните бизнес лидери в Австралия с поредица от награди за услуги в индустрията, изкуствата и общността. Независимо от всичко това, тя играе собствената си роля във Васе Феликс, като предпочита да отдаде почит на екипа, „който наистина върши работата“.
Непрекъснатост и талант
„Една от причините да сме толкова успешни е, че имаме един и същ екип от хора тук от 1989 г. насам“, посочва тя. ‘Освен Боб има и нашият винопроизводител Клайв Ото, оперативният мениджър Брус Пиърс и мениджърът на лозето Фил Чембърлейн. Тази приемственост, талант и опит са донесли дивиденти. ’Не на последно място в омразата от трофеи, медали и награди, които винарната продължава да трупа.
Помогна, че Хейтсбъри купи Васе Феликс, докато Австралия навлизаше в златното десетилетие на 90-те години. ‘Бяхме на точното място в точното време. През 1990 г. имаше само 10 винарни, сега са 50 ’, казва Джанет. „Няма съмнение, че този регион може постоянно да произвежда вина от световна класа. Много рядко получаваме лоша реколта
Регионът като цяло и Васе Феликс в частност са станали известни с това, че произвеждат по-елегантен стил вино, а не големите, смели, сладки вкусове, често свързани с австралийското вино. Боб Бейкър го описва като „стил на кръстосване между Стария и Новия свят“. Съществува и по-ясен консенсус относно това кои сортове се представят най-добре. „В началото имахме малко плодова салата“, казва Джанет. ‘Сега обаче сме в процес на изваждане на някои от тези лозя (главно Ризлинг и Пино Ноар) и се концентрираме върху звездните изпълнители. За белите това са Шардоне и Семийон, докато най-добрите от червените са Каберне и Шираз. “Въпреки че Джанет обикновено предпочита червените пред белите, тя има място в сърцето си за най-висококачественото Шардоне от Хайтсбъри на Вас Феликс, което тя описва като „бяло вино за пиещо червено вино“. Тя също е „луда“ по Semillon. „Може би най-страхотното при Vasse Felix е, че за разлика от много бутикови винарни, ние сме силни точно в нашето портфолио“, добавя тя.
В наши дни Джанет вече не е главен изпълнителен директор на групата Heytesbury. Вместо това тя се отказва от тази роля на сина си Пол и поема работата на председател. „Не съм толкова увлечена от ежедневните оперативни проблеми, което освобождава много от времето ми да подкрепям Боб и екипа“, казва тя. Когато я срещнах, Джанет беше в средата на двуседмично пътуване за популяризиране на винарната във Великобритания, Скандинавия и Швейцария.
Новата роля също означава, че тя има повече време да прекара в река Маргарет. ‘Това е най-спокойното място, което мога да бъда. Всъщност толкова много го обичам, че имам тази ментална картина на себе си на 95 години, седнал на балкона и пил чаша червено вино. “
кои вина охлаждате
Няма награди за отгатване чие червено вино би могло да бъде. Пол е също толкова възнамерен да задържи Васе Феликс в семейството. „Приблизително веднъж месечно получаваме запитване от някой, който иска да го купи“, казва Джанет. ‘Но те си губят времето. На портата няма да има знак „За продажба“ - твърде ценно е да се продаде. “
