Кредит: rudi1976 / Alamy Stock Photo
- Акценти
Независимо дали става въпрос за коктейли край басейна и пресни морски дарове в шикозен ресторант на покрива, крайбрежна трапезария около открит огън или празник с местни закуски и чаша натурално вино в общия бар, има нещо за всеки в този оживен град.
Отклонете се от главните улици и открийте странната малка бар-сцена на Пърт, скрита сред улични арт алеи, където винените списъци са внимателно подбрани, а правенето на коктейли е изкуство. Тук могат да се намерят и някои от най-добрите местни продукти, които празнуват гастрономическото разнообразие на държавата.
Кей на Елизабет
Зашеметяващият нов крайбрежен локал на Пърт предлага безпроблемна връзка от града до река Суон.
DoubleTree Waterfront
The DoubleTree Waterfront ще се отвори през март 2020 г. с непринудено пасищно меню и музика на живо в бара на покрива му.
- 1 Barrack Square, Пърт, WA 6000
Огнище
Грейки се в светещата жарава в Огнище , фирменият ресторант на Ritz-Carlton (който отваря врати на 15 ноември 2019 г.) известният готвач Джед Джерард извлича разнообразие от вкусове, като използва чипове за пушене на дърва от Западна Австралия на открит огън. Огнището улавя дима и позволява на чипс от ябълково дърво да влива свинско месо, джара и евкалипт, за да подобри богатството на сочни пържоли wagyu и аромати на черна череша, за да излекува деликатно патицата. Ресторантът е празник на фермерските продукти на държавата и разполага със 100% местна винена листа.
- Адрес: 1 Barrack Street, Пърт, WA 6000
- Работно време в ресторанта: Закуска от 6.30 до 10.30, обяд от 12 до 22.30, вечеря от неделя до четвъртък от 17.30 до 21.30, петък и събота от 17.30 до 22.30
Songbird
Също така в Ritz-Carlton, поразителното Songbird лоби бар (който се отваря на 15 ноември 2019 г.) издълбава ледени блокове по поръчка и предлага класическа услуга мартини с местни туршии и подправки. Западният коктейл включва джин, вермут, медена вода от джара и шардуне верджу, с копър и ягодов прах.
- Адрес: 1 Barrack Street, Пърт, WA 6000
HQ бар и кухня
HQ бар и кухня е от другата страна на пътя в хотел Quay Perth, предлагащ модерно меню, вдъхновено от Китай, използващо местни продукти. За любителите на коктейлите, популярният Smoked Outback Old Fashioned се сервира в купол от евкалиптов дим с намек за сладост от тире агаве.
- Адрес: 18 The Esplanade, Пърт, WA 6000
- Отворен: понеделник-четвъртък от 17:00 до 22:00, петък от 12:00 до късно, събота от 17:00 до късно
Централна трапезария
Държавни сгради
Вечеряйте елегантно в Wildflower ресторант на покрива в вярно реставрирания район на държавните сгради. Това е изискана трапеза в най-добрия си вид, с колосален списък с напитки и меню, което се върти около шест местни сезона, където сочните миди от остров Ротнест се съчетават с репичка дайкон, восък от Джералдтън, местни мъниста от вар и речни билки. Или да се скитате долу Post Trattoria за щедра порция октопод Fremantle с домати и кедрови ядки, след това попитайте сомелиерите за съвет с вашите селекции от вина на Петиция Бар .
- Адрес: Катедралата Сейнт Джордж и Катедралния площад, Пърт, Вашингтон 6000
Hibernian Place
Изброената в списъка на наследството площад Hibernian Place има няколко ресторанта и е дом на хотел Westin. Опитайте менюто на Майката на всички празници на Хадика бар на покрива, с разнообразна селекция от подправки, близки източни ястия. След вечеря танцувайте в ранните часове в Goody Two’s , късно вечерен японски уиски бар.
- Адрес: 480 Hay St, Пърт, WA 6000
Сантини бар и скара
Влияние на Средиземно море Сантини бар и скара се намира в изисканата обстановка на хотел QT, предлагащ готвене на дърва и местни уловени устойчиви морски дарове, като коричка от копър, жълтоперков тон, пюре от артишок, мариновани тиквички, джудже праскови и лайм. Винената листа е успешен микс от западноавстралийски и италиански бутилки.
- Адрес: Първи етаж, ул. Мъри 133, Пърт, Вашингтон 6000
- Отворен: Santini Bar всеки ден от 17:00 до късно
- Отворено: Santini Grill закуска всеки ден от 6:30 до 10:30 ч., Обяд сряда-петък от 12:00 до 15:30, вечеря всеки ден от 17:30 до късно
Вина на докато
В общината Вина на докато , има напукана селекция от естествени и биологични вина от цял свят. Насладете се на чаша с домашно приготвения хляб със закваска и плато със сирене, докато следобедното слънце струи през прозорците.
- 458 William St Perth, WA 6000
Фикус
Свързвайки CBD и Northbridge е площад Yagan, място за ядене, пиене и потапяне в културата на Пърт. Скитайте се горе Фикус за автентично изживяване от падока до чинията, като невероятната му салата от червено цвекло.
- 420 Wellington St, Perth, WA 6000
- Отворен: сряда-неделя по обяд до късно
Laneway барове
Епикурейският ренесанс на Пърт е видял как пътеките му се пълнят със странни малки решетки и се превръщат в платно за улично изкуство. Започнете пътуването си във Wolf Lane и открийте майсторски приготвените коктейли в Нахално врабче и Wolf Lane Бар . Потърсете полилеите на входа на Хауърд Лейн, където ще намерите изискани драми уиски Бар Helvetica и тапас при Андалуски бар .
Точно извън центъра
James Street Bar + Кухня
Недалеч от площад Яган е DoubleTree by Hilton with the James Street Bar + Кухня . Акценти са азиатско остъклените изпържени барамунди или сочна пържола от томахаук, поднесени със сладки картофи и сос чимичури.
- Адрес: 100 James St, Northbridge WA 6003
- Отворен: понеделник-петък от 6:30 до късно, събота и неделя от 7:00 до късно
Mayfair Lane
В Mayfair Lane gastropub, ще се насладите на обилни ястия като конфит Wagin патешки гърди или Blue Manna crab linguine. Отпуснете се в сепарето с изисканата винена листа, която включва карти, които да ви водят през световните винени региони.
- Адрес: 72 Outram St, West Perth, WA 6005
- Отворен: 11.30 ч. До късно
Горчив
Горчив демонстрира занаятчийски спиртни напитки, вина и бири, както и модерен обрат на бира. Вземането на кранове е нещо обичайно в тази местна дупка, където спортът на живо играе на големия екран.
- Адрес: 264 Railway Pde, West Leederville, WA 6007
- Отворен: 11:00 до късно
Карайте
Нито едно посещение в Западна Австралия не е пълно без пътуване до плажа, за да гледате залеза над океана.
Bib & Tucker
Вечеряйте в Bib & Tucker на Leighton Beach, където коктейлите са толкова интересни и местни, колкото и храната.
- Адрес: бул. Leighton Beach 18, North Fremantle WA 6159
- Отворен: понеделник и вторник затворени, сряда-петък 8:00 до късно, събота и неделя 8:00 до късно
Градски плаж Одисея
Потопете се в океана преди сериозно страхотно кафе Градски плаж Одисея , с морското си меню и спокойно отношение към пясъчните крака.
- Адрес: 187 Challenger Parade, City Beach WA 6015
- Отворен: всеки ден от 7:00 до късно
Общ хляб
Поп към еклектичен централен Фримантъл , място, където кафенетата със сурова храна се сливат безпроблемно с малки барове и стилна кухня в ресторанти като Общ хляб , където сезонната фермерска продукция е основната съставка. Вътрешният хлебен блат с ароматизирано масло на дървената пекарна е задължителен. В новия си сестра ресторант, Coogee Common , градината е нейното сърце и душа с повечето плодове и зеленчуци, отглеждани на място.
- Адрес: ул. Pakenham 43, Fremantle WA 6160
- Отворен: понеделник-петък от 11:30 до 22:00, събота и неделя от 8:00 до късно
Пешеходни обиколки с храна
Има няколко чудесни пешеходни обиколки с храна, които можете да направите от града. Те обикновено работят в продължение на 4 часа, струват около $ 80 и включват екскурзовод, който може да персонализира обиколката ви по барове, ресторанти или пивоварни, които искате да посетите.
И двете Разхлабена храна и Яжте улицата обиколките са фантастичен начин да получите моментна снимка на това, което градът може да предложи за кратък период от време.
