Пътека Silverado Trail на Напа: 10 винарни за посещение - Winestealssd.com

Кредит: Jitesh Patel / Централна агенция за илюстрации

Акценти
Винарни за посещение

Топ 10 винарни, които да посетите наПътека Силверадо

За по-спокойна алтернатива на туристическия трафик от магистрала 29 през Долината Напа , планирайте пътуването си по Пътека Силверадо - бягане по долината от Калистога до Напа.

Пътеката прегръща източния фланг на долината, като почти няма светофари, които да възпрепятстват потока. Той също така разполага с велоалеи за тези, които искат да съчетаят хедонистичните посещения на винарна с нежни упражнения.

Превъртете надолу, за да опитате нашия списък с най-добрите вина Silverado Trail

Този маршрут е близо и до някои от най-добрите курорти и ресторанти в Напа, като Auberge du Soleil, Meadowood и The French Laundry and Bouchon в Yountville.

Винарните по-долу са изброени от север на юг. Общото време за шофиране между тях е приблизително един час.

ЗАБЕЛЕЖКА: Ако вие или посоченият от вас шофьор предпочитате да не вземете колелото между винарни, услуга за шофьори Uber функционира в района на залива Сан Франциско , включително долината Напа.

Кредит: Jitesh Patel / Централна агенция за илюстрации

Патешки рог

Дан и Маргарет Дъкхорн започват да произвеждат вино през Напа през 1976 г. и скоро придоби заслужена репутация на изключителен Мерло както и Каберне Совиньон . Това произтича от посещение в Бордо , където Дан беше завладян от St-Emilion и Pomerol.

Отначало той купува плодове, но постепенно придобива 240 ха лозя. През 2006 г. Duckhorns продадоха имота на частна инвестиционна компания, която от своя страна го продаде на подобна компания през 2016 г. Но качеството винаги е било високо, особено за червените вина, които се произвеждат в здрава, дъбова, дълготрайна изживян стил.

Париж на смело и красиво

Дегустационната зала в Duckhorn заема просторна къща на юг от пътеката Силверадо. Дегустациите могат да се резервират по уговорка на уебсайта и се настаняват и обучават в релаксираща атмосфера, на закрито или на верандата.

Дегустационни карти се предоставят за всяко вино като спомен-спомен. Посетителите могат да избират от дегустация на портфолио от пет текущи версии ($ 35) или дегустация на имоти от пет вина с едно лозе, с включен поднос със сирене ($ 70). Открийте повече

Отваря всеки ден от 10:00 до 15:00 часа всеки ден

1000 Lodi Lane, Сейнт Елена, Калифорния 94574

Джозеф Фелпс Лозя

От строителния магнат Джоузеф Фелпс купи това бивше ранчо за добитък, засади лози и пусна първото си вино от реколтата от 1973 г., имотът непрекъснато се развива.

Първоначалният винопроизводител, Уолтър Шуг, се отдаде на прекрасни вина от късна реколта от Ризлинг и Scheurebe. След заминаването си през 1983 г., Фелпс се фокусира повече върху сортове като Шардоне и каберне совиньон, особено от забележителни лозя като Айзеле и Бакус.

Палубата на Джоузеф Фелпс - идеалното място за дегустация на вино? Кредит: josephphelps.com

Имаше по-късен експеримент със сортове Рона, който беше прекратен. Въпреки това, предприятието Фелпс по протежение на Сонома крайбрежие, 40ha Шардоне и Пино Ноар под етикета Freestone, продължава. Insignia, смес в стил Бордо, е пионер в този стил през 1974 г. Имотът остава семейна собственост.

Макар и леко отклонение, сайтът сам прави посещението вълнуващо преживяване. В разкошната винарна от секвоя във Фелпс се помещава просторен център за посетители и изискана тераса с изглед към хълмове и лозя. Джоузеф Фелпс също има вътрешен готвач, който може да представи кулинарни преживявания, вариращи от сдвояване на сирене до тричасов обяд ($ 275).

Като цяло това е едно от най-луксозните дегустационни преживявания, които Напа може да предложи, въпреки че посещенията са само по уговорка (резервирайте през уебсайта). Дегустациите струват $ 75 за един час, а други опции включват Изключителен опит на виното ($ 100 за 90 минути) и по-специализирани дегустации, като смесване на водещото вино Insignia.

Има и 90-минутни частни дегустации (125 долара) и шест реколти на Insignia (200 долара). Открийте повече

Отворен всеки ден от 10:00 до 15:00 часа

200 Taplin Road, Сейнт Елена, Калифорния 94574

Кинтеса

Тези красиви лозя на Ръдърфорд и извитата каменна изба, разположена в склона, са творението на Агустин и Валерия Хюней от 1990 г. нататък. Около 80ha са засадени на пет хълма, а от 2005 г. земеделието е биодинамично.

Разнообразните типове почви позволяват на винопроизводителя Ребека Уайнбург да произведе комбинация от сложност и финес в стил Бордо, плюс изтънчена Совиньон Блан . Първата реколта беше през 1994 г. и отне няколко години, докато виното излее известна кухина и постигне лъскавостта и отличието, към които винаги се е стремял Хуней. Днес би било странно да се оплакваме от качество, което е постоянно високо.

Посещенията се записват само по уговорка чрез уебсайта. Има две обиколки, всяка около 90 минути: опцията Estate дава общ преглед на лозята, обиколка на винарната и дегустация на четири или пет вина ($ 75) Quintessential включва проби от бъчви и поне една зряла реколта ($ 125). Открийте повече

Отворен всеки ден от 10:00 до 15:00 часа

1601 пътека Силверадо, Сейнт Елена, Калифорния 94574

Разгледайте: 10 най-добри винарни в долината Напа, които да посетите

Семейна изба „Майнер“

Миньор е тази нарастваща рядкост в долината Напа: продуцент с дегустационна зала без влизане. Има такса от $ 25, но тя се възстановява, ако похарчите $ 75.

Дейвид Майнер основава имота, който не е винарна за имоти, тъй като купува по-голямата част от гроздето си от огромното Stagecoach Vineyard, както и от други региони на Калифорния. Това прави Майнер добър избор, ако небцето ви започва да се уморява от богати кабернети. Тук ще намерите и сортове Рона Темпранило и Санджовезе .

Въпреки това, Miner почита произхода си, като създава флагманска смесица в стил Бордо, наречена The Oracle, която е произведена от Stagecoach.Miner е по-малко известна от много други винарни по пътеката, така че дегустационната му зала рядко е претъпкана и персоналът е твърде с удоволствие да си чатите, както и да сипвате. Открийте повече

Отворен всеки ден от 10:00 до 17:00 часа

7850 Silverado Trail, Oakville, CA 94562

Кредит: Jitesh Patel / Централна агенция за илюстрации

Лозя на Робърт Сински

Въпреки местоположението си, Sinskey е най-известен с вината в стил Елзас и Carneros Pinor Noir. Освен това, за разлика от повечето дегустационни зали, всички дегустационни полети са придружени от хапки, приготвени в съседните кухни, често от снахата на д-р Сински Мария, която е написала готварски книги за сезонната храна.

Повечето от гроздето тук са отглеждани в стопанства и отглеждани по биодинамичен или биологичен начин. Abraxas е едно от най-известните вина на избата: изстрел в сух в кости Елзас Edelzwicker, блендиращ Pinot Blanc, Пино Гри , Ризлинг и Gewürztraminer . Или опитайте Orgia, Pinot Gris, ферментирал върху кожи.

Отбелязани със своята свежест и усет, вината на Sinskey са ободряваща алтернатива на култа към Каберне на Napa. Обикновено не е необходимо да резервирате час в тази донякъде нетипична винарна, където могат да се дегустират пет вина с хапки за $ 40.

Дегустация на място с двойки храна и вино се предлага за $ 70, а обиколка на градините и винените пещери, включително дегустация със седалки със сезонни ястия, струва $ 95.

По-скъпата опция ‘Chef’s Table’ предлага подобна обиколка и дегустация, но с ястие от пет ястия, придружено от по-стари реколти (175 долара). Ако се купуват вина, се прилага отстъпка от дегустационните такси. Открийте повече

Отворен всеки ден от 10:00 до 16:30 часа

6320 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Винени изби на Stag’s Leap

Малко винарни в Напа са толкова известни като Винени изби на Stag’s Leap . Нейното каберне от 1973 г. триумфира на дегустацията на Стивън Спуриер в Париж през 1976 г. и след това се поддържат най-високите стандарти под ръководството на основателя Уорън Винярски.

Преценката на парижката легенда Уорън Винярски прави Калифорния Зала на славата

През 2007 г. той продаде имението на партньорство, сформирано от Антинори от Тоскана и Шато Сте Мишел от щата Вашингтон. Ефирната дегустационна зала с каменните стени е леко отстъпена от пътеката. Неговите стъклени прозорци предлагат гледка към лозето.

Панорамна гледка към лозе в дегустационната зала на Stag’s Leap стъкло ... Кредит: Stags Leap Wine Cellars

Посетителите могат да се насладят и на буколичната сцена от терасата. Да гледаш лозята SLV и Fay със стъкло в ръка означава да изпиташ важна част от винената история на Напа.

Дегустацията на Estate Collection предлага четири вина (включително Fay, SLV и топ селекцията Cask 23) за $ 45 (възстановява се, ако закупите две бутилки). Други опции са по уговорка и могат да бъдат резервирани на уебсайта. Те включват Wine Tasting & Cave Tour (75 $ за 75 минути) или Cellarius Kitchen Experience с готвача на имението (125 $). Открийте повече

Отворен всеки ден от 10:00 до 16:00 часа

5766 пътека Силверадо, Напа, Калифорния 94558

Лозя Силверадо

От първата си реколта през 1981 г., когато дъщерята на Уолт Дисни, покойната Даян Милър, създава имението и винарната, Силверадо е спечелил добра репутация за последователни и пълноценни кабернета от Stags Leap District.

Винарната е известна и с добрите отглеждани в имоти Carneros Chardonnay и Yountville Sauvignon Blanc. Джон Емерих е винопроизводителят тук - едва вторият в историята му - от 1988 г. насам.

Дженифър Уестфелд Джон Хъм деца

Вината се произвеждат от 160 ha лозя на Силверадо. Винарната и изисканата дегустационна зала са разположени на хълм, даващ прекрасна гледка към долината и лозята. Водещото вино, Solo Cabernet, е създадено през 2002 г. и е смесено от най-добрите партиди от домашното лозе в близост до винарната.

Редовният дегустационен полет тук е $ 35 (възстановява се при покупка на една бутилка вино), а Premier Flight е $ 40 (възстановява се при покупка на две бутилки). Silverado също така предлага редица обиколки от $ 55 нататък, включително специална дегустация на библиотеки, включваща реколти от 80-те години на миналия век. Открийте повече

Отворен всеки ден от 10:00 до 17:00 часа

6121 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Коминска скала

Докато карате нагоре по платното за Коминска скала , може да се чудите дали сте пристигнали в Южна Африка по погрешка, тъй като винарната е копие на почтеното имение Groot Constantia. Първоначалните основатели са от Южна Африка и очевидно са имали лоша атака на носталгия.

Комин Рок - където Констанция се среща с Напа ... Кредит: chimneyrock.com

Форте тук са червените в стил Бордо, включително Elevage, доминиран от Мерло почит към Десния бряг. Други вина са чистото каберне совиньон. От 2000 г. Terlato Group, която притежава обширни дялове във всички сектори на международната винарска индустрия, притежава контролен дял в Chimney Rock.

И все пак качеството, винаги високо, се поддържа от дългогодишната винопроизводител Елизабет Виана. Дегустационната зала тук е милостиво свободна от привкуса, който засяга някои други в долината. Дегустационната такса от 50 долара за пет вина се възстановява, ако закупите две бутилки.

Има и други опции по уговорка чрез уебсайта, включително водеща вертикална дегустация ($ 75 за 90 минути) обиколка и дегустация на цев ($ 85 за 90 минути) и обиколка на Ганимед, кръстена на най-доброто си лозе, с продължителност два часа с обяд ($ 145 ). Открийте повече

Отворен всеки ден от 10:00 до 17:00 часа

5350 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Дариош

Камери навън! Никой посетител не може да устои да спре на тази славна, жълтокаменена, неоперсийска феерия от колони, портици и фонтани, всички водещи към висок колонен посетителски център.

Това е нещо повече от стандартна дегустационна зала: тя разполага с възхитителен персонал, тъй като се организират всички дегустации, а също така продава графини, книги за вино и Coravins. Дегустации могат да се организират и в сенчестите градини.

Архитектурата в Darioush е вдъхновена от богатствата на Персия ... Кредит: Darioush Facebook

Дариош е основана през 1997 г. от родения в Иран предприемач Дариош Халеди, който иска винарната му да бъде почит към архитектурата на родния му край. От самото начало имението предпочиташе големи, смели вина, произведени най-вече от неговите 44 ha лозя.

Вината са ръчно изработени с пищна употреба на нов дъб, но успяват да избегнат преувеличение. Дегустацията на портфолио в Darioush предлага пет вина за $ 40, като таксата се възстановява, ако закупите поне две бутилки.

Има и други опции за дегустация, като 90-минутна обиколка и дегустация на седалка със занаятчийски сирена за $ 75 или сдвояване на храна и вино за $ 150. Открийте повече

Отворен всеки ден от 10:30 до 17:00

4240 Silverado Trail, Напа, Калифорния 94558

Черен жребец

Въпреки че е относително новодошъл, основан през 2007 г., Черен жребец се превърна в популярна дестинация, така че посещението едва ли е интимно преживяване. Но огромната дегустационна зала, бивш център за конен спорт, е добре оборудвана и има различни възможности.

Докато лозето Gaspare близо до винарната е собственост на Black Stallion, повечето от вината се произвеждат от лозя в цялата долина и от Sonoma също. Това означава, че се предлага голям и колебателен диапазон.

Някога конен център, сега винарна с огромна дегустационна зала. Кредит: Черен жребец

Най-добрите вина са Cabernet Transcendent Napa Valley и червената смес, доминирана от Cabernet, наречена Bucephalus. Не се изискват резервации за дегустация на полетни комбинации от четири вина ($ 20 - $ 50), с възстановяване на сумата, ако закупите три бутилки. Има и набор от по-персонализирани дегустации, които могат да бъдат резервирани на уебсайта. Открийте повече

Отворен всеки ден от 10:00 до 17:00 часа

4089 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Синьорело Лято

Седмица след посещението ми в Напа, за да проуча тази статия, опустошителни горски пожари нахлуха в долината, причинявайки огромни щети и значителни загуби на живот.

Повечето винарни Silverado Trail имаха много близки разговори, но Синьорело посетителският център беше изгорен до основи (въпреки че лозята и запасите от вино бяха пощадени).

Имението се управлява от Рей Синьорело-младши, чийто баща го е засадил от 1980 г. нататък.Основният акцент е върху каберне совиньон и най-добрата комбинация в стил Бордо, наречена Padrone. Но относително хладният климат дава възможност тук да се произвеждат фини бели вина, както и каберне на сдържаност и изтънченост.

Най-добрите бели бельо Signorello включват едно, направено от някои от най-старите лозя Шардоне в Калифорния и полирано вино в стил Грейвс, наречено Seta. Този стил беше доста разпространен в Напа през 80-те години, но днес почти изчезна.

Рей ме уверява, че Синьорело ще се издигне отново и знаейки енергията и предприемчивостта му, не се съмнявам, че това ще е истина и че бъдещите посетители ще бъдат посрещнати със същото посрещане като в миналото.

най -доброто 30 -годишно пристанище

Актуализация от юни 2018 г .:

Signorello Estate обяви, че ще бъде откриване на временна дегустационна зала от 13 юли 2018 г. . Новото дегустационно пространство предлага на туристите „Estate Experience“, на цена от 100 долара на човек, което включва малка групова дегустация, обиколка на лозето, плюс поглед върху амбициозните планове за възстановяване на Рей. Открийте повече

Стивън Брук е награден автор и е редактор на Decanter от 1996 г. Тази статия се появява за първи път в изданието на списание Decanter за април 2018 г. Редакция и актуализация от Laura Seal.